Харчування 14 листопада 2019 12:11 Герман М. Порцель

Це модно, ви повинні це припустити: періодичне голодування було тенденцією у 2018 році. Але чи знаєте ви, що це і що це означає?

Тому що це питання всіх дієт: по-перше, і перш за все, знати, чи здорові вони, чи безпечні в харчуванні та здоров’ї; а по-друге, знати, чи справді вони щось вносять, чи це лише обман чи незаслужена слава. Сьогодні ми заглиблюємось у використання періодичного голодування.

недоліки

Що таке періодичне голодування?

Це може здатися дивним чи природним, далеким чи близьким, але це дуже просто: періодичне голодування складається з встановлення періодів утримання від їжі протягом певного часу. Так, це радикальний метод, який, безперечно, нагадує вам культурні аспекти, а не їжу, таку як Рамадан чи Великий піст. Але це не має нічого спільного з цим, періодичний піст, який став модним, абсолютно чужий релігії та культурі.

РЕКОМЕНДОВАНО

5 найкращих сніданків для схуднення

5 енергетичних сніданків, які не містять яєць

3 сніданки для байкерів, які завжди працюють перед поїздкою

Прості зміни у вашому раціоні, які допоможуть вам схуднути

Важливість їжі у передсезонній їзді на велосипеді

3 дієти для схуднення після різдвяних надмірностей

Піст Це метод, який практикується століттями, але в даний час обговорюється оскільки є багато дієтологів, які відкидають його як дійсний метод, оскільки він надзвичайно ризикований, і вони розуміють, що він також нездоровий; а також тому, що обізнаність про більшу кількість прийомів їжі (рекомендується 5 разів на день) з меншою кількістю - це те, для чого вони працюють, і що ці типи методів повністю корумпують.

Як би там не було, і перед тим, як вступати в будь-які дебати, чітко визначте, що мова йде лише про це: обмеження дієти на певний час. Щось на зразок того, що ми робимо вночі, що ми спимо близько 8 або 9 годин, не приймаючи всередину, але переносячись протягом більш тривалого періоду часу.

Але чи є періодичне голодування ризиком?

Звичайно. Будьте чіткі з цим, людський організм не готовий до тривалого голодування здоровим способом. Це наука: приблизно через 20 годин після початку періодичного голодування ваше тіло почне спалювати накопичений жир. Роблячи це, ви будете виробляти надлишок кетонових тіл. Так, ви будете спалювати жир, але залишки, ці кетонові тіла, які є відходами спалення калорій та резервним джерелом енергії, збільшаться в нездорових показниках.

Кетонові тіла у дуже високих значеннях, що утворюються під час періодичного голодування, призведе до високої токсичності в організмі. Цей надлишок фундаментально перевантажить вашу печінку та нирки, які будуть працювати більш ніж утричі, щоб досягти максимальної продуктивності при перетравленні їжі в нормальних кількостях.

Крім того, вільні радикали будуть зростати в тандемі, і вони є причина старіння організму та регенерація клітин. Тобто, ми наполягаємо, ви будете спалювати жир, так, але в обмін на напруження життєво важливих органів, таких як печінка та нирки, та прискорення клітинного старіння.

Існує багато видів та різновидів періодичного голодування: їжте один день, а постить інший; розділіть тиждень на дві частини їжі та постить кожну; одноденний піст, голодування протягом певних годин, після чого одноразовий прийом їжі та інший піст тощо.

Крім спалювання накопиченого жиру, це правда, що пунктуальне періодичне голодування допомагає у кількох пунктах: знижує рівень тригліцеридів, покращує резистентність до інсуліну та зменшує запалення.

Але до цих аспектів ми повинні додати ще раз чергове навантаження шкідливих аспектів не тільки для фізичного, але і для психічного здоров'я: періодичне голодування забере багато енергії, це позбавить вас концентрації сил, змінить ваші емоційні та настроєві стани, ви втратите рефлекси, і це ускладнить баланс вашої сім’ї та роботи. Само собою зрозуміло, що погано проведене періодичне голодування призведе до нестачі основних поживних речовин для здоров’я, і що немає довгострокових досліджень, які б проаналізували всі негативні наслідки, тому можуть бути ще деякі, які ще не виявлені.

У будь-якому випадку, Якщо ви вирішите робити переривчастий піст, найкраще, якщо ви будете слідувати порадам і керівництву професійної людини, дієтолог, який знає ваші цілі та допомагає вам регулювати їх якомога здоровішим способом і не ризикуючи для свого здоров’я.