Без споживання м’яса чи риби ми можемо мати оптимальне та адекватне харчування, щоб покрити всі фізичні потреби з користю для нашого здоров’я та життя тварин
Вегетаріанське харчування є абсолютно здоровим та збалансованим, якщо воно правильно сплановане та враховані харчові потреби людини. Якщо воно добре запрограмоване, це може бути адекватною дієтою для дітей, підлітків, вагітних, годуючих жінок та спортсменів.
Найголовніше в цій дієті - це те, що вона повинна бути обов’язковою особистий вибір, оскільки м’ясна їжа та їжа з похідними м’яса є частиною нашої харчової культури, тому багато разів це може ускладнити дотримання вегетаріанської дієти поза нашим домом.
Вегетаріанський тип
У світі вегетаріанців є різні підгрупи Вони класифікуються за групою споживаних ними продуктів. Як, наприклад, веган, які споживають виключно їжу рослинного походження; ово молочне, які вводять у свій раціон яйця, молоко та різні похідні молочних продуктів; та фруктовий, які їдять лише фрукти та трохи горіхів.
Характерним для всіх цих способів життя є те, що вони не вживають м’яса чи риби та їх Основним джерелом енергії є овочі, хоча деякі з них споживають їжу тваринного походження.
Незалежно від причини, через яку людина вирішує розпочати вегетаріанську дієту, є кілька переваг, які досягає ця дієта.
- Особистий. Можна сказати, що високий відсоток їжі забруднений наявністю похідних м’яса або наявністю тваринного жиру, похідних молочних продуктів або якогось виду тваринного білка. Отже, факт вживання їжі тваринного походження є результатом a особисті зусилля не їсти та не брати участь у комерціалізації цих промислових продуктів.
- Для тварин. У більшості випадків вегетаріанці вирішують обрати таку можливість з етичних та моральних причин через жорстокість і жорстоке поводження, з якими стикаються тварини. Тож вони можуть досягти духовної гармонії.
- Користь для вашого здоров’я. Вегетаріанське харчування пов’язане з a менший ризик страждають серцево-судинними захворюваннями, холестерином, гіпертонією, каменями в нирках, діабетом, хворобами нирок і навіть раком.
- Користь вазі. Новий вегетаріанський досвід, у більшості випадків, втрата ваги через їжте менше жиру. Жири, які зазвичай містять такі продукти, як м’ясо, риба, яйця, молочні та молочні продукти. Що може спричинити зниження калорійності на кілька сотень калорій на тиждень.
Одне з найбільших занепокоєнь вегетаріанців, починаючи такий спосіб харчування, - це знання, чи зможуть вони задовольнити свої харчові потреби. Факт, який змушує багатьох з них звертатися до консультацій дієтологів з проханням про початкову пораду.
У веганській дієті ми повинні адекватно покривати щоденні потреби b12 вітамін, який отримують лише з м’ясних продуктів або з вітамінні добавки. Ще одним дуже важливим мікроелементом є залізо, які ми повинні щодня покривати, щоб уникнути залізодефіцитної анемії.
Іншим важливим мінералом, особливо у жінок та на стадіях росту, є кальцію, тому ми будемо споживати такі продукти, як горіхи або сири (у випадку з молочними продуктами), змінюючи їх із засвоєнням вітамін D, набутий завдяки сонячним променям.
Якщо ми пропонуємо своєму тілу a здорове та збалансоване харчування, за допомогою вегетаріанської дієти ми також можемо досягти оптимального та адекватного харчування, щоб покрити всі наші фізичні потреби.