Загальновідомо, що овочі та фрукти корисні для здоров’я, але мало хто вживає просто більше овочів і менш швидких вуглеводів. З вами може трапитися так, що ви досягнете певної межі працездатності, і хоча ви тренуєтесь, ви не вдосконалюєтесь у "штампуванні" на пагорбах чи в витривалості. Якщо розглядати овочі та фрукти з точки зору поліпшення витривалості на велосипеді, чи то з точки зору здоров’я, то це явно вигідніше, ніж швидкі вуглеводи. Дізнайтеся, чому овочі краще, якщо ви активний велосипедист?
Це повільна енергія, яку ви можете використовувати довше, ніж, наприклад, енергію з пшеничних пластівців. Сьогодні ми споживаємо занадто мало фруктів та овочів, а надто багато солодощів, продуктів із пшениці та продуктів харчування, які в основному перетворюються в глюкозу в нашому організмі. Я не скажу, що необхідно виключати пшеничні продукти, або картоплю, рис, звичайно, ні, оскільки нам також потрібні ці продукти. Це швидкі цукри, які вам потрібні, наприклад, при розливанні або «штампуванні» короткого пагорба. За десятки тисяч років наше тіло встигло адаптуватися до їжі, тому вони, безумовно, також повинні належати до нашого раціону, але не в такій великій кількості, як ми звикли споживати ці продукти. Тільки з однієї причини, для нашого організму необхідні вітаміни, мінерали, антиоксиданти, щоб нормально працювати, а рівень цукру в крові також повинен залишатися на розумному рівні.
Фото: Royal MTB Marathon 2014; Автор: Даніель П’ятниця
Можливо, ви страждаєте від того, що після тривалої поїздки або більш вимогливих тренувань у вас буде знайомий м’язовий м’яз, а подальша регенерація триває занадто довго. Якщо ви споживаєте багато фруктів та овочів, ви прискорите регенерацію, і межа, коли ви зустрінетеся з м’язом, рухатиметься далі, адже саме у фруктах та овочах є речовини, необхідні для прискорення регенерації. Тож для вас це буде означати, що ви перенесете максимум на велосипеді кудись далі, адже ви зможете більше тренуватися або насолоджуватися дивовижним заняттям, що є велоспорт.
Необхідно також споживати швидкі вуглеводи, які містять більше глюкози, оскільки це важливо для забезпечення функцій організму. Мозок залежить від постійного надходження глюкози з крові. Мозок дорослої людини споживає близько 140 грам глюкози на день, тому недостатнє вживання глюкози може бути фатальною помилкою. Наприклад, силовим спортсменам потрібно вживати більше глюкози, оскільки саме це вони спалюють під час фізичних вправ. Те саме стосується спойлерів, оскільки для того, щоб вони працювали вибухонебезпечно, у них повинно бути достатньо швидкої енергії.
Спортсмени на витривалість не повинні приймати його настільки, що вони не залежать від цього, оскільки тоді їх організм не може ефективно спалювати жир, який повинен служити основним джерелом енергії в аеробних видах спорту. Залежні від глюкози марафонці, які покладаються на постійне вживання іонних напоїв та споживання енергетичних батончиків, які не корисні для їх здоров’я, є живим доказом. Тіло спортсмена на витривалість, залежного від надмірної кількості глюкози, деякий час страждає від дефіциту глюкози, що є однією крайньою межею, що виявляється в ослабленні, втраті вибуховості, а після прийому енергетичного гелю, наприклад, доходить до іншої крайності добре.
Фото: Новодубницький марафон 2014; Автор: Ян Шкорець
Звичайно, цукор потрібно доповнювати, але у видах спорту на витривалість правильно налаштований організм менше спалює їх і достатньо більш-менш з жирами. Дієту можна назвати зброєю, яку ми можемо використовувати на свою користь чи збиток. Це може сприяти покращенню чи погіршенню нашої роботи, а також має величезний вплив на наше здоров’я.
Автор статті: Крістіан Геффнер (akotrenovat.blogspot.sk)
[Вступне фото: Автор фото: Tomkud/Kellys Green Bike Tour 2014]