періодичне голодування у здорових людей Це було оцінено в експерименті, проведеному в Інституті молекулярних біологічних наук при Університеті Карла-Франценза в Граці (Австрія), який тривав чотири тижні, в ході якого було встановлено, що учасники, які дотримувались цього типу дієти - яка складається з їжі один день, що завгодно, а наступного разу ні їжі - вони з'їли на 35% менше калорій і втратили в середньому 3,5 кг ваги.

голодування

Випробування, опубліковане в журналі Cell Metabolism, також показало, що ця дієта знижує рівень холестерину, кров'яний тиск і жир у животі. Однак його автори попереджають, що необхідні додаткові дослідження, і ні в якому разі не слід дотримуватися цієї дієти без належного медичного контролю, але вони також вважають, що періодичне голодування протягом декількох місяців є альтернативою гіпокалорійні дієти у людей з ожирінням, які хочуть схуднути, або навіть те, що це може бути корисним для контролю захворювань, спричинених запаленням.

Втрата в середньому 3,5 кг і зменшення жиру в животі

У дослідженні взяли участь 60 здорових людей із нормальною вагою, які були розділені на дві групи, одна з яких практикувала почергове голодування, але без зміни їхніх щоденних режимів роботи та діяльності. Експеримент полягав у тому, що вони могли їсти все, що забажали, і без обмежень протягом одного дня (12 годин), а наступного - не їсти нічого (36 годин). Так, с медичні огляди: у дні голодування їх піддавали контролю рівня глюкози, і вони мали їхати до центру, де їм сказали, чи можуть вони продовжувати експеримент, чи ні.

Експеримент проводився зі здоровими людьми та під суворим медичним контролем, завжди необхідним для дотримання будь-якого типу обмежувальної дієти

Інша група учасників не підпадала під жодні обмеження, і їх учасники могли їсти скільки завгодно. Крім того, було проаналізовано ще 30 суб'єктів, які раніше практикували періодичне голодування більше шести місяців, що дозволило перевірити довгострокові наслідки цієї дієти.

Проаналізувавши дані, було помічено, що у учасників, які практикували періодичне голодування, за 12 годин, коли вони могли нормально харчуватися, калорії, втрачені голодуванням, були компенсовані, але не всі, тому вони в середньому зменшили 3,5 кг вага. Крім того, було встановлено, що спостерігалося зниження рівня холестерину в крові, черевному жирі та амінокислоти, метіоніну, а також регуляція кетонових тіл.

Люди, запрограмовані на чергування посту та надлишку їжі

Дослідники не знають, чому виникають ці ефекти, хоча вони припускають, що це може бути наслідком еволюційна біологія. Майте на увазі, що фізіологія людини запрограмована на періоди голодування, а потім періоди надлишку їжі. І вони підкреслюють, що він пропонує перевагу перед традиційними низькокалорійними дієтами: його комфорт, оскільки тим, хто дотримується цього типу дієти, не потрібно турбуватися про підрахунок калорій за день, який вони можуть з'їсти.

Крім того, навіть через шість місяців після періодичного голодування втрата ваги зберігалася, і ефекту відскоку не спостерігалося. Як анонсували дослідники, незабаром вони розпочнуть ще одне дослідження, щоб з’ясувати вплив періодичного голодування у пацієнтів з діабетом 2 типу, які потребують інсуліну.