Різотто з вершковим горохом
Хоча свіжий колір? 🙂
Різотто, яке чудово кремове і дуже поживне. До того ж, що зручно готувати. Коли я готую це різотто, моя мета - зосередитись на підвищеному вмісті овочів, ніж на більшому вмісті рису. Я готую його найчастіше в сезон гороху, але він також подаватиме замороженим. Найкращий смак з тертим пармезаном або загубленим яйцем зверху.
З іншого боку, це різотто - чудовий обід перед тренуванням, який точно не буде вас обтяжувати і приємно задовольняти. 🙂
Підсмажений гречаний салат з кабачками, горохом і шинкою
Сад, повний кабачків, гороху, трав та інших сезонних овочів або бобових - салат! Літній, легкий, сезонний, швидкий салат, насичений великою кількістю вітамінів і клітковини. І не забуваємо, це здорово! 🙂
Отже, ти кинешся на підготовку? 🙂
Смузі зі смородини з горіхами кеш'ю
Я нарешті отримав наші перші смородини! 🙂 Також забезпечте себе вітаміном С, антиоксидантами та іншими корисними ефектами, які приносить нам смородина. Коротше кажучи, я із задоволенням підсумую їх для вас.
Вони містять багату кількість калію, кальцію, заліза, магнію, марганцю, ніацину та пантотенової кислоти. Вони ще більше зміцнюють нашу імунну систему, покращують настрій, заспокоюють нерви, впливають на роботу м’язів і позитивно впливають на наше травлення.
Політ просто включає смузі. Мені особисто найбільше подобається свіжих фруктів, а як щодо вас? 🙂
ПОРАДА: Ви можете покласти смородину в морозильну камеру. Ви досягнете густішої консистенції та чудового освіження.
Домашнє мигдальне борошно
Виготовлення мигдального борошна заощадить вам багато грошей, якщо ви підтримуєте палео-дієту, здорову дієту або ви - целіакія. Я знову переходжу на домашнє виробництво. Я завжди думав, що приготування мигдального борошна є складним. Але експресне виготовлення домашнього мигдального борошна настільки неймовірно просто. 🙂 Після того, як ви приготуєте його вдома, ви більше ніколи не торкаєтесь його.
Я регулярно купую мигдальне борошно в органічному магазині, де плачу близько 7 євро за «чашку». Це дуже багато грошей, враховуючи, що один рецепт завжди включає близько склянки мигдалевого борошна - це майже 200 г, і борошно зникає за мить ока. Я роблю це вдома за 3 € і в мене така ж сума.
Нижче наведено рішення. 🙂
Справді полуничне варення без цукру
В Інтернеті існує безліч рецептів джемів, але скрізь додають трохи цукру або іншого підсолоджувача. Коли ви клюєте свіжу полуницю з саду, чи відчуваєте ви, що полуниця повинна бути солодшою? 🙂 Однозначно ні! На мою думку, не потрібно додавати цукор, щоб створити смачне, корисне і особливо натуральне варення.
Щоб досягти консистенції варення, я додав порошок маранту. Що саме це? Це порошок, отриманий з очеретяної рослини Маранта. Використовується для загущення та гелеутворення. Головна перевага цього порошку в тому, що він дієтичний, легко засвоюється і не містить глютену. Він також містить фолієву кислоту, вітаміни групи В та мінерали. Чудова заміна нашого крохмалю. Купуйте його в будь-якому хорошому органічному магазині.
Більш тривале варіння робить полуницю солодшою, оскільки цукор у них починає карамелізуватися. В результаті виходить гладке і вершкове варення, в яке ви закохаєтесь! 😉
Домашні багатонасінні сухарики
Сьогодні була моя перша спроба здорових і домашніх сухарів. Більшість з вас пишуть мені, що ваша слабкість - "стукіт" по телевізору і чи є рецепт здорового хрусту! 🙂
Вони містять насіння кунжуту, насіння гарбуза та маку. Приготування власних сухарів має перевагу перед тими, кого купуєш, тим, що ти можеш контролювати вміст солі. Оскільки покупці містять порівняно велику суму. Якщо хочете, можете додати будь-які сушені трави на свій смак.
Ви можете просто розчавити їх по телевізору, зняти хороший фільм або приготувати смачне занурення, наприклад гуакамоле, і занурити в нього. 😉
Цукіні-сирні коси
Якщо ви любите свіжу і чесну домашню випічку, як я, ви обов’язково повинні приготувати її! Усередині вони були еластичними завдяки сиру та кабачкам, крім того, сир давав їм багатий вміст білка, що не так часто зустрічається у випічці! Волоські горіхи, у свою чергу, додавали їм хрусткості та корисних жирів.
Поживна і така хороша! 😉
Швидка палео англійська здоба
Так звані Англійська здоба - це невелика кругла плоска випічка, яку зазвичай розрізають навпіл, підсмажують як тост і найчастіше подають з будь-яким горіховим маслом, медом ...
