Салат - це найчастіше супровід, а не головний герой нашої трапези, хоча добре складений, багатий, барвистий салат може бути багатим на білки, з низьким вмістом вуглеводів, підходящим та живильним. Тепер з’являється курячий салат, який досить багато переконує навіть любителів м’яса.

Перше, що стосується курячого салату для всіх, - це чудова класика Цезар він, безсумнівно, один з найвідоміших у світі, але хороша річ салатів полягає в тому, що ви можете змінюватись необмежено довго і складати практично все, що завгодно.

Щоб зробити салат поживним і повноцінним, овочі, багаті клітковиною та вітамінами, слід збагатити білком. Ось так, окрім салату та помідорів, у цей улов потрапив медово-гірчичне курча, хрусткий бекон, фета, варені яйця та авокадо та навіть соус з йогуртом. Тут поєднуються солодкі та солоні, димчасті та свіжі смаки, він знає все, до чого ми можемо звикнути до салатів.

курячий

Інгредієнти:

  • 1 філе курячої грудки
  • 4 скибочки бекону
  • 1/2 головного салату
  • 2 помідори
  • 1 авокадо
  • 1 головка червоної цибулини
  • 2 варених яйця
  • 10 дкг сиру фета
  • 2 дл йогурту
  • 2 столові ложки гірчиці
  • 2 столові ложки меду
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка: Розріжте філе курячої грудки навпіл, посоліть і поперчіть. Змішайте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії, 1 столову ложку гірчиці і 1 столову ложку меду і змастіть нею м’ясо.

Обсмажте скибочки бекону на сухій розігрітій сковороді до хрусткої скоринки, відкладіть, обсмажте курячі грудки на решті знежиреного жиру протягом 3-4 хвилин з одного боку, а потім розкладіть бекон на дошці.

Підберіть листя салату, помийте і порвіть. Помідори та варені яйця наріжте шматочками або скибочками, наріжте кубиками авокадо без кісточок і очищеного від лушпиння, очистіть червону цибулю і подрібніть. Складіть все це у велику салатницю, розсипте фету, додайте смажену курячу грудку і хрусткий бекон.

Для заправки йогурт змішується з 1 столовою ложкою гірчиці і меду, солиться і перчиться за смаком, потім посипається салатом і обвалюється і подається.