Покажчик змісту
Можливо, ви знаєте кілька соковитих рецептів, щоб приготувати смачні Печені гриби, Ми маємо рацію? І не дивно. Універсальність у приготуванні цього гриба дозволяє вам скуштувати його сирим, як гарнір або як інгредієнт соусу, серед інших варіантів.
Тому сьогодні ми пропонуємо вам додати ще один рецепт: запечені гриби з лободою. Ви смієте? Візьміть на замітку.
Рецепт запечених грибів, не пропустіть його!
Не бракує часу або мало кулінарного досвіду. Сьогодні немає виправдань. Ми запрошуємо вас розробити a блюдо з запеченими грибами ла-мар-де-просто. Запросіть всю родину взяти участь і насолодитися вільним часом на кухні!
Одягніть фартух і насолоджуйтесь цим рецептом, взятим з Міжнародної книги рецептів лободи: Традиція та авангард Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Починаємо?
Фаршировані гриби шеф-кухаря Рубен Вега Солер (Еквадор)
Інгредієнти (на 4 порції)
200 г свіжих грибів
1 чашка лободи, вибирайте Справедливу торгівлю!
3 склянки птиці з легким дном
1 перлова цибулина
1 жовтий солодкий перець
1 червоний перець
3 чайні ложки томатної пасти
1 лавровий лист
½ чайна ложка порошку іспанської паприки
Оливкова олія
Сушені дрібні трави
Режим підготовки
Наріжте перець і цибулю в брунеї або квадратах. Після готовності смажте їх кілька хвилин.
Перемішайте лавровий лист, порошок паприки та томатну пасту.. Приправте за смаком. Бронювання.
Зварити лободу з поголів’ям птиці (до зволоження). Потім змішайте з попереднім соусом.
Очистіть гриби. Наповніть капелюхи попередньою підготовкою.
Поставити в духовку протягом 5 хвилин.
Подавати разом з оливковою олією та дрібними травами (розмарин, чебрець, хрустка петрушка та майоран)
Що ви думаєте про поєднання запечених грибів та лободи?
Ми вже говорили з вами про відоме як золоте зерно. І не так давно ми пояснили, як приготувати лободу, які її харчові переваги, і запросили вас спробувати кілька вегетаріанських рецептів з цим насінням. Ти пам'ятаєш?
Органічна лобода - одна з корисних їж, яку ви можете знайти у благодійних магазинах та Інтернет-магазині «Справедлива торгівля» Oxfam Intermón. Він має найменування походження південного Альтіплано Болівії. Його без глютену та легке перетравлення робить його придатним для збалансованого харчування. Включіть його у свій раціон!
Зі свого боку La Rioja Capital, відповідальний за просування сільськогосподарської їжі Міністерства сільського господарства, тваринництва та навколишнього середовища уряду Ла-Ріохи, вказує, що вживання цього гриба має антиоксидантну дію за внеском селену (дефіцит цього мінералу в раціоні пов’язаний з остеопорозом або різними захворюваннями серця).
У такому випадку, чому б не здивувати смак запеченими грибами, грибами з імбиром або сендвіч на грилі з грибами, сиром Емменталь та джемом? Смачні укуси, вам не здається? У нашому блозі є багато інших рецептів з цим грибом як зірковим інгредієнтом. Отримати їх!
Що приховують інгредієнти ваших рецептів?
Крім своїх поживних властивостей, їжа має багато інших переваг для людини та планети.
Гриби та лобода є прикладами сезонних продуктів та продуктів справедливої торгівлі, які допомагають захистити наше довкілля та підтримують життєдіяльність фермерів. Дізнайся чому!
Наприклад, сезонна їжа, допомогти зменшити викиди СО2 завдяки меншому використанню транспортних засобів. Вони є більш стійкими, оскільки розрив між виробництвом та споживачем скорочується.
Органічна лобода є свідченням сили засобів справедливої торгівлі у боротьбі з бідністю. Її культивує Національна асоціація виробників кіноа, Анапкі, Болівія. Завдяки їй, 2000 виробників із нагір’я змогли покращити якість свого життя і захистити вашу традиційну систему ведення фермерського господарства.
Споживаючи таких людей, як ви, ви перетворюєте світ. Відповідальне споживання стає філософією життя. А практикувати це - пропонувати майбутнім поколінням більш справедливе суспільство та здорове довкілля. Давайте святкувати на кухні!