Однією з рекомендацій, яку я постійно роблю для здорової дієти і одночасно мати можливість збільшити споживання овочів у раціоні, є гра з різними овочами, щоб використовувати їх як гарнір або супровід до м’ясних або рибних страв, щоб мати менше страв калорійних і дуже ситних.
Одним з недоліків, який я зазвичай зустрічаю у багатьох людей, які не звикли споживати багато овочів, є те, що вони не знають, як його приготувати, щоб він був смачним і не мав м’якого та водянистого овоча, який неапетитний, наприклад, супроводжуючи тарілку смаженої курки або риби, смаженої на грилі.
Більшість людей, коли мова заходить про гарніри, зазвичай не виходить з картоплі, принаймні здається, що їх вже не завжди смажать або з салату. З салатом здається, що як тільки літо закінчується, бажання їсти салат закінчується.
Тож я запропонував, щоб ви всі навчилися готувати майже будь-який овоч, який ви можете думати здоровим способом, а також із вражаючим смаком. І ось тут з’являються мої посібники з харчування.
Серед посібників з харчування, які я періодично публікую, ви можете знайти цей посібник, в якому я навчаю вас готувати різні рецепти з різноманітними овочами, деякі навіть незвичайні, щоб ви могли оживити свої страви.
Як ви готуєте овочі?
Коли хтось каже мені, що вони їдять мало овочів, оскільки овочі м’які та нудні, моє запитання завжди: як ви готуєте овочі? І відповідь завжди така: варена або на пару. Відповідь, що, звичайно, я вже знаю заздалегідь.
Несподіванка приходить, коли ви починаєте рахувати, що овочі можна готувати різними способами, запікати, смажити на грилі, пасерувати і навіть смажити на грилі.
Одним з найшвидших і найпростіших способів приготування смачних овочів є використання техніки обсмажування. Для соте овочів потрібно трохи олії, а також це масло надає овочам багато смакових якостей, робить їх набагато смачнішими.
Отже, якщо вам цікаво дізнатись, як приготувати смачні рецепти пасерованих овочів, ви можете знайти їх у цьому посібнику з харчових овочевих гарнірів, в якому ви знайдете не тільки рецепти, а й їх харчові цінності, включаючи основні макроелементи, не підходить для веганської дієти та вегетаріанської, якщо містить глютен або лактозу.
Я також включив кілька порад щодо його приготування та можливі заміни інгредієнтів. Я знаю, що ви стежите за мною з багатьох країн, і іноді можуть бути не однакові інгредієнти.