курка

без глютену, без молока, білків, лактози, яєць

  • 8 курячих верхніх стегон
  • 50 dkg змішаних овочів (морква, ріпа, селера)
  • 15 дкг маленьких цілих грибів
  • 25 дкг пшона
  • 1 велика головка цибулини
  • 3-4 зубчики цибулі
  • сіль, перець, чебрець, розмарин, орегано, мелений перець
  • оливкова олія
  • помаранчевий сік

Підготовка:


THE стегна зняти шкірку, промити, посолити, поперчити. 4-5 столових ложок до суміші оливкової олії, 2 столові ложки свіжого апельсинового соку, додайте подрібнений часник, спеції - прибл. 1-1 ложка мокко - добре перемішати і повернути в неї стегна. Накрийте миску і поставити на ніч у холодильник. THE мити овочі і почистіть, обведіть буряк і цибулю, поріжте селеру тонкими скибочками. THE чисті гриби як зазвичай, більші розрізають навпіл.

Дно деко або жаростійкої чаші змастіть маслом покладіть в неї стегна, покласти навколо овочі, цибуля, гриби і накрийте миску.

У духовці при температурі 220 ° C Випікайте 35-40 хвилин, за цей час м’ясо та овочі розм’якнуть. Зніміть кришку, потім знову поставте його в духовку ще на 10-15 хвилин, щоб м’ясо приємно просмажилося, варто тим часом перевернути стегна. Промийте пшоно і варіть його в злегка підсоленій воді, як рис, дуже гарний гарнір для смажених курячих ніжок з овочами.

На жаль, ця публікація заборонена.