Хліб завжди був однією з найпростіших продуктів харчування у світі, і його становище не змінилося у двадцять першому столітті. Незважаючи на популярність, це одна з перших страв, яку ми готуємо, щоб закінчити свій раціон. Абсолютно марно! Побалуйте себе тим, чого хоче ваше горло.

дайте

Телевізійний лікар доктор Майкл Мослі розкрив найкращий час, щоб насолоджуватися вуглеводами протягом дня!

Ключ - правильний час

Хліб та макарони вважаються продуктами харчування, які потрібно вживати в помірних кількостях через високий вміст вуглеводів. Особливо тим, хто бідний, слід обмежити їх. Однак важко комусь відмовитись від смачного хрусткого хліба. На щастя, ви можете потурати цьому без докорів сумління! Найголовніше - просто знати правильний час, коли можна покласти його на тарілку.

Читайте також: Для ефективного очищення товстої кишки достатньо двох інгредієнтів: так ви набуваєте її у формі

Наразі відомо, що вуглеводи слід їсти вранці, як писали на dailymail.co.uk. Тіло має цілий день, щоб спалити їх глюкозою, яку вони виділяють. В іншому випадку існує ризик вивільнення інсуліну, що призведе до нормалізації рівня цукру в крові. Це досягається за рахунок накопичення надлишкового цукру з вуглеводів у вигляді жиру. Результат? Збільшення ваги!

Тим не менше, нове дослідження, яке транслювали на телеканалі BBC під назвою "Довіряй мені, що я лікар", виявило це Споживання вуглеводів ввечері спричиняє менш різке підвищення рівня цукру в крові як і вранці, припускаючи, що решта споживання їжі людиною протягом дня не надто базується на крохмалі. Доктор Мослі рекомендує людям дотримуватися своїх харчових звичок і уникати перебільшення під час кожного прийому їжі.

Як проводилось дослідження?

Доктор Мослі та дослідники з Університету Суррея попросили здорових добровольців їсти більшу частину щоденного споживання вуглеводів або вранці, або ввечері. Усі учасники дослідження щодня їли однакову кількість вуглеводів, що включало хліб, макарони та овочі. Протягом перших п’яти днів вони їли більшу частину цих страв на сніданок, через п’ять днів вони їли звичайну дієту, поки нарешті не перейшли на сніданок з низьким вмістом вуглеводів і знову ввечері з високим вмістом вуглецю.

Дослідники аналізували рівень цукру в крові учасників протягом усього дослідження. Результати показали сніданок з низьким вмістом вуглеводів та вечерю з високим вмістом вуглецю, які збільшують реакцію людей на глюкозу в середньому на 10,4 одиниць, повідомляє ВВС. При споживанні великої кількості вуглеводів вранці і мало ввечері збільшується їх реакція на глюкозу до 15,9 одиниць.

Дослідники з Університету Суррея планують повторити експеримент у більш масштабному дослідженні.