Підходять гарніри та їх підготовка
Якщо ваша сім’я не так захоплюється овочами, але ми неодмінно хочемо контрабандою ввести кілька корисних гарнірів, багатих вітамінами та клітковиною, з вуглеводів, ось кілька порад, як знайти вирішення проблеми.!
По-перше, давайте подивимося, скільки вуглеводів і білків міститься в 100 грамах наших звичних гарнірів, таких як картопля, макарони та рис:
Гарнір
Вуглеводи
Білок
Картопля
Макарони
Приготовлені сухі макарони
Рис (білий)
Нижче перелічено кілька гарнірів, які можуть замінити білий рис, деякі з них можуть бути кращим вибором, хоча вони мають такий самий вміст вуглеводів, як білий рис, через їх неабиякий вміст білка та клітковини, особливо під час тренувань.!
Гарнір
Вуглеводи
Білок
Мій досвід полягає переважно у приготуванні коричневого рису, булгура та гречки, тому я можу лише давати поради щодо них.
1. Бурий рис:
До однієї кружки коричневого рису додайте дві кружки води. Посипте чайною ложкою солі, потім, коли вона почне гнити, зніміть її на повільному вогні і накрийте кришкою. Не помішуючи, воно красиво закручується близько 30-35 хвилин, але врешті-решт, коли вода закипить, вам доведеться розмішати її, щоб не отримати.
ПОРАДА1: бажано використовувати більш рівну посудину/каструлю, щоб утримувати воду скрізь.
ПОРАДА2: ви не повірите, але маленька головка цибулі та 6-7 зерен гвоздики можуть надати їй чудовий смак! Ви можете поставити це прямо на початку.