Песцетаріанська або пескатарська дієта - це вегетаріанська дієта, яка включає споживання риби та молюсків як єдине джерело м’яса тварин.
Більшість песцетаріанців - це оволочні молочні вегетаріанці, які споживають морепродукти разом з іншими продуктами тваринного походження, такими як яйця, молочні продукти або мед.
Перевагою цього типу дієти є те, що вона включає поживні речовини, яких може бракувати у виключно рослинній дієті, яка не є належним чином спланованою, наприклад,
омега-3 жирні кислоти, вітамін В12, селен, цинк або йод.
Крім того, риба також забезпечує білки високої біологічної цінності з усіма необхідними для організму амінокислотами.
Вся риба багата довголанцюговими омега-3 (DHA та EPA), які показали найбільшу користь для здоров’я, але споживання яких зменшується.
EPA та DHA допомагають підтримувати здоров’я серця, а також належне функціонування мозку та зору та сприяють правильному розвитку нейронів та зору у плода.