Резюме

Наступна робота стосується знань щодо щоденних витрат енергії спортсменів з орієнтування. Це в останні роки стало популярним під назвою "Пригодницькі види спорту", виходячи з величезної уваги, яку їм приділяють засоби масової інформації у світі, особливо телебачення та спеціалізовані журнали. Цього разу автор робить огляд вивченої теми, приймаючи за мету розробити дієти для спортсменів команди з гоночного орієнтування на Матансас. Для цього потрібно було визначити базальні метаболічні витрати бігунів, добові витрати енергії і, нарешті, скласти дієти відповідно до особливостей кожного з них.

спортсменів

Ключові слова: Перегони з орієнтування, щоденні витрати енергії, дієти, тренування, базальний обмін речовин.

Вступ

Спортивний орієнтаційний спорт є чудовою альтернативою, коли фізичні та розумові зусилля чудово поєднуються, практикуючі пересуваються бігом, ходьбою або будь-яким транспортом, вони можуть їздити поодинці, в компанії групи друзів або родини. Під час руху вони читають карту, яка вказує маршрут, яким слід рухатися, і таким чином вони відкривають нові місця. Безперечно, це спорт, який сприяє цілісному культурному розвитку нашого населення.

Все це спричинило величезну популяризацію модальностей, які згруповані під назвою пригодницькі види спорту, що також сприяло усвідомленню досягнення людством природних цінностей планети, важливості її збереження для власного виживання, а не лише виду рослин або тварин, але для людства.

Відомо, що орієнтація практикується в північних країнах з 19 століття, в 1961 році була заснована Міжнародна федерація орієнтації (IOF). На даний момент спортивна орієнтація практикується в 84 країнах, з яких 48 є членами (IOF), цей вид спорту має олімпійський статус з 1977 року, а в 2000 році він був включений в програму світових ігор.

На Кубі це відомо з 60-х років, але його організована практика починається в 1972-73 навчальному році, коли створюються туристичні оздоровчі гуртки, в 1974 році створюється кубинська федерація, а в 1978 році вона є членом міжнародної організації (IOF) як асоційований член, статус, який досі зберігається.

Щодо присвяченої теми, були представлені різні форумні роботи, що стосуються методології викладання орієнтаційної кар’єри, а також пропозиція щодо тренінгу. Яка жодна з них не стосується важливого питання дієти у спортсменів.

В даний час на кожній з територій нашої країни є команди, дефіцит яких полягає в тому, що вони проходять навчання, яке мало контролюється відповідальними вчителями.

У нашій провінції працює команда з орієнтаційних перегонів, яка тренується, щоб з кожним днем ​​ставати кращою, застосовуючи методи та процедури, які забезпечують однаковий ефект у кожного зі спортсменів через тренувальне навантаження.

Людському тілу потрібна енергія на всі види функцій, вона набувається завдяки включенню їжі в організм; у цьому випадку згаданої вище групи спортсменів:

Проблемна ситуація: Витрати енергії у спортсменів орієнтовної гоночної команди Матанзас невідомі.

Головна мета:

Підготуйте дієти для спортсменів команди з орієнтаційних перегонів Матанзас. Конкретні цілі:

Визначте основний обмін речовин спортсменів.

Визначте добові витрати енергії.

Створюйте дієти відповідно до особливостей кожного спортсмена.

Розвиток

Здійснивши бібліографічний пошук на цю тему, ми здійснили різні критерії в цій частині роботи через інтерпретації інших авторів.

2.1 Значення дієти у спорті.

З давніх часів у давнину існували занепокоєння щодо їжі, яку їли ті, хто займався спортом, тому ми маємо, що послідовники Піфагора проповідували виключно вегетаріанську дієту, тоді як послідовники Гіппократа виступали за різноманітне харчування серед спортсменів.

Ця суперечка триває і сьогодні, і ми маємо багато прихильників суто вегетаріанської дієти, інші - м’ясної, і більшість із них підтверджуються науковими критеріями та великими експериментами, які пропонують різноманітне та збалансоване харчування щодо всіх поживних речовин та з різних джерел.

