Відомий як періодичне голодування - це тип дієти, при якому будь-яка їжа добровільно відмовляється організму протягом 12-18 годин за раз або лише 500 або 500 калорій вживається один або два дні на тиждень.

голодування

Дієта, яка стає все більш популярною серед населення, дозволяє в більшості випадків швидко схуднути. Однак його результати не такі вражаючі з плином тижнів. І це те, що, згідно з деякими дослідженнями, які дійшли висновку, до 70% людей, які іноді вирішують постити, в кінцевому підсумку відновлюють втрачену вагу в середньостроковій перспективі.

Однак, здається, головна проблема такого типу дієти полягає не стільки в обсязі тіла. І саме це як дослідження Університет Сан-Паулу (Бразилія), періодичні дієти дуже негативно впливають на активність інсуліну, тим самим значно збільшуючи ризик розвитку діабету 2 типу - та інших захворювань.

"Наша перша робота показала, що, незважаючи на втрату ваги, дієти, засновані на періодичному голодуванні, пошкоджують підшлункову залозу та впливають на функцію інсуліну у здорових людей, що може призвести до розвитку діабету та інших серйозних патологій", - прокоментував Ана Бонасса, директор цього дослідження.

Діабет 2 типу - це захворювання, спричинене нездатністю організму виробляти достатню кількість інсуліну або правильно використовувати цей гормон. І оскільки цей гормон, синтезований в підшлунковій залозі, відповідає за регулювання рівня цукру в крові, то кров в кінцевому підсумку переносить надлишок глюкози, яка в кінцевому рахунку пошкоджує кілька органів у всьому тілі.

Хвороба, якою страждають майже 400 мільйонів людей у ​​всьому світі і поява якої безпосередньо пов'язана з ожирінням. Настільки, що одним із перших кроків, який повинні зробити пацієнти з діабетом, є зміна дієтичних звичок для схуднення. Або що те саме, сідайте на дієту. Однак, здається, періодичне голодування не є найбільш підходящим варіантом.

У цьому контексті періодичне голодування - це тип дієти, який за останні роки набрав велику кількість послідовників, які прагнуть схуднути. Все це, незважаючи на те, що докази щодо його ефективності, щонайменше, суперечливі.

У новому дослідженні автори використовували тваринну модель - дорослих щурів, яку вони піддавали періодичному голодуванню протягом трьох місяців. І те, що вони побачили, це те, що, як очікувалося, тварини схудли і в результаті зменшили споживання їжі. Але на цьому результати не закінчились. І втрата жиру не була рівномірною.

Найголовніше, що автори спостерігали значні пошкодження бета-клітин острівців підшлункової залози, тобто клітин, що відповідають за вироблення інсуліну, спричинені підвищенням рівня вільних радикалів та підвищенням маркерів інсулінорезистентності.

Коротше кажучи, здається, що періодичне голодування може зменшити здатність організму виробляти інсулін і правильно використовувати цей гормон. Негативні ефекти, які можуть спричинити довгострокову появу діабету 2 типу та інших метаболічних захворювань.

"Ми повинні враховувати, що населення із надмірною вагою або ожирінням, яке вирішило дотримуватися дієти на основі періодичного голодування, вже має резистентність до інсуліну. Тому, і хоча ця дієта може спричинити швидку втрату ваги, вона також може завдати дуже серйозної шкоди довгостроковому здоров'ю, випадок розвитку діабету 2 типу ", - підсумував він.