Хто б не говорив, що вести здоровий спосіб життя і харчуватися здорово, це неможливо зробити насичені та смачні рецепти, Це тому, що він ніколи не підходив до кухонної плити і тому, що насправді не знає всіх гастрономічних варіантів, які можна втілити в реальність. Є багато людей, які з дитинства, вони демонізують натуральну їжу і всі ті способи їх споживання, які не вимагають смаження, клярів або зайвої кількості насичених жирів. Тому, бажаючи боротися із забобонами про те, що здорова їжа нудна і м’яка, нижче ви знайдете рецепт, де овочі, овочі та нежирне м’ясо створюють ідеальне поєднання.
Ця страва складається з фаршировані овочі, зокрема, запечений перець, фарширований м’ясом, і різноманітний вибір овочів. Він ідеально підходить для тих, хто любить соковиті страви, а також для тих, кого немає тривалий час готувати їжу, Ну, єдине, що потрібно цій страві, - це нарізати деякі інгредієнти, зібрати їх і помістити в духовку.
Інгредієнти (дві людини)
300 гр курячого м’яса
1 жменька капусти
200 гр грибів
½ маленький зелений солодкий перець
Оливкова олія
Крок за кроком та підготовка
1. Приготування цієї страви дуже просте. Для початку вам просто потрібно помістити трохи оливкової олії в каструлю на середньому сильному вогні, щоб мати можливість браконьєрські перші інгредієнти. Поки сковорідка нагрівається, наріжте капусту, гриби, цибулю, моркву, зелений перець та куряче м’ясо невеликими кубиками або тонкими смужками. Якщо ви бачите, що у вас немає часу нарізати все, тому що сковорода і олія вже гарячі і готові до приготування, тоді надайте пріоритет різання найжорсткіших овочів, як морква, а потім цибуля, перець і капуста.
два. Коли ви вирізали попередні інгредієнти, покладіть їх у сковороду, щоб вони почали браконьєр, і, якщо ви вважаєте це необхідним, зменште вогонь так, щоб вони робились повільно, і таким чином ви встигнете скоротити решту їжі. Якщо ви хочете, щоб у кінці рецепту всі ці інгредієнти не надто старі і все ще зберігають трохи хрусткості, не дозволяйте їм закінчувати браконьєрство, тому що з пропустили через деко, а потім через піч їм буде достатньо готувати.
3. Наступним кроком буде додавання на сковороду грибів та курячого м’яса, нарізаних невеликими кубиками або смужками, скільки вважаєте за потрібне. Якщо вас не переконує думка, що м’ясо нарізане таким чином, тому що ви вважаєте, що це було б помітно серед решти інгредієнтів, ви можете спробувати його приготувати і, після приготування, подрібнити або, як відомо цей процес, подрібніть його. Це відповідає смаку, тому зважте обидві можливості та підготуйте, як вам найкраще. Поки всі інгредієнти готуються на сковороді, скористайтеся можливістю, щоб додати трохи солі та спецій, які ви хочете.
4. Коли ви побачите, що м’ясо зроблено зовні, а решта овочів вже дещо браконьє, настав час зняти каструлю з вогню і почати монтувати перець. Для цього візьміть два червоних перцю і зробіть перпендикулярний зріз уздовж кожного з них, так що ви зробите своєрідну кришку, де гілка працює як ручка. Опорожніть насіння і як можна краще очистіть внутрішню частину перцю.
5. Щоб наповнити перець, потрібно просто вилити в них весь вміст сковороди. Можна закінчити начинку, включивши трохи тертий сир, ціле яйце або будь-який інший інгредієнт що ви можете придумати. Крім того, якщо ви хочете, щоб усередині перцю було соковитіше, ви можете додати бешамель або якийсь соус, який добре поєднується з рештою інгредієнтів.
6. Після того, як два перці будуть нафаршировані і готові до того, щоб їх можна було поставити в духовку, ідеальним варіантом буде те, що він вже попередньо нагрітий до температури 200ºC. Вводячи перець, можна зменшити температуру до 180ºC і вам слід звернути увагу на їх приготування, хоча передбачуваний час, коли вони будуть готові, буде між 30 і 40 хвилин.
рекомендації
Щоб перець не обсипався, а також готувався, можна проколювати його м’ясо потроху перевірити, чи вони отримують тендер. Таким чином, ви можете розрахувати час, що залишився до готовності рецепта. Пам'ятайте, що в цій страві останній крок у духовці призначений лише для перців і для них, оскільки вони будуть сирими, тоді як їх наповнення не буде.
Якщо ви вирішите, що цей рецепт овочів, м’яса та овочів трохи соковитіший, ви можете додати в начинку з перцю якийсь соус. Як зазначено раніше в поетапному кроці, ви можете вибрати бешамель, вершки для готування або будь-який інший вид соусу. Єдине, щоб не втратити здоровий фактор рецепта, краще домашній соус і не використовуйте занадто калорійні інгредієнти. У цьому посиланні є кілька прикладів.