Інгредієнти
для тіста:
40 дкг дрібного борошна, 1 пакет розпушувача, 20 дкг цукрової пудри, 25 дкг вершкового масла або маргарину для випічки, 1 лимон, 4 жовтки
для наповнення:
2,5 пачки (10 дкг) порошку заварного крему зі смаком ванілі, 6 дл молока, 6 столових ложок цукрового піску, 1 велика коробка (400 грам) сметани, 50-60 дкг персиків з твердою м’якоттю (поза сезоном) близько 40 дкг консервованих персиків), 4 яєчних білка
для розтягування тіста:
дрібного борошна
для змащення деко:
вершкового масла або випічки маргарину
для змащення:
1 яйце
на вершині:
ванільна цукрова пудра
Хороша порада
- Працювати з тістом непросто, тому що воно ламається, але якщо додати більше борошна, воно буде сухим після випікання. Менш досвідченим може бути корисним розподілити тісто між 2 аркушами паперу для випікання і накрити його на деко.
24 скибочки
Час підготовки: 1 година 30 хвилин + відпочинок
Один шматочок: 273 ккал