переваги

Загалом, ми намагаємося мінімізувати споживання шоколаду, щоб уникнути жирності. Тим не менше, деякі дослідження вказують на можливі переваги вживання шоколаду. Ви хочете їх відкрити?

Варто зазначити, що всі можливі властивості, які ми згадаємо, стосуються споживання темного шоколаду, а не інших сортів, таких як білий або молочний шоколад.

6 переваг вживання шоколаду

1. Я б подбав про ваше серце

Звичайна мудрість стверджує, що споживання темного шоколаду допоможе знизити рівень холестерину, кров’яного тиску та ризику серцево-судинних захворювань. Це пов’язано з вмістом у ньому флавоноїдів, поживних речовин, які захисно впливають на серцево-судинне здоров’я. Але що правда у всьому цьому?

Дослідження 2017 року дійшло до висновку, що споживання шоколаду було б пов'язано з меншим ризиком холестерину, діабету та серцевого нападу і зазначив, що споживання його в помірних кількостях (менше 6 порцій на тиждень) може допомогти запобігти таким проблемам.

Однак дослідження, опубліковане в Журналі Американської асоціації серця, отримало різні результати. Вивчаючи різних людей із зайвою вагою та ожирінням, які регулярно вживали темний шоколад, какао та мигдаль, вони виявили, що таке споживання сприяло зменшенню "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Однак, коли мигдаль було вилучено з рівняння, шоколад та какао виявились не впливати на холестерин.

З іншого боку, дослідження, опубліковане в 2017 році в British Medical Journal, зазначає це помірне вживання чорного шоколаду зменшить ризик серцевих захворювань. Як бачите, дані не є остаточними.

2. Це допомогло б у схудненні

Вам коли-небудь казали, що вживання темного шоколаду може допомогти вам схуднути? Вживання шоколаду з високим вмістом какао було б пов’язане з довгостроковою втратою ваги найбільш успішним, згідно з дослідженням 2015 року.

3. Це допомогло б запобігти діабету

Огляд медичних досліджень показав, що більшість результатів підтверджують можливий позитивний вплив флавоноїдів на секрецію інсуліну. Хоча можна було зробити висновок, що споживання флавоноїдів з темного шоколаду або какао може мати певний потенціал для запобігання цукровому діабету 2 типу, у цьому відношенні необхідні подальші дослідження.

4. Менше стресу

З’їдання півтора унції темного шоколаду щодня протягом двох тижнів допомогло б зменшити стрес, суттєво знижує рівень гормонів, що його сприяють, згідно з даними, опублікованими на WebMD.

5. Захист від сонця

Дослідження в Лондоні зазначило, що через три місяці споживаючи шоколад з великою кількістю флавоноїдів, шкіра займе двічі раз змивати.

6. Мозок з більшою силою

Різні дослідження вказували протягом останніх років, що вживання помірного шоколаду в помірних кількостях може допомогти поліпшити пам'ять і збільшити приплив крові до ключових відділів мозку на 2-3 години, що може покращити продуктивність та пильність.

Пам'ятайте, що вживання шоколаду не звільняє від контролю за лікуванням. Ключем до отримання переваг вживання шоколаду є помірність і послідовність. Якщо у вас є які-небудь запитання щодо цього, зверніться до свого довіреного лікаря.

  • Мартін, Р. А. (1988). Шоколад. Досягнення в галузі харчових досліджень. https://doi.org/10.1016/S0065-2628(08)60168-8
  • Русконі, М., і Конті, А. (2010). Theobroma cacao L., Їжа богів: науковий підхід, який перевищує міфи та твердження. Фармакологічні дослідження. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2009.08.008
  • Паркер, Г., Паркер, І., та Бротчі, Х. (2006). Вплив стану настрою на шоколад. Журнал афективних розладів. https://doi.org/10.1016/j.jad.2006.02.007
  • Steinberg, F. M., Bearden, M. M., & Keen, C. L. (2003). Какао та шоколадні флавоноїди: наслідки для здоров’я серцево-судинної системи. Журнал Американської дієтичної асоціації. https://doi.org/10.1053/jada.2003.50028
  • Hooper, L., Kay, C., Abdelhamid, A., Kroon, P. A., Cohn, J. S., Rimm, E. B., & Cassidy, A. (2012). Вплив шоколаду, какао та флаван-3-олів на серцево-судинне здоров'я: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих досліджень. Американський журнал клінічного харчування. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.023457
  • J Cosmet Dermatol. 2009 вересня; 8 (3): 169-73. doi: 10.1111/j.1473-2165.2009.00448.x.
  • Видавництво Гарвардського здоров’я. (2017) Ваш мозок про шоколад. https://www.health.harvard.edu/blog/your-brain-on-chocolate-2017081612179
  • Поживні речовини. 2017 липень; 9 (7): 688. Опубліковано в Інтернеті 2017 липня 2. doi: 10.3390/nu9070688
  • Журнал Американської асоціації серця. (2017). Вплив темного шоколаду та мигдалю на фактори ризику серцево-судинної системи у осіб із надмірною вагою та ожирінням: рандомізоване дослідження контрольованого годування. https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.116.005162
  • Британський медичний журнал. (2017). Звичне споживання шоколаду та ризик серцево-судинних захворювань серед здорових чоловіків та жінок. https://heart.bmj.com/content/101/16/1279
  • Боганнон, Йоханнес і Кох, Діана і Хомм, Пітер і Дріхаус, Олександр. (2015). Шоколад з високим вмістом какао як прискорювач схуднення. Міжнародний архів медицини. 8. 10.3823/1654.
  • Антиоксиданти (Базель). 2017 грудня; 6 (4): 84. Опубліковано в Інтернеті 2017 жовтня 31. doi: 10.3390/antiox6040084
  • J Cosmet Dermatol. 2009 вересня; 8 (3): 169-73. doi: 10.1111/j.1473-2165.2009.00448.x.
  • WebMD. (2009). Темний шоколад викушує стрес. https://www.webmd.com/balance/stress-management/news/20091113/dark-chocolate-takes-bite-out-of-stress

Закінчив як Хірург в Університеті Сулії (Маракайбо, Венесуела) у 2016 р. Доктор Гілберто Санчес робив кілька разів курси з управління позаштатними та внутрішньолікарняними надзвичайними ситуаціями такі як "Основна серцево-легенева реанімація у дорослих", "Прогнозування та управління важкими дихальними шляхами", "Протоколи дій у дитячих надзвичайних ситуаціях". Він брав участь у різних конференції як IV Комплексна наукова конференція, I Мультидисциплінарна та інноваційна виставка лікарні Коромото, IV конгрес та XIII наукова конференція “Dr. Хосе Тринідад Мартінес ”, XVIII конференція з пульмонології та торакальної хірургії. Доктор Гілберто Санчес працює в якості лікар невідкладної допомоги з 2016 року, один рік у сільській лікарні Сан-Рафаель-де-Мара та два роки у клінічному центрі Сан-Мігель. В даний час це так резидент загальної хірургії в Університетській лікарні Маракайбо.