так, їх найчастіше подають і вживають в Англії чи США. Я давно хотів його приготувати і скуштувати. Але я трохи його модифікував і зробив із нього здорову палео-булочку! Пухнастий, трохи горіховий, солодкий і чудовий на смак. 😉
З нього можна приготувати чудовий сніданок. Ви також можете їсти солоне, наприклад, з яєчним омлетом. Рецепт призначений для 1 палео булочки. Кількість можна легко перерахувати, якщо ви хочете підготувати більше. 🙂
Здорові булочки з гамбургерами
Ви напевно погодитеся зі мною, що час від часу ви будете відчувати себе чимось абсолютно нездоровим. Наприклад, такий гамбургер з фаст-фуду? Я помиляюся? 🙂 Ну, мені навіть в голову не спадало заходити туди і споживати ці отрути!
Тож я вирішив приготувати ці 100% цільнозернові булочки з гамбургерами в домашньому затишку, які, безумовно, є більш поживними, смачнішими та кориснішими. Усередині еластичний, а на поверхні хрусткий.
ПОРАДА: Готуйте їх зі свіжим салатом, куркою на грилі та улюбленою заправкою на обід або на сніданок з бичачим оком, шинкою та скибочкою сиру! 🙂
Лаваш із цільнозернового борошна
По-перше, для тих, хто не знає, про що йдеться. Хліб Іта Піта, також відомий як арабський хліб, - це млинець із хлібного тіста, у котрому є простір (кишеня), який зазвичай наповнюється салатом, оливками, перегноєм, м’ясом, сиром або подається як гарнір до різних салатів . Це традиційна страва середземноморської кухні.
Не перепечена вдома! Приготування арабського хліба досить вимогливе, можливо, ви не зможете це зробити вперше. Найважливішими є бродіння і температура печі. Ферментація млинців між двома ганчірками та правильно розігрітою духовкою до максимуму спрацювала для мене! Коли ви кладете їх у духовку, вам слід бути дуже швидкими, оскільки тепле повітря швидко виходить назовні, коли ви відкриваєте духовку.
Результат - м’які, м’які та легкі млинці. Я стискаю пальці для тих, хто кидається на це! Потім напишіть результати. 😉
Хлібці з цибулею на грилі
Тож це було блискуче! Я ніколи раніше не «випікав» хліб на мангалі і шкодую, що раніше не відкрив цей рецепт.
Я можу цілком уявити їх із салатом, або просто принести їх на садовий гриль з родиною чи друзями як гарнір. Поки мені було ще гаряче, я просто поклав на неї скибочку сиру і просто з’їв. Я рекомендую! 🙂
Домашні коржі з цільної пшениці
Сьогодні я повинен поділитися з вами цим надзвичайно простим рецептом чудових домашніх коржиків з непросіяного борошна! 🙂
Приготування коржиків - справа досить проста, чи не так? Ну, якщо ви подивитесь на список інгредієнтів, які вони купують, ви, мабуть, побачите щось на зразок цього: багато непотрібних речей! Отже, я пропоную вам рецепт, який вимагає лише 5 інгредієнтів, а результат? Чудово!
Побалуйте їх гарніром до улюбленого салату або просто наповніть чим завгодно. 😉
Сливовий чізкейк
На instagram я надіслав купу слив, які оточили нас цього літа! 🙂 Думаю, я б приготував з ними нескінченність сливових тортів та десертів. Але майже все закипіло і зникло у домашніх джемах. Але не впадайте у відчай! Я вкрав декілька для цього обіцяного сирника, який виправдав усі мої сподівання, і я ще не їв ідеального чізкейка. Він не пробув у нас ні дня, зник так швидко, що майже не втік від мене. 😉
Смачно і соковито! На смак він найкраще добре охолоджений.
Шоколадний торт абсолютно без докорів сумління
Хто б міг подумати, що такий насичений шоколадний торт можна приготувати абсолютно без каяття? Готується з трохи нетрадиційної сировини. Якби ви не знали, що цей торт містив його, ви ніколи не здогадалися б про це, бо від нього немає жодних ознак. А результат? абсолютно ідеально! Ще один бонус - він не містить граму борошна і, навпаки, містить невелику кількість вуглеводів! Порівняно з іншими тортами. 😉
Ви можете використовувати квасолю або в банку для швидшого приготування, або готувати її перед приготуванням.
Просто здоровий, низькокалорійний шоколадний пиріг, повний клітковини та корисних жирів, який ви зможете насолодитись без жодних докорів сумління. 🙂
Десерт зі свіжої чорниці з сиру
Або назвати це чорничним чізкейком без корпусу? хм? 🙂
Цього разу я заощадив калорії і приготував цей легкий, соковитий десерт з низьким вмістом жиру та калорій! Я не так часто використовую сир у запечених десертах, але впевнений, що буду використовувати його частіше. 😉 Я був здивований результатом. Ця легкість.
Я рекомендую його добре охолодити, тоді воно верхнє!