Через алергію або непереносимість молочні продукти, можливо, доведеться тривалий час виключати з раціону дитини.

дієта

  • Що насправді може допомогти запобігти алергії?
  • Про алергічні захворювання в дитячому віці
  • Все більше людей страждають алергією на їжу
  • Чутливість до лактози: водень у видихуваному повітрі
  • Сьогоднішні "модні" хвороби - непереносимість лактози
  • Третина молодих людей споживає менше кальцію, ніж було потрібно

Коров’яче молоко складається із значної частки води, яка містить мінерали - фосфор кальцію та селен -, лактозу та вітаміни - більшу кількість вітаміну D, вітамінів В2 та В12. Крім того, він містить жирні кислоти та білок у більшій кількості. Що стосується пропорцій, споживаючи 1 дл молока, в наш організм потрапляє приблизно 3-3 г жиру та білка та 5 г вуглеводів. Згідно з рекомендаціями, рекомендується споживати 0,5 літра молока або еквівалентного молочного продукту на день починаючи з 3 років.

Дитяче харчування

У разі алергії на дитячий молочний білок рослинне молоко не підходить як замінник коров’ячого молока. Через низький вміст білка тривале годування ними не забезпечує поживні речовини, незамінні амінокислоти, вітаміни, мінерали, необхідні для розвитку дитини. З дитинства a замість коров’ячого молока безпечною альтернативою є широко гідролізована суміш, який рекомендується принаймні для двох, але до шести років. Оскільки спеціальні лікувальні продукти можна призначати до досягнення дитиною шести років і забезпечувати всі поживні речовини, необхідні для розвитку, їм рекомендується замінити молоко - якщо дитина із задоволенням його споживає.

М'ясо, включаючи птицю, та яйця також підходять для заміщення білка в молоці. Однак, споживаючи яловичину та телятину, слід подбати про розвиток можливих перехресних алергій. Овочеві молочні напої, вершки, кулінарні вершки можна використовувати для приготування їжі замість коров’ячого молока та молочних продуктів, але вміст їх поживних речовин та вітамінів значно відрізняється від молочних продуктів тваринного походження.

Існує ідеальний замінник рослинного молока?

Також потрібна окрема заміна?

На відміну від молока та молочних продуктів, кальцій засвоюється з рослинної їжі з дуже низьким рівнем використання, тому, крім безмолочної дієти, важливо забезпечити надходження кальцію у вигляді харчової добавки. Оскільки вітамін D сприяє використанню кальцію та його включенню в кістки, рекомендується доповнювати їх разом.