Я готувала піцу з низьким вмістом вуглеводів за кілька тижнів до новорічної вечірки як міні-піцу.
Мої гості (у тому числі двоє дітей) не знали, що вони їдять дієтичну піцу, проте вони потягнулися до міні-піци одна за одною, поки тарілка не порожняла.
Лише наприкінці я розповів їм, що вони їли, і вони сказали, що, хоча це не традиційна піца, вона була дуже смачною, і я б зробив один раз! 🙂
Якщо ви хочете схуднути і не робите цю піцу для гостей, рекомендую її пізніше на сніданок або обід.
Рецепт вуглеводного тіста для піци
Міні-інгредієнти піци з низьким вмістом вуглеводів прибл. На 36 штук:
- 56 dkg борошна для піци Dia Wellness (така дивна кількість, бо в мішку було стільки борошна 😉) + 2 dkg для розмазування (замовлення борошна для піци із зниженим вмістом вуглеводів ТУТ >>> )
- 2 дкг свіжих дріжджів (замість них можна використовувати упаковку сухих дріжджів)
- 3,5 дл теплої води
- умови за смаком (у мене були концентровані помідори без цукру + спеція для піци без добавок, шинка з високим вмістом м’яса, ковбаса, консервована кукурудза, легкий сир траппіст)
Секрети приготування смачних, м’яких дієтичних квасних макаронних виробів
Чи можна запускати дріжджі без цукру з підсолоджувачем?
Підготовка:
- Подрібніть дріжджі в борошні для піци, потім потроху додайте теплу воду і замісіть однорідне тісто.
- Ще краще замісити тісто за допомогою робота, але я його пропустив, бо в новорічну ніч (коли інший раз ...) стався збій живлення, тож я просто замісив тісто вручну.
- Замішане/замішане тісто для піци накривають чистим кухонним рушником і ставлять у тепле місце приблизно на Він подвоюється за 1 годину.
- Тим часом ми готуємо умови.
- Заквашене тісто викладають на поверхню, присипану борошном для піци, протягом приблизно. Ми розтягуємо його на 1 см тонко і вирізаємо з нього невеликі кружечки подрібнювачем пампушок діаметром 8 см.
- Тісто для піци, що залишилося, замішуйте знову і знову, розтягуйте, виривайте, поки воно не закінчиться.
- Пунктирні кола вишикуються на деко, застеленому пергаментним папером.
- Змастіть запечені міні-піци на основі гострого томатного соусу і покладіть на них начинку, нарешті посипте тертим легким сиром траппіст.
- У розігрітій до 180 градусів духовці приблизно Випікати за 20-25 хвилин.
- Звичайно, його також можна запікати одночасно, в цьому випадку прибл. Це буде 1 велика порція газових сковорідок.
Рецепт тіста для вівсяної каші ТУТ!
Піца з цвітної капусти - рецепт піци без борошна ТУТ!
Більше рецептів дієтичної піци можна знайти ТУТ >>> Рецепти дієтичної піци
Харчова цінність 100 г піци з низьким вмістом вуглеводів (без начинки):
- 199 ккал,
- 17 г вуглеводів,
- 16 г білка,
- 4 г жиру.
Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ
Ми також приготували цю піцу з низьким вмістом вуглеводів у школі дієтичного приготування їжі, організованій Центром охорони здоров’я в Буді. Ці фотографії були зроблені там. 🙂
Приємного апетиту!
Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.
Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.
УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!