вуглеводи

Ви можете відчувати втому, депресію та засмучення цілими днями від повної депривації вуглеводів. Звичайно, тут є невелика поворот: не має значення, який тип вуглеводів ви виключаєте зі свого раціону! Якщо ви хочете легко і назавжди позбутися зайвої ваги, обов’язково уникайте рафінованих вуглеводів, таких як продукти, виготовлені з білого борошна. Натомість перейдіть на складні вуглеводи: через високий вміст клітковини вони повільно розщеплюються і засвоюються організмом, а також вони багаті поживними речовинами і нормалізують рівень цукру в крові, що дозволяє прощатись із страждаючим бажанням перекусити. Щоб уникнути застрягання з продуктами, виготовленими із цільного зерна, ось кілька альтернативних рішень.

Кіноа

На людину: 90 г, варене
Вміст калорій: 111 ккал
Вуглеводи: 19,7 г.
Клітковина: 2,6 г.
Білок: 4,1 г.

Існує понад 120 різновидів цього безглютенового, не злакового насіння, всупереч поширеній думці. Найвідоміші - білий, червоний та чорний. «Топ-список» очолює білий, з якого зазвичай готують салати. Червоний - кращий гарнір, тоді як чорний - більш солодкий смак. Кожен варіант слід кип’ятити у подвійній кількості води, приблизно через 15-20 хвилин, до того часу, поки всі рідини закиплять, це буде добре. Ідеально підходить для будь-якої їжі, для якої ви б використовували рис.

Солодка картопля

Для 1 людини: 100 г.
Вміст калорій: 90 ккал
Вуглеводи: 20,7 г.
Клітковина: 3,3 г.
Білок: 2 г.

Як солодку картоплю в іспанців, тоді як в Японії вона відома як сацума іммо, а в нашій країні їй дали оманливу назву картоплі. Хоча насправді це не має нічого спільного з цим сімейством рослин: солодкий картопля - це багаторічна рослина, що належить до роду окунів. Хоча цей факт аж ніяк не є важливим фактором насолоди божественним смаком, справа, швидше, у тому, який сприятливий вплив він робить на організм. Високий складний вміст вуглеводів і низька калорійність робить його одним з найефективніших прихильників дієт, його можна їсти смаженим, приготованим на пару і в пюре...

Чорні боби

На одну особу: 85 г, варене
Вміст калорій: 110 ккал
Вуглеводи: 18 г.
Смаженість: 6 г.
Білок: 7 г.

З наведених вище значень видно, що цей вид квасолі є чудовим джерелом клітковини. Турбонаддув щоденного раціону з необхідною кількістю допомагає підтримувати вагу, підтримує схуднення, нормалізує рівень цукру в крові, знижує ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.

Лінза

На людину: 100 г, варене
Вміст калорій: 115 ккал
Вуглеводи: 19,9 г.
Рост: 7,8 г.
Білок: 8,9 г.

Рослина, яка також належить до сімейства бобових, є основним акцентом уваги на Новий рік, хоча регулярне вживання може зробити чудеса для нашої фігури. Як Ну, секрет полягає в його низькому глікемічному індексі. Це значення показує, наскільки швидко і наскільки високий рівень цукру в крові підвищується, коли ви їсте певну їжу, а потім падає назад. Сочевиця відноситься до продуктів з низьким глікемічним індексом, тому вона поступово підвищує рівень цукру в крові і підтримує його збалансованим протягом тривалого часу, тобто є час, щоб розбити споживання енергії. Ось чому ми не будемо голодні через півгодини після обіду, і ми не хочемо їсти плитку шоколаду відразу після цього.

Кажуть, одне яблуко на день утримує лікаря. Ну, не впевнено, що за допомогою нього можна попередити хвороби, але це може допомогти утримати вашу вагу під контролем. Завдяки своєму сильному детоксикаційному ефекту, він не тільки сприяє детоксикації, але й знижує рівень цукру в крові між прийомами їжі, оскільки вуглеводи в ньому повільно засвоюються. Завдяки вмісту глюкози він допомагає запобігти потраплянню шоколадного печива, тоді як вміст пектину забезпечує тривале відчуття ситості. Вміст у ньому фруктових кислот та яблучної кислоти сприятливо впливає на функціонування кишечника та печінки. Одно-дводенне лікування яблуками не тільки сприяє зниженню ваги, воно майже зачаровує організм!

Цільнозернові макарони

На людину: 70 г, варене
Вміст калорій: 87 ккал
Вуглеводи: 18,6 г.
Рост: 2 г.
Білок: 3,7 г.

До кінця ми контрабандуємо трохи макаронних виробів, адже хто б не хотів смачної італійської їжі, навіть якщо ви на дієті! Однак дотримуйтесь правил: важливо, щоб сировина мала правильний вміст вуглеводів, клітковини та білків! Дослідження показують, що продукти, виготовлені з цільних зерен, допомагають зменшити кількість жиру в організмі і більш здорово розподілити його по всьому тілу. Це особливо ефективна зброя в боротьбі з жировими прокладками на животі.