Підпишіться на Vitónica
Людям, що страждають ожирінням, гіперглікемією, гіпертонією або високим рівнем холестерину, часто рекомендують менше їсти і більше рухатися, але наше нове дослідження показує, що існує ще один простий спосіб боротьби з цими захворюваннями: їсти лише протягом 10 годин на день.
Дослідження на мишах та плодових мухах пропонують обмежити інтервал прийому їжі тваринами до 10 годин на день може запобігти або навіть змінити, метаболічні захворювання, які вражають мільйони людей у США.
Ми, як науковці (клітинний біолог та кардіолог), яким ми віддані дослідити наслідки вживання їжі на здоров’я в потрібний час. Результати на мухах та мишах змусили нас перевірити ідею харчування з тимчасовими обмеженнями у здорових людей. Дослідження, проведені більше року, показали, що прийом їжі з обмеженим часом (TRE) є безпечним для здорових людей.
Згодом ми протестували однотипні дослідження у пацієнтів із захворюваннями групи метаболічних синдромів. Нам було цікаво дізнатись, чи не змінилася ця дієта, яка мала значний вплив на лабораторних щурів із ожирінням та діабетом, може допомогти мільйонам людей з ознаками діабету, високим кров’яним тиском і високим рівнем холестерину в крові.
Перехід від профілактики до лікування
Непросто підрахувати калорії або дізнатися, скільки жирів, вуглеводів і білків міститься в кожній тарілці їжі. Тому вживання того самого, але протягом обмеженого періоду годин - це новий спосіб боротьби з ожирінням та порушенням обміну речовин, які вражають мільйони людей у всьому світі. Кілька досліджень припустили, що такі типи тактики годування це спосіб життя, який можуть прийняти здорові люди і що це може зменшити ризик майбутніх метаболічних розладів.
Однак обмеження часу годування рідко намагається застосовувати у людей з діагнозом порушення обміну речовин. Крім того, більшість пацієнтів із захворюваннями обміну речовин схильні приймати ліки та було не зовсім зрозуміло, чи безпечно для цих пацієнтів голодувати більше 12 годин на день (як вимагає багато експериментів) або якщо такий тип дієти може принести будь-яку користь, крім тієї, яку вони вже отримують за допомогою ліків.
Завдяки унікальній співпраці між нашими науковими лабораторіями та різними клінічними лабораторіями ми перевіряємо чи обмеження їжі періодом 10 годин на день покращило стан здоров'я люди з метаболічним синдромом отримують ліки для зниження артеріального тиску та холестерину як спосіб контролювати свою хворобу.
Ми відібрали кількох пацієнтів із клінік UC San Diego, які відповідали принаймні трьом із п’яти вимог щодо метаболічного синдрому: ожиріння, гіперглікемія, високий кров'яний тиск, високий рівень шкідливого холестерину та низький рівень хорошого холестерину.
Пацієнти використовували спеціальну програму для дослідження, яка називається myCircadianClock, розроблену в нашій лабораторії фіксуйте кожну спожиту калорію протягом двох тижнів, що допомогло нам знайти пацієнтів, які частіше розподіляли їжу протягом 14 годин на день і яким можна було б обмежити прийом їжі до 10 годин на день.
Ми відстежуємо вашу фізичну активність і години сну за допомогою годинника на зап’ясті. Оскільки деякі пацієнти погано управляють глюкозою в крові і можуть відчувати низький рівень глюкози в ніч, ми також поставили система контролю глюкози на руці, щоб перевіряти рівень глюкози в крові кожні кілька хвилин протягом двох тижнів.
Ми виявили 19 пацієнтів, які мали право на участь у дослідженні, і більшість із них вже спробували внести зміни у свій звичний спосіб життя, щоб зменшити споживання калорій та бути більш фізично активними. В рамках цього дослідження, єдиною зміною, яку слід дотримуватися, був вибір інтервалу в 10 годин на день, щоб поглинути всі ваші калорії що найбільше відповідало їхній роботі та сімейному життю (наприклад, з 9 ранку до 7 пообіді). Їм дозволялося пити воду та приймати ліки поза цими годинами.
