Приготовлений компанією Grupo Desarrollo, він містить на 50% менше вуглеводів, ніж хліб ремісників, і багатий клітковиною (2-6-11)

європі

Компанія Grupo Desarrollo, що базується в місті Чіва (Валенсія), розробила перший в Європі хліб з L-карнітином та властивостями для схуднення, виготовлений з натурального борошна та з таким самим смаком, як смак хліба ремісників.

«Lineapan», комерційна назва цього продукту, є першим хлібом, збагаченим L-карнітином, який прискорює метаболізм і спалювання жиру), має високу білкову цінність (у нього на 50% менше вуглеводів, ніж у звичайного хліба, і на 19% більше рослинні білки) та високий вміст харчових волокон, які надають ситну та жиропоглинальну дію. Технологічний інститут агропродуктів (AINIA) розробляє клінічні випробування для перевірки ефективності цих харчових властивостей, які вже перевірялись більше року у людей з патологіями серцево-судинної системи та з надмірною вагою.
Інститут малої та середньої промисловості Валенсії (IMPIVA) підтримує проведення цих клінічних аналізів більш ніж на 70 000 євро за допомогою програми досліджень та технологічного розвитку.

Генеральний директор IMPIVA Даніель Морагес сьогодні вранці відвідав приміщення компанії Grupo Desarrollo, де наголосив на "рішучій прихильності Grupo Desarrollo до досліджень та розробок з традиційного сектору, такого як хлібобулочні, для розробки серйозного проекту та ретельного".

У цьому сенсі Морагес зазначив, що «приємно бачити, як валенсійські компанії твердо віддані інноваціям, і щодня перевіряється на тій підставі, що інвестиції в НДДКР та інновації не є варіантом, а є єдиним шляхом вперед . конкурентоспроможність та успіх у бізнесі ".

Проект, сертифікований на дослідження та розробки IMPIVA

Проект компанії Grupo Desarrollo був сертифікований IMPIVA як науково-дослідний проект через службу сертифікації.

Ця послуга, що працює з 2007 року, робить Impida першим державним органом, акредитованим ENAC, який сертифікує науково-дослідні проекти та науково-дослідний персонал.

Процес сертифікації, запропонований IMPIVA, може тривати від одного до чотирьох місяців і дозволяє компаніям отримувати податкові відрахування до 30% у разі проектів науково-дослідних робіт та 10% - від науково-дослідного персоналу залежно від інвестицій у витрати, що застосовуються до вашого звіту про прибутки та збитки.

IMPIVA видає ці сертифікати у співпраці з понад 300 експертами, що належать до університетів, технологічних інститутів та інших технологічних центрів Співтовариства