Існує кілька міфів навколо гострої їжі. Багато хто вважає, що це викликає геморой, печію або може спричинити сутички у вагітних.
Тим не менше, різні наукові дослідження показують, що, наприклад, каррі може запобігти дегенеративним захворюванням; інші, що лікопен у складі перцю може допомогти в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями. Хочете знати з перших вуст переваги гострої їжі? Прочитайте цю статтю, і ви дізнаєтесь.
Міфи про гостру їжу
Поширеним міфом є те, що гостра їжа викликає геморой. Це не правда. Якщо у людини є геморой, йому слід уникати гострої їжі, щоб його стан не погіршувався. Але геморой викликає не сама пікантність.
Інша віра така гостре може викликати сутички у вагітних. Правда в тому відсутність наукових досліджень щоб це довести. Також не доведено, що існує взаємозв’язок між споживанням гострих та передчасних пологів.
З іншого боку, може трапитися так, що гостре посилює симптоми гастриту або печії. Отже, багато закладів охорони здоров’я рекомендують у своїх звітах уникати гострої їжі, коли страждають на гастрит або виразку шлунка.
Однак результати деяких наукових досліджень на гризунах вказують на те, що гостра їжа може бути захист слизової шлунка від так званого гастриту. Для підтвердження або спростування цієї інформації будуть необхідні нові дослідження на людях.
Користь для здоров’я гострої їжі
Гострі приправи виникають завдяки капсаїцину, хімічній речовині, яка викликає відчуття печіння або свербежу при контакті зі слизовою оболонкою рота.
Деякі дослідження in vitro свідчать про це ця сполука може зменшити ризик розвитку певних пухлин, а крім того, вона буде антибактеріальною.
З давніх-давен гострі приправи використовувалися природною медициною. Тоді вони використовували його для стимулювання кровообігу, сприяння потовиділенню та поліпшення травлення.
Згідно з дослідженнями журналу CyTA Journal of Food, гостра їжа може посилити обмін речовин. Збільшуючи тепло тіла, ви прискорите швидкість спалення калорій у своєму тілі.
Тому, гостра їжа може допомогти людям, які хочуть схуднути. Однак ми рекомендуємо спочатку проконсультуватися з лікарем перед тим, як виконувати будь-яку відповідну дієту.
Як би цього було недостатньо, дослідження, проведене в Австралії, свідчить про це гостра їжа допоможе покращити рівень холестерину в крові.
Перець чилі та халапеньо - так, але в міру
На основі всього сказаного ми могли зробити висновок, що пряні приправи будуть корисними для здоров’я. Тим не менше, було б важливо споживати їх у помірних кількостях. На це вказує дослідження, проведене в Мексиці, одній з країн, де споживається найбільша кількість гострої їжі.
Це дослідження вказує на це люди, які споживають еквівалент трьох халапеньо або більше щодня, частіше хворіють на рак шлунка.
Якщо у вас є які-небудь запитання щодо гострої їжі, її споживання в цілому або певного споживання, який ви з ними робите, не соромтеся і зверніться до свого довіреного лікаря. Ніхто кращий за нього не може порадити вам з цього приводу.
- 8 порад щодо початку здорової їжі - Краще зі здоров’ям
- 8 домашніх порад щодо усунення залишків їжі, що застрягли в горщиках - Краще зі здоров’ям
- 14 переваг магнію - Краще зі здоров’ям
- Переваги вживання їжі маракуї - краще зі здоров’ям
- 9 переваг кукурудзяного волосся, про які ви, мабуть, не знали - Краще зі здоров’ям