• Вступ
  • Зеловок
    • органічні фрукти
      • свіжі фрукти
      • Сушені фрукти
      • заморожені фрукти
      • консервовані фрукти
    • органічні овочі
      • свіжі овочі
      • сушені овочі
      • заморожений овоч
      • консервовані овочі
    • органічні трави
      • зелень свіжа
      • сушених трав
    • органічні гриби
      • свіжі гриби
      • сушені гриби
    • органічні фруктові та овочеві соки
      • фруктові соки
      • овочевий сік
      • смузі
  • М'ясо, риба та яйця
    • органічна яловичина та телятина
      • свіжий
      • сушені
    • куряче м'ясо органічне
      • свіжий
      • заморожений
    • органічна свинина
      • свіжий
    • органічне м’ясо риби
      • свіжий
      • заморожений
      • консерви
    • яйця біо
      • свіжі яйця
      • замінники яєць
    • м’ясні продукти
      • бекон, ковбаси та бекон
      • шинка і салямі
      • копченості
      • паштети
  • Хлібобулочні
    • хліб
      • свіжа закваска
      • упакований міцний
    • випічка
      • свіжий
      • упакований
    • солодка випічка
      • Різдво та кекси
      • штруделі
      • вафлі та корпуси
    • хлібобулочні вироби
      • надуті вироби
      • сухарі та сухарі
      • палички
      • гриссини
    • для випічки
      • борошно та манна крупа
      • хлібні суміші
      • дріжджі
      • інгредієнти
  • Молочна
    • коров’ячого молока
      • коров’ячий йогурт
      • коров’ячий сир
      • коров’яче молоко
      • коров'ячий сир
      • коров’яче масло і вершки
    • козячого молока
      • козячі йогурти
      • козячий сир
      • козяче молоко
      • козяча сирна маса
      • козячого масла
    • овечого молока
      • йогурт з овець
      • овечий сир
      • овече молоко
      • овечий сир
  • Овочевий
    • Рослинні замінники молока
      • овочеві йогурти
      • овочеві сири
      • овочеві напої
      • сир з овочів та вершкове масло
      • рослинні вершки та збиті вершки
    • рослинні замінники м’яса
      • бобові
      • злакові
      • інші
  • Комора
    • макарони
      • незерновий
      • цільне зерно
      • спеціальні
      • кус-кус та булгур
      • дитячі
    • бобові
      • сухий
      • зварені
    • крупи та рис
      • зерна
      • паростки та висівки
      • рис
    • борошно та манна крупа
      • цільнозернового борошна
      • незернове борошно
      • біле борошно
      • крохмалі та загусники
      • манна крупа
      • борошняні суміші
    • для випічки
      • какао та ріжкового дерева
      • вершки
      • хлібні суміші
      • кексові суміші
      • дріжджі
      • інгредієнти
    • солодкі смаколики
      • шоколадні цукерки та цукерки
      • цукерки та жувальна гумка
      • палиці та джинси
      • печиво та печиво
      • торти та вафлі
      • морозиво та фруктове морозиво
      • льодяники
      • печиво, бісквіти та інші
    • солоні делікатеси
      • чіпси та картопля
      • хрускіт
      • сухарики та вафлі
      • палички та кренделі
      • гриссини
    • підсолоджувачі
      • цукор
      • мед, сиропи та солод
      • стевія та березовий цукор
    • спеції та приправи
      • одновидові спеції
      • суміші спецій
      • сіль
      • відвари
      • уме, місо та водорості
      • оцту
    • поширюється
      • варення та джеми
      • горіхи з горіхів і насіння
      • солодкі намазки
      • овочеві спреди
      • свіжі спреди
      • веганські спреди
    • олії та жири
      • кулінарні олії
      • жири
    • соуси та заправки
      • соуси
      • пов'язки
      • пешта
      • кетчуп
      • гірчиця
    • горіхи та насіння
      • горіхи
      • насіння
      • горіхи з горіхів і насіння
      • Сушені фрукти
    • Фаст-фуд та напівфабрикати
      • швидкі супи
      • кульки і чіпси для супу
      • Основні страви
      • пудинги
    • сніданок
      • мюслі
      • пластівці
      • каша
  • Для дітей
    • Закуски та каші
      • від 4 місяців
      • від 7 місяців
      • від 12 місяців
    • солодощі
      • дитяче печиво
      • дитячі льодяники
      • дитячі цукерки
      • дитячі палички
      • дитячі шоколадні цукерки та яйця
    • солоні делікатеси
      • несолоний
      • ароматизований
    • дитячі чаї
      • від 6 місяців
      • від 3 років
    • дитяча комора
      • дитячі макарони
      • дитячий кетчуп
      • фруктове пюре
      • фруктові закуски
      • дитячі сухарі
    • Догляд
      • дитяча косметика
      • дитячі зубні пасти та щітки
      • підгузники
    • Для мам
      • чай для мам
    • харчові добавки
  • Напої
    • чай
      • Аюрведичні чаї
      • трав'яні чаї
      • подарункові чаї
      • фруктові чаї
      • зелені, чорні та білі чаї
    • Кава, какао, кава
      • смажена кава
      • зелена кава
      • какао та гарячий шоколад
      • кава
    • фруктово-овочеві соки
      • фруктові соки
      • овочевий сік
      • смузі
    • безалкогольні напої
      • лимонад
      • мінеральна вода
      • сиропи
    • Алкогольні напої
      • пиво
      • вино та ігристе вино
      • фруктове вино та сидр
    • овочеві напої
      • без аромату
      • ароматизований
  • Аптека
    • Натуральна косметика
      • косметика для волосся
      • гелі для душу
      • догляд за обличчям
      • догляд за руками та ногами
      • бальзами для губ
      • лосьйони для тіла
      • натуральне мило
      • дезодоранти
      • духи
      • дитяча косметика
      • масажні олії та креми
      • для прийняття сонячних ванн
      • до ванни
      • дезінфекція
    • Гігієна порожнини рота
      • зубна паста
      • зубні щітки
      • дитячі зубні пасти та щітки
    • Жіноча гігієна
      • вставки
      • тампони
      • інтимна гігієна
    • Прибирання речей
      • універсальний
      • пральні порошки та пом’якшувачі тканини
      • у посудомийну машину
      • туалет і ванна кімната
      • на підлозі
      • та страви
      • дезінфекція
  • Аксесуари
    • Харчові добавки
      • вітаміни
      • харчові волокна
      • мінерали та пилок
      • білки
      • трав'яні настоянки
      • рослинні сиропи
      • зелена їжа
      • незаймані олії
      • суперпродукти
  • Домашнє господарство
    • чистячі речі
      • універсальний
      • пральні порошки та пом’якшувачі тканини
      • у посудомийну машину
      • туалет і ванна кімната
      • на підлозі
      • та страви
      • дезінфекція
    • для тварин
      • для собак
      • для котів
    • аксесуари
      • кухонний посуд
      • засоби проростання
      • здорові пляшки
      • ефірні олії - ефірні олії
      • дифузори
      • подушки
      • свічки
    • література
      • книги
  • Мода
    • Футболки
      • для дорослих
      • для дітей

