Барвник під назвою астаксантин, який надає лососю рожевий колір, значно знижує рівень білка в крові, що свідчить про запалення. Регулярне вживання лосося, відповідно, благотворно впливає на ДНК, яка несе гени.

лосося

Численні враження та численні дослідження продемонстрували, що м’ясо риби захищає від ішемічної хвороби серця і значно затримує розвиток атеросклерозу. Секрет цього корисного ефекту полягає в поліненасичених жирних кислотах у рибі.

З цієї точки зору споживання жирної морської риби є найбільш сприятливим. Протягом кількох років високе споживання омега-3 жирних кислот було найпоширенішою та найнебезпечнішою аритмією, фібриляцією передсердь, набагато рідше у тих, хто їсть на столі рибну їжу частіше одного разу на тиждень, бажано в приготованому або на грилі.

Лосось, королівський краб або омар рожеві від речовини, що називається астаксантин. Дослідження, проведене чотири роки тому, показало, що астаксантин може значно зменшити кількість одного із запальних білків у крові.

Лабораторні зміни показали, що ті, хто отримував потрібну кількість природного барвника, рідше мали серцевий напад, ніж інші. У новому дослідженні здорові молоді жінки споживали астаксантин тижнями.

Тут також дослідники вивчали рівень запального білка в крові, але також визначали кількість біологічних речовин, які можуть свідчити про пошкодження ДНК.

Це підвищує активність імунної системи

Астаксантин помітно підвищував активність імунної системи, зменшував запалення та лабораторні відхилення, що свідчать про спадкові пошкодження.

Генетичний запас пошкоджується небезпечними речовинами в організмі, вільними радикалами.

Однак астаксантин служить надзвичайно потужним антитілом до окислювальних вільних радикалів. М’ясо дикого лосося, зокрема, містить багато барвників.

Дослідники кажуть, що астаксантин у 550 разів ефективніше захищає ДНК, ніж вітамін Е, який приймають багато. Результати дослідження були опубліковані в журналі Nutrition and Metabolism.

Рекомендація до статті

Дітям потрібні вітаміни та мінерали.

Якщо вчасно не лікувати, дефіцит заліза стає дедалі важчим.

Зараз Різдво, і ми хочемо повеселитися - це цілком природно. У зв’язку з цим ми даємо кілька швидких порад, які дозволять вам це зробити.

Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в сучасному розумінні ми більше не перелічуємо їх як.

Омега-3 жирні кислоти є членами групи поліненасичених жирних кислот, включаючи ліноленову кислоту, ейкозапентаенову кислоту та.