Зараз він крутиться

Наш дегустатор виявив, що гірше мульти-круасана є лише одне: сирний торт мультис.

Для нашого тесту початковий поштовх дала залежність від натискання на пиріг, явище, поширене в нашій редакції. Нам було цікаво, чого чекати від голодних робітників, які вранці не можуть дозволити собі паломництво до своєї улюбленої пекарні, тому вони отримують свій початковий лайнер біля великих мереж, точніше, сирної пиріжки. Для наших розслідувань кращу допомогу надав Йожеф Вайда, менеджер пекарні, який, як і в нашому тесті на круасани, мав гнітючу думку про продукти, які ми занурювали в воду.

варта

Що робить сирний пиріг хорошим?

За словами Йожефа Вайди, його виготовляють із борошна, сметани (що надає йому злегка кислуватий смак), солі, дріжджів та/або закваски та багато вершкового масла. Однак для нього сумним досвідом є те, що у багатьох місцях найважливішим інгредієнтом є те, чи схильні вони економити, бо це біса дорого. Наш експерт також мав кілька небажаних слів про глютен та додані добавки. Він вважає, що з них нічого доброго не може вийти, як, наприклад, чесний пиріг.

За його словами, це, безумовно, погана ознака, якщо продукт надзвичайно завищений. Тому він не міг захвилюватися від мульти-пиріжків, які надулись до пояса. У своїх професійних зауваженнях, які виділялися курсивом та оцінками, в оцінках він враховував лише їх зовнішні оцінки та текстуру.

Під час репетиції ми жували шість видів сирних пиріжків. Кожен був отриманий безпосередньо перед дегустацією з полиць великих ланцюгів, щоб ми могли судити про них якомога свіжіше. Які випробування ми пережили, мабуть, найкраще відображаються в балах.

У наших сліпих тестах наші автори можуть оцінювати продукти за шкалою від 1 до 5 балів на основі своїх суб’єктивних вражень. Однак тут жодного разу вони не отримали максимальний бал за що-небудь. Більше того, чотири оцінки були лише двічі на оціночних аркушах. Отже, після усереднення були отримані надзвичайно скромні результати.

4 місце: сирний пиріг Lidl - 1,93 бала (89 HUF/85 г)

Вигляд міцної пиріжки від Lidl на перший погляд виглядав багатообіцяючим - навіть для нашого експерта. Але, як ми знаємо, зовнішність іноді обманює. Так само, як у цьому випадку! Наші тестери заявили, що продукт сухий за текстурою, нехарактерний на смак і майже лише пропонує насолоду від сирної верхівки, але в іншому випадку це не особливо добре.

  • Виглядає красиво, м’яко пахне. 2 бали

  • Дуже масивна, суха.
  • Суха, надута, без смаку.
  • Єдина приємна частина - це ваша власна вершина, і це не щось хороше.
  • Запашна, несмачна.
  • Він не має смаку, а його текстура теж погана.
  • На смак це мало, але виглядає непогано.
  • Дно тіста ущільнюється, ніби воно сире. На смак стриманий, тобто не дуже хороший.

    • 2 місце: сирний пиріг "Пенні" - 2,12 бала (55 форинтів/50 г)

    На другому місці розвинулася краватка. Почнемо з учасника «Пенні», який своїм золотисто-коричневим верхом та приємним запахом сиру викликав симпатію нашої команди, включаючи нашого експерта. Це лише початок, тому що під час дегустації у нас було відчуття, що всередині воно не пропеклося належним чином, а потім ми виявили ледь відчутний смак. Або якщо так, то завдяки цьому теж небагато: двоє назвали це гірким.

    • Текстура, запах приємний, сирно сирний. 3 бали
    • Сухо, але на полі значно гірше.
    • Його теж не пекли, він трохи гіркий, не смачний.
    • Солена гумка у формі пирога.
    • Він пахне сиром, має деякий присмак і з’єднується в роті.
    • М’яке, несмачне, шлункове наповнення.
    • Колір в самий раз, верх приємно золотисто-коричневий, бік не обпалений. З іншого боку, смак слабкий.
    • Ні смаку, ні запаху.

    2 місце: сирний пиріг SPAR - 2,12 бала (79 HUF /? G)

    У нашому тесті сирна випічка SPAR була єдиною, хто перескочив лінію мрії з чотирьох крапок. Шкода, що він зібрав три недостатні. Відповідно, про нього склалася досить неоднозначна картина. Тим, хто сподобався, сказали, що він мав особливий смак і, можливо, не тільки знав масло з новин. Інший табір, навпаки, скаржився, що його тісто було сухим, дуже штучним і що його сир мав якийсь неприродний аромат.

    • Твердий, сухий, неприємний запах. 2 бали

  • Пахне копченим сиром, підозрюють, що вони також допомогли з ароматом.
  • Він сухий, сирний, тобто на смак схожий на якийсь сирний крем, особливо поганий, але принаймні смажений.
  • Він стояв, смакував смачно і зміг залишитися тут з минулого року.
  • Ст.
  • Вам потрібно? Маргарин? Що за біса в цьому?
  • На смак він трохи більш особливий, це мене влаштовує.
  • Смачно. Це можуть бути такі здобні речі, але у великих кількостях вони можуть не потрапити.

    • 1 місце: сирний торт ALDI - 2,37 бала (89 HUF/85 г)

    На нашій дегустації продукт ALDI виграв звання переможця тесту - на жаль, з дуже солідним результатом 2,37 бала. Хоча наш експерт знайшов його зовнішній вигляд прекрасним, і наші дегустатори відзначили, що класичні булочки достатньо справедливі в межах мультилінійки, але тісто, яке було для них шалено солоним і сухим, не вкралось їм у серця. Тому його рейтинг досягнув трьох балів.

    • Гарний на вигляд, нейтральний на запах. 2 бали

  • Класичний смак погі, листовий, цілком нормальний.
  • Він такий же сухий і здутий, без смаку та запаху.
  • Багато солі та трохи дешевого пальмового жиру.
  • Еластична текстура, плоска, менш тривожна на смак.
  • Без смаку, сухий екстер’єр.
  • Шкода, що він сухий, мені потрібно трохи більше масла.
  • Ну це добре, можливо, в тісті може бути сир. О, на жаль, занадто солоне.

    • Вони ще бігали

    Ми лише коротко напишемо про останні два місця. Вони насправді не заслуговують на більше слів, оскільки вони настільки не впорались з нашими сподіваннями, що наші тестери влучно описали їх як “сумну пиріжку”.

    5 місце: сирний пиріг Tesco - 1,37 бала (89 HUF/90 г)

    Продукт Tesco найбільше виділявся завищеною консистенцією. Наші тестери також засудили його за страшну посуху. За словами одного з них, його слід приблизно уявити як наконечник круасана, про який на кілька днів забули на кухонному прилавку.

    6 місце: сирний торт Ашан - 1 бал (69 форинтів/60 г)

    Для визначення середнього показника сирного пирога Ашана також не потрібен був калькулятор: він ні від кого не отримав більше бала. Не кажучи вже про те, що з першого погляду він здавався не надто смачним, але наш експерт підозрював, що вершкового масла повністю бракувало, а громадська думка вважала, що його середина була сирою.