ГЛЮТЕН - БЕЗКОШТОВНА ПРИГОДА

  • Про нас
  • Бістро
  • Магазини
  • Доставка та оплата
  • Терміни
  • Блог
  • Зв'язок
  • Супи
  • Безглютенові рецепти
  • Веганські страви
  • Фастфуд
  • Основні страви
  • Напої та смузі
  • Спреди
  • З м’яса
  • Сирі рецепти
  • Корисні торти та десерти
  • Солоні смаколики та випічка

Перлини тапіоки - це 100% крохмаль із бульб куща маніоки. Розмір бісеру S (2-4 мм).

100г

Перлини тапіоки популярні в азіатській кухні, особливо при приготуванні солодких страв. Кульки можна замочити збільшити гучність приблизно подвійний. Найчастіше його готують з перлів пудинг або каша. Перли, приготовані на молоці, нагадують наш улюблений рис на молоці. З них також можна готувати різні пудингові торти, десерти тощо.

Перлини тапіоки є здорове джерело вуглеводів, вони мають низький рівень холестерину a не містять нездорових жирів. Тапіока містить кальцій, фосфор, калій і магній. Він не містить глютену і тому може бути частиною безглютенової дієти для целіакії.

Маніоку використовують для виготовлення борошна тапіоки або перлів тапіоки, які є найпоширенішою формою тапіоки. Замочені кульки (мінімум 10 хвилин) та змішані кульки додають до безглютенового борошна, щоб розм’якшити тісто у співвідношенні приблизно 1: 5 до іншого борошна, наприклад у млинцях або іншому тісті, до якого додається вода. Подрібнені або подрібнені кульки можна використовувати у бісквітному торті замість зернового борошна, як правило, у поєднанні з меленими горіхами або іншим безглютеновим борошном, якому додає еластичність. Замочені кульки готують для пудингу або додають у напої тапіоки.

Маніок, з якого воно походить тапіока, - субтропічний кущ заввишки 1-3 м, з їстівними бульбами довжиною 30-40 см з високим вмістом крохмалю, без вмісту клейковини.

Приготування пудингу: 1 частину перлини промити проточною водою та замочити у 3 частинах води. Після набрякання додати 3 частини молока (рослинного або тваринного), підсолодити і варити до постійного загустіння (схоже на пудинг). Дозувати з мисок і прикрашати фруктами, шоколадом або горіхами.

Приготовлений таким чином пудинг з тапіоки - це смачний десерт, повний енергії, підходить для целіакії, веганів, вегетаріанців, людей із розділеним харчуванням та людей з непереносимістю лактози.

Склад

100% маніоковий крохмаль. Він не містить алергенів. Може містити сліди діоксид сірки.

Харчові цінності на 100г

Енергія 1530 кДж/360 ккал
Жири 0 г, з них насичені жирні кислоти 0 г.
Вуглеводи 90 г, з них цукру 0 г.
Білок 0 г.
Сіль 0,06 г.