Він має все більше і більше прихильників і пропагується багатьма знаменитостями як спосіб підтримувати форму. Але чи має це наукове підтвердження?

голодування

Періодичне голодування передбачає обмеження їжі на певний час.

"Сьогодні практика спорадичного або періодичного голодування за станом здоров'я не має наукового обгрунтування і жодної рекомендації, яка сприяє голодуванню, щоб зменшити вагу, запобігти хронічним захворюванням або поліпшити настрій не вистачає фундаменту". До такого висновку прийшли члени платформи Nutrimedia - проекту під керівництвом Університету Помпеу Фабри (UPF) та Ібероамериканського кокранівського центру для аналізу правдивості повідомлень та міфів, пов'язаних з їжею та здоров'ям - після огляду наявних наукових докази з цього питання.

Дослідники стверджують, що хоч і постить він має все більше і більше прихильників, і його публічно рекламують багато знаменитостей Як спосіб підтримувати форму, досі немає наукової бази, яка б підтвердила ці наслідки, оскільки проведено мало досліджень та їх недостатня якість.

Весняне меню: 7 днів їжі та план схуднення та перебування

Пабло Алонсо, дослідник Ібероамериканського кокранівського центру в лікарні Сант-Пау, докладно розповідає, що за останніми оглядами було виявлено чотири клінічні випробування та два спостережні дослідження щодо впливу голодування, але з ненадійними результатами. «Висновки цих розслідувань мають ризик упередженості через наявні в них методологічні обмеження (вони не були сліпими дослідженнями); вони не дуже точні, тому що включали мало людей, і невизначені, оскільки проводили короткочасне спостереження 6-8 тижнів, тому вплив у середньо- та довгостроковій перспективі невідомий », - коментує він.

Отже, у звіті Nutrimedia робиться висновок, що "ступінь впевненості, з якою можна стверджувати, що періодичне голодування позитивно впливає на зниження ваги та настрій, є низьким і дуже низьким, якщо говорити про його вплив на хронічні захворювання".

Як діє голландська дієта, яка набирає все більшої популярності

Піст іноді пов’язують з кращою реакцією метаболізму в боротьбі проти раку та з профілактикою ожиріння та діабету. Але цій практиці також приписуються несприятливі наслідки, такі як iроздратованість, порушення сну, труднощі з концентрацією уваги, зневоднення та дефіцит харчування, саме тому такі медичні установи, як Американський інститут дослідження раку або Асоціація дієтологів Великобританії, не рекомендують цього робити.

З Nutrimedia вони підкреслюють різницю між голодуванням та дієтою, оскільки перша передбачає обмеження їжі протягом певного часу - Кілька годин на день, кілька днів на тиждень, місяць або рік - дієта стосується звичного прийому їжі та напоїв.