Ви можете бути здивовані, але за певних умов навіть яловичина може стати душевною їжею. Познайомтесь з одинадцятьма іншими!

  • щодо

Пов’язані статті

Мигдаль
Завдяки багатому вмісту вітаміну В2 (рибофлавін), вітаміну Е, магнію і цинку, жменька хрусткого мигдалю (близько 40 грамів) на день дуже корисна не тільки для вашого серця, але і для вашого настрою! Вітамін В2 і магній допомагають виробляти серотонін, що покращує настрій, цинк знімає неприємні побічні ефекти стресових реакцій, а антиоксидант вітамін Е нейтралізує вільні радикали, що призводять до стресу та серцевих захворювань. Ідеально підходить для перекусу, не замислюючись, вибирайте це замість пакета чіпсів; Ви навіть можете прикрасити вівсяну кашу сніданком красивим білим очищеним мигдалем.

Спаржа
Спаржа також містить різноманітні протизапальні поживні речовини, такі як фолієва кислота та вітаміни С і D, і вона є низькокалорійною і, отже, особливо корисною для здоров’я. Швидко обсмажте із зеленим горошком, додайте борошно з борошна грубого помелу, оливкову олію, лимонний сік і трохи тертих пармезану, перець - це княжий вегетаріанський обід, плюс дуже корисний!

Ляльковий
Ця універсальна бобова рослина містить більше білка, ніж будь-яка інша рослина - 200 грамів вже становлять чверть ваших щоденних потреб, а завдяки своїм вітамінам групи В, залізу та кальцію, вона також має кровотворний та зміцнювальний ефект. 15 грамів клітковини в порції квасолі насправді очищають холестерин від організму. Зробіть свій суп і тушкуйте з квасолею, або приготуйте вегетаріанські боби чилі з помідорами, буряком, селерою та кількома гострими перцями. Білу квасолю перемийте в пюре після миття та сушіння, додайте дві столові ложки оливкової олії, невеликий зубчик часнику, потім сіль і перець за смаком, і середземноморське занурення готове.

Чорниця
Майже всі фрукти корисні для здоров'я і, звичайно, смачні - вишня, полуниця, манго, абрикоси. Однак чорниця з синьою шкаралупою оминає їх усіх завдяки вмісту антиоксидантів та вітаміну С, що знімають стрес. Він також бідний калоріями та цукром, тому ви можете їсти його до тих пір, поки вам буде добре, без страху та ожиріння. Він багатий рослинними волокнами, тому може допомогти позбутися від судомних спазмів та запорів - хоча у дуже великих дозах може викликати діарею. Покладіть чорницю в мюслі, змішайте її з йогуртом та бананами або просто споживайте їх самостійно.

Брокколі
Брокколі надзвичайно багата вітамінами групи В та фолієвою кислотою, тому може допомогти кровотворенню та підтримувати стан судин, а також знімати нервозність та напругу. Тушкуйте броколі в мікрохвильовій печі кілька хвилин (помийте, подрібніть і накрийте кришкою в мисці), вичавіть лимонний сік, додайте трохи оливкової олії першого віджиму або, якщо можете, посипте сильним перцем.

Шоколад
Справжній темний шоколад, що містить щонайменше 75 відсотків, але більше 85 відсотків какао, не просто знімає стрес - хто б не зрадів трохи шоколаду? - але корисний і для серця! Дослідження з Університету Скрентона, штат Пенсільванія, виявили, що 170 грамів темного шоколаду на день значно знижують рівень шкідливого холестерину; і це ще не все! Інше дослідження показало, що какао містить антиінфекційний та протизапальний фенол, який перешкоджає засміченню артерій окислювати жирні речовини в крові, що може призвести до серцевих захворювань. Як їсти? Можливо, вам не потрібна допомога в цьому!

Листяні овочі
Шпинат, капуста, стебла кульбаби, ріпа та листя кольрабі - це не тільки смачні, але й корисні овочі завдяки вмісту заліза та вітаміну С - вони допомагають кровотворенню та зберігають здоров’я ясен та шкіри. Вони також містять попередник вітаміну А, який необхідний для зору, і магній, важливий для нервової системи та м’язів. Раптом запечіть одну або кілька з перерахованих вище з лимонним або апельсиновим соком, часником; можливо пюре з овочевим або курячим супом з низьким вмістом натрію і додати білу квасолю.

Яловичина
Ви здивовані, що в наш список входить червоне м’ясо, якого, на думку експертів, слід взагалі уникати? Але яловичина наповнена цинком, залізом та вітамінами групи В, не кажучи вже про білок! Крім того, це чудово поживна їжа, тобто відчуття ситості триває довше, тим самим утримуючи нервозність, пов’язану з голодом. Уникайте жирних частин, обмежуйтесь лише нежирними укусами. Спробуйте обмежити добову дозу до 100-150 грам!

Лосось та інша риба
Більшість риб дуже багаті різними вітамінами групи В, особливо вітамінами В6 і В12. Останній є одним з найважливіших вітамінів для здоров’я нервової системи, його нестача може призвести до забудькуватості та депресії. А найкращими джерелами омега-3 жирних кислот є лаказ та тунець - рекомендується навіть консервована версія. Смажте на грилі або обсмажте на сковороді і подавайте з листовими овочами, сочевицею, буряком. Вимийте і обсушіть консервований тунець у воді, а потім подайте зі столовою ложкою оливкової олії і чайною ложкою каперсів на грядці салату.

Солодка картопля
Антиоксиданти в солодкій картоплі захистять ваше серце як щит! Ризикуйте на 2-3-сантиметрові шматочки, випікайте півгодини при 400 ° C, потім подайте з чорносливом як гарнір до курки або індички - але ви можете з’їсти його і як десерт через солодкий смак. (Однак при більш тривалому випіканні вміст антиоксидантів зменшується.)

Волоський горіх
Волоські горіхи містять лінолеву кислоту, омега-3 жирну кислоту, подібну до тієї, що міститься в лососі та оселедці. Жменя волоських горіхів на день як гризуна - це простий і смачний спосіб отримати цю важливу поживну речовину; Ви можете також посипати його поверх салату або родзинками та сушеною журавлиною під час вівсянки на сніданок.

Цільнозернове борошно
Поламана пшениця, ячмінь, пшоно, лобода - лише кілька із 19 цільнозернових борошнів, які можуть служити сировиною для ваших страв. Їх травлення займає більше часу, тому вони насичуються краще і довше - крім того, за деякими спостереженнями, вони підвищують рівень серотоніну, тим самим покращуючи настрій.