Сульфат відіграє важливу роль у багатьох біологічних процесах. Він міститься в кожній клітині людського тіла. Це важливо для виробництва колагену та для підтримки здорової шкіри, нігтів та волосся. Відомо, що він допомагає вимивати токсини, очищати та детоксифікувати організм від наркотиків та забруднювачів навколишнього середовища, таких як важкі метали.
Сульфати важливі для виробництва білків у суглобах. Низький рівень сульфату спостерігався у плазмі та синовіальній рідині у пацієнтів з ревматоїдним артритом.
Сульфат бере участь у виробництві білків муцину, які утворюють стінки травного тракту. У своєму підсумковому звіті RH Waring зазначає, що у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника виявлено низький рівень сульфату в плазмі крові. Він пояснює, що білки муцину, які утворюють стінки шлунково-кишкового тракту, зупиняють вміст кишечника «злипатися» і блокують транспорт токсинів з кишечника в кров.
Сульфат стимулює підшлункову залозу виділяти травні ферменти та покращувати засвоєння поживних речовин. Без цих ферментів їжа не засвоюється ефективно.
Крім того, вміст сірки має антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості, саме тому його також рекомендують як домашній засіб від бородавок, герпесу та вугрів.