Вони використовували додаток myCircadianClock протягом наступних 12 тижнів, і рівень їх глюкози та фізичної активності також постійно контролювався протягом останніх двох тижнів дослідження.
Час - це ліки
Через дванадцять тижнів добровольці повернулись до клініки для повного медичного обстеження та аналізу крові, порівнявши ці результати з результатами до першого відвідування. Результати дослідження, опубліковані в спеціалізованому журналі Cell Metabolism, були приємно вражаючими. Ми це з’ясували більшість пацієнтів втратили незначну кількість маси тіла, особливо у вигляді жиру в черевній області.
Ті, у кого під час посту був високий рівень глюкози в крові знизив ці рівні в крові. Подібним чином більшість пацієнтів змогли знизити артеріальний тиск та рівень холестерину ЛПНЩ. Всі ці переваги відбувалися без будь-яких змін у фізичній активності.
Зменшення щоденних годин споживання калорій також мало інші несподівані переваги. Посередині, пацієнти зменшували добову калорійність на скромні 8%. Однак статистичні аналізи не виявили сильної кореляції між зниженням калорій та покращенням здоров'я. Ми також виявили переваги обмеженого в часі прийому їжі на артеріальний тиск та контроль рівня глюкози в крові у здорових дорослих, які не змінювали споживання калорій.
Майже дві третини пацієнтів також зазначили це вони спали краще вночі і що вони були менш голодні перед сном, подібно до коментарів в інших дослідженнях з обмеженим часом харчування у відносно здорових вікових групах. Незважаючи на те, що повне обмеження прийому їжі до періоду лише 6 годин на день було важким для учасників і мало деякі негативні наслідки, пацієнти вказали, що вони могли легко адаптуватися до обмеження часу прийому їжі до 10 годин на день.
Хоча після проведення дослідження це не було необхідністю, майже 70% пацієнтів продовжували обмежене годування принаймні протягом одного року. По мірі покращення стану здоров’я багато хто відзначав, що вони зменшили кількість ліків або вони навіть перестали його приймати.
Незважаючи на успіх цього дослідження, в даний час годування з обмеженим часом не рекомендується в рамках стандартних рекомендацій лікаря для пацієнтів з метаболічним синдромом. Це дослідження є невеликим техніко-економічним обґрунтуванням; необхідні більш ретельні рандомізовані контрольні випробування та дослідження у багатьох популяціях. З метою досягнення цієї мети ми розпочали більш широке дослідження у пацієнтів з метаболічним синдромом.
Хоча жоден із наших пацієнтів не відчував небезпечно низького рівня глюкози протягом нічного голодування, важливо, щоб годування з тимчасовими обмеженнями проводилося під наглядом лікаря. Враховуючи, що ці практики можуть покращити регуляцію обміну речовин, також необхідно, щоб лікар приділяв пильну увагу здоров’ю пацієнта та відповідно адаптував ліки.
Хоча ми обережні, ми сподіваємось, що щоденне обмеження часу на споживання калорій може бути обмеженим простий, але ефективний метод лікування люди із захворюваннями обміну речовин.
- Сатчин Панда. Професор регуляторної біології в Інституті біологічних досліджень ім. Ад'юнкт-професор клітинного та розвитку бойоги в UCSD, Каліфорнійський університет, Сан-Дієго.
- Пем тауб. Доцент кафедри медицини Каліфорнійського університету Сан-Дієго.
Ця стаття була спочатку опублікована Розмова. Оригінальну статтю ви можете прочитати тут.
Перекладач | Сільвестр Урбон
Поділитися Обмеження годин дня, коли ми їмо, може бути новим способом боротьби з ожирінням та діабетом