Інституційні новини UPO, наукове розповсюдження, культура, спорт, відео та галерея зображень. Порядок денний університету та новини

Троє його членів - колишні студенти університету Пабло де Олавіде

Більше в Інституційному:

  • перший
    Міська рада та УПО просувають перший столичний форум Севільї як новий простір для зустрічей, дебатів та співпраці між установами та громадянським суспільством 13 січня 2021 року
  • УПО продовжує працювати над адаптацією своєї діяльності до розвитку пандемії 12 січня 2021 року
  • Соціальна рада УПО схвалює призначення Консепсьона Мартіна Бренеса новим керівником університету 23 грудня 2020 року

Троє колишніх студентів Університету Пабло де Олавіде створили разом з двома іншими молодими підприємцями Перший ресторан здорового швидкого харчування в Севільї, що під назвою Just Good пропонує різноманітні меню, орієнтоване на охорону здоров'я своїх споживачів.

Бізнес-ідея почала формуватися під час перебування в Лондоні Даніель Чавес після закінчення ділового адміністрування та управління в UPO. "Протягом року, який я пробув в Англії, я зрозумів, що в Севільї нам потрібен ресторан швидкого харчування, який дозволить нам харчуватися здорово і за хорошою ціною, не жертвуючи якістю, що було створено в Лондоні".

Повернувшись до Іспанії, вони долучились до проекту Хосе Марія Рубе, також закінчив бізнес-адміністрування та менеджмент в УПО; Пастор Мальдонадо, