Критичним є результат Національного опитування щодо харчової ситуації в Колумбії, який відображає, що недоїдання зменшилось, але ожиріння значно зросло за останні роки, на думку деяких дієтологів, в опитуванні не враховували різних змінних і критикують, що результати 2015 року ледве відомий через три роки, що означало б, що проблема більша, ніж показана.

надмірної ваги

Третє національне дослідження харчової ситуації в Колумбії було проведено в 44 202 домогосподарствах в 295 муніципалітетах, серед позитивних результатів воно показало, що в 1990 році кожна четверта дитина страждала хронічним недоїданням, а в 2015 році - кожна десята.

Однак результати опитування показують, що, хоча темпи недоїдання зменшуються, проблема надмірної ваги зростає, наприклад, у ранньому дитинстві спостерігається тенденція до зменшення хронічного недоїдання, що вимірює затримку у зрості для ваги. Вік пішов з 13,2 відсотка у 2010 році до 10,8 відсотка у 2015 році. На відміну від цих показників, надмірна вага зросла з 4,9 відсотка у 2010 році до 6,3 у 2015 році.

Ще однією виявленою проблемою було те, що населення у віці від п’яти до дванадцяти років надмірно користується телебаченням, 7 із 10 дітей, які проживають у сільській місцевості, користуються мобільними телефонами, телевізорами та комп’ютерами, але серед населення з вищими доходами цей показник зростає до 8 з 10

Кожен п’ятий підліток має зайву вагу. Кожен третій молодий та дорослий має надлишкову вагу, тоді як кожен п'ятий чоловік страждає ожирінням, частіше серед жінок, які вносять 22,4 відсотка, тоді як чоловіки реєструють 14,4 відсотка.

За словами Анджели Франко Кастро, керівника дієтолога відділу промоції та профілактики Школи харчування Університету Антіокія, підтверджує, що в останніх результатах опитування спостерігається, що рівень недоїдання знижується, незважаючи на той факт, що незахищеність спостерігається харчування в домашніх господарствах Колумбії. Експерт аналізує, що стосовно харчового статусу дітей "нас більше турбували показники недоїдання, але зараз пиріг на нас звернули, оскільки нас більше турбує рівень надмірної ваги, який ми також зазвичай називаємо" поганим харчуванням ".

Проблемі сприяли вільна торгівля та глобалізація

Для дієтолога погане харчування може бути пов’язане з дефіцитом або надлишком, і не завжди те, що у дитини надмірна вага, означає, що вона добре харчується, оскільки в бідності також спостерігається ожиріння, „є люди з надмірною вагою, але в той же час час вони страждають від недоїдання, оскільки ця надмірна вага відбувається за рахунок продуктів, які не є поживними, спостерігається збільшення споживання оброблених харчових продуктів з високим вмістом жиру, натрію та цукрів, а також низьке споживання таких продуктів, як фрукти, овочі та цільнозернові продукти ".

Експерт пояснює проблему типом економічного розвитку країн, "навіть глобалізація змушує їх продавати нам кількість неживних продуктів за низькою вартістю, щоб людям було простіше їх купувати".

Він попереджає, що той факт, що жінки стали більш інтегрованими до робочої сили, означає, що вони готують їжу і їдять більше на вулиці, а менше вдома, «звичок готувати втрачається, навіть кулінарні традиції втрачаються, деякі діти не знати, що таке їсти вдома ”. Економічний та міський розвиток також сприяють вирішенню проблеми з вагою, що діти не виходять грати на вулицю, а також погані харчові звички - це те, що змушує нас зараз турбуватися про ожиріння.

Результати опитування відсутні

Той самий результат опитування вказує на те, що результати є частковими і ще не деталізованими. Дієтолог посилається на цей аспект: "Опитування щодо харчування проводиться кожні п’ять років, до цього часу ми мали дані за 2010 рік, а ми в 2018 році, а вони ще не отримали загального результату опитування 2015 року, вони лише почали частковий запуск даних місяць тому, вони проаналізували лише третину даних, але деталей бракує щодо видів їжі, ось, наприклад, ми маємо глобальні результати харчовий статус, але багато даних бракувало ".

СЕП відповідає за зменшення показників ожиріння в Колумбії

New EPS є однією зі страховиків з найбільшою кількістю філій в країні, і вона стурбована збільшенням ожиріння, оскільки в ній зазначається, що більше половини аффілійованого населення страждає від надмірної ваги або ожиріння. Після розслідування, проведеного серед афілійованих осіб цієї страховики, було виявлено, що більше половини з 4 мільйонів 130 тисяч користувачів мали надлишкову вагу та ожиріння, саме тому вони закликають своїх користувачів розпочати управління харчуванням у первинному IPS усіх країна.

За словами віце-президента з питань охорони здоров'я Нуева, Данило Валлехо, причина надмірної ваги та ожиріння пов'язана з енергетичним дисбалансом між калоріями, які людина вживає, та тими, що виводяться, "це в основному представлено збільшенням вживання продуктів, багатих жирами, сіллю та цукром, але бідних вітамінами та мінералами. Також коли спостерігається зниження фізичної активності, що дозволяє збільшити ожиріння та зайву вагу в результаті сидячого життя ".

Органи місцевого самоврядування звернули увагу на проблему

З огляду на національний заклик уникати надмірної ваги та ожиріння, особливо серед наймолодших, Медельїн відкрив шлях для шкільних магазинів пропонувати здорову їжу, а отже і від навчальних закладів впливати на здоров'я неповнолітніх.

Першим кроком було замовлення дослідження, щоб визначити, як працюють здорові шкільні магазини і, таким чином, зміцнити раціон в освітній спільноті, щоб він був більш здоровим, збалансованим та з більшим харчовим внеском, аналіз буде проведений у 42 закладах.

Згідно з дослідженнями, проведеними Продовольчою та харчовою безпекою Медельїну в 2015 році, неправильне харчування в основному спричинене надмірним харчуванням, 51,5% дорослого населення та 21,2% неповнолітніх у віці від 5 до 17 років мають надлишкову вагу, фактор, що збільшується ризик страждати хронічними незаразними захворюваннями.

З огляду на дані, виявлені в останньому опитуванні, хворобами, які можуть зростати в Колумбії, є:

[ Редакційна | Дебати | Думка | Моніторинг | Загальні | Культурна | Короткий ]