Пілінг жоден не є обов’язковим, шкірка нектарину зовсім не турбує. Однак споживання волохатої персикової шкірки багатьом незручно. Волосся навіть можуть викликати алергію у деяких людей, тому діти воліють відшаровувати їх для безпеки. Шкірку стиглої абрикоси порівняно легко відшарувати, але її також можна зрізати ножем, якщо вона не йде інакше.
Якщо ви збираєтеся варити або смажити персики, опустіть їх на кілька хвилин у гарячу воду, щоб шкірка відокремилася від м’яса. Порада рецепта: Курячий салат з нектаринами
Особливо в мінералах
Персики містять надзвичайну кількість магнію, що є досить рідкісною властивістю серед рослин. Крім того, з нього отримують калій, кальцій і бор, які допомагають одне одному засвоюватися. Таким чином, персики допомагають підтримувати здоров’я кісток, але також затримують старіння клітин та шкіри, підтримуючи водний баланс клітин. Він підтримує шкіру в чистоті та нормалізує вироблення шкірного сала.
Також в дієті
Завдяки низькій калорійності та великому вмісту води персики є чудовим очисним фруктом. Серед його вітамінів варто відзначити високий вміст вітамінів С і А. Як ми звикли, цей фрукт також зумовлений бета-кольором бета-каротину, який є одним з найефективніших антиоксидантних сполук. Персики також мають м’який проносний та сечогінний ефект. Підходить для лікування легкого запору як у немовлят, так і у дорослих. Народна медицина вважає, що персикове обгортання допомагає вилікувати набряклі, политі суглоби.
Скільки коштує персик середнього розміру?
- Калорії: 67,5 кал
- Білок: 1,1 г.
- Вуглеводи: 17,4 г.
- Жир: 0,14 г.
- Вміст клітковини: 3,1 г.
Високий вміст клітковини допомагає подолати деякі розлади травлення, споживання одного персика на день також створює кращі відчуття. І звичайно теж смачно! Тож давайте їсти багато-багато персиків!