Загалом вважається, що принципи, що регулюють харчування спортсменів, нічим не відрізняються від принципів, які регулюють інші здорові особи. Що може і повинно змінюватися залежно від фізичних вправ, а в деяких випадках і віку суб’єкта, - це кількісний внесок та якісний склад дієти.

Важливість харчування для тих, хто займається спортом, полягає у створенні оптимальних приміщень за допомогою відповідної дієти, щоб спортсмен повною мірою використовував свій потенціал і застосовував на практиці всі можливості та схильність до збільшення своїх результатів за допомогою тренувань.

За словами Мойї. F, дієта спортсмена має такі характеристики:

- Достатня за вмістом енергії.

- Повноцінна з точки зору всіх поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму.

- Збалансований з точки зору відсотка поживних речовин, що його складають.

- Відповідно до розроблених фізичних навантажень (вид спорту, вага, стать, етап тренувань тощо)

- Різноманітні з точки зору пропонованої їжі та врахування смаків, а також приготування та подання їх.

Для цього існує дуже фундаментальний елемент - це базальний метаболізм: визначається як мінімальне значення енергії, необхідної для виживання клітини. Ця мінімальна енергія використовується клітиною для внутрішньоклітинних хімічних реакцій, необхідних для виконання основних метаболічних функцій, таких як дихання.

Дієта спрямована на:

Забезпечення належного живлення.

Регулюйте масу тіла.

Відстрочка настання втоми.

Скоротіть період відновлення.

Організовувати харчування відповідно до специфіки фізичних та розумових навантажень та використовувати індуктивний вплив харчових речовин.

2.2 Дієта в спорті.

Дієта під час розвитку частих фізичних навантажень є безперервним процесом, що вимагає особливої ​​організації на різних її етапах, включаючи тренувальні заняття, так що для її застосування постійно потрібна певна форма та зміст.

2.2.1 Дієта при фізичних навантаженнях.

У загальнопідготовчий період при тривалих і напружених фізичних навантаженнях, спрямованих на підвищення витривалості, дієта спортсменів відрізняється завдяки високому вмісту вуглеводів (60-65% від загальної кількості калорій), при цьому дієта спрямована на на цій стадії клітинне травлення є мінімальним, а також найшвидшим відновленням.

У той тренувальний період, в якому виконуються спортивні вправи, що сприяють збільшенню м’язової маси та розвитку сили, дієта спортсмена повинна збільшити вміст білка (16-18%), і це повинно допомогти відстрочити старт від втоми.

Іншим аспектом, який слід враховувати на цьому етапі, є контроль ваги тіла з метою досягнення максимальної сили м’язів на одиницю ваги, що сприяє підвищенню ефективності деяких спортсменів, таких як гімнасти, борці та веслярі. Однак вони зможуть змагатися оптимально лише тоді, коли досягнуть ваги, необхідної для змагань, будуть добре харчуватися, добре зволожені та матимуть відповідну кількість жиру в організмі.

Перш ніж розглядати конкретні плани збільшення або зменшення маси тіла спортсмена, слід врахувати три суттєві фактори:

1. Набір або схуднення вимагає тривалого періоду. У більшості випадків максимальний приріст становить 0,5-1 кілограм м'язової маси на тиждень. Бажана норма схуднення, як правило, становить один кілограм на тиждень. Навіть за найнеобхідніших обставин втрати не повинні перевищувати двох кілограмів на тиждень.

2. Дієтичні модифікації для набору або схуднення повинні гарантувати, що спортсмен підтримує оптимальний запас поживних речовин.

У видах спорту, що вимагають регулювання ваги тіла, виникає, насамперед, питання, якої оптимальної ваги потрібно досягти для змагань. Численні дослідження, проведені з різних видів спорту, визначили приблизний рівень жиру в організмі, який відповідає оптимальній формі виконання. Цей показник ожиріння становить приблизно від 10 до 15% від загальної маси тіла.

Порівнюючи масу тіла та передбачуваний відсоток жиру, можна визначити кількість жиру, яку спортсмен повинен втратити, щоб досягти оптимальної ваги з конкурентної точки зору. У більшості випадків енергетичний баланс змінюється, щоб створити негативне сальдо 1000 Ккал/добу, дефіцит 7000 Ккал на тиждень - це енергетичний еквівалент 1 кіло жиру.

Дієта менше 2000 Ккал на день недостатня для підтримки програми тренувань та повсякденної діяльності; голодні дієти протипоказані. Дуже важливо збільшити дефіцит енергії за допомогою вправ, якщо ви хочете знизити вагу адекватною швидкістю і одночасно підтримувати м’язову силу.

Коли спортсмену потрібно набрати вагу, слід поводитися з тим, що це збільшення стосується м’язової маси, а не жиру. Збільшити м’язову масу можна лише за допомогою вправ, поєднаних з адекватним переїданням. Для збільшення на півкілограма м’язової маси потрібно позитивний енергетичний баланс приблизно 2500 Ккал. Якщо до звичного раціону додати 750-1000 ккал, буде отримано необхідну енергію для збільшення з 0,5 до 1 кг на тиждень і одночасно для компенсації вищих енергетичних витрат, що відповідають програмі тренувань.

Рекомендується, щоб споживання великої кількості енергії надходило з дієти, при якій менше 30% загальної калорії отримує з жирів і що вони в основному рослинного походження.

Адекватна дієта для підтримки оптимальної ваги спортсмена - така, при якій вуглеводи забезпечують 50-55% споживання енергії, білки 15-20%, а ліпіди - 25-30%.

Емоційний стрес перед змаганнями може затримати час спорожнення шлунка, змушуючи болюс довше залишатися в шлунку та верхній частині тонкої кишки. Іноді відчуття насичення може тривати навіть протягом усього змагання. Дієта в день змагань повинна забезпечувати достатньо енергії, щоб уникнути почуття голоду, слабкості та навіть гіпоглікемії.

Споживання вуглеводів слід збільшити в перед змагальний період, оскільки вони використовуються для інтенсивної м’язової роботи. Бажано обмежити прийом білків і жирів, оскільки вони затримують час спорожнення шлунка.

У змагальний період вміст білка повинен бути нормальним з незначним збільшенням вуглеводів і зменшенням жирів, також важливо включати продукти швидкого засвоєння, оскільки через підвищене нервове напруження травлення може зазнавати змін на цій стадії. деякі автори пропонують їжу, яка легко засвоюється, м’якої або рідкої консистенції, яка швидко засвоюється і багата вуглеводами. Це призвело до існування підготовлених сумішей або комерційних продуктів у рідкій формі з приємними смаковими добавками, які можуть задовольнити вимоги до конкурентної дієти (наприклад, ці продукти широко використовуються в плаванні) та сприяти забезпеченню необхідної енергії., Гідратація ефекти, а також забезпечують організм білками та жирами, необхідними на цій стадії, а також виробляють важливий ефект ситості, пом'якшуючи голод. Добре пояснити, що ці продукти слід використовувати в інших випадках, не обмежуючись великою конкуренцією.

2.3 Характеристика виду спортивного орієнтування.

Орієнтаційний марш можна розглядати як рекреаційний вид спорту, який має такі властивості.

Забезпечуйте фізичні зусилля

Він охоплює подолання певної позначки на основі часу та маршруту, який потрібно подолати.

Необхідно, щоб учасник мав хорошу культуру в методах опитування та орієнтування.

Він вимагає від учасника швидкості, опору і представляє курс із перешкодами для подолання.

Ця діяльність не має вікової межі або ускладнень матеріальних ресурсів. Це культурна фізична активність, яка ставить учасника на будь-яку місцевість, щоб здійснити заздалегідь визначений маршрут, не маючи жодних інших засобів, крім картки для запису доріжок та знаків, які він знаходить.

Енергетичні системи, найбільш задіяні в цій діяльності, є реакціями:

1. Гідроліз АТФ.

2. Ресинтез АТФ у реакції креатинфосфокінази.

3. Ресинтез АТФ у процесі гліколізу.

4. Ресинтез АТФ в реакції міокінази.

5. Реінтез АТФ в аеробному процесі.

2.4 Вибір предметів.

Для досягнення кожної з конкретних цілей цієї роботи було відібрано 5 спортсменів, які складають орієнтовну гоночну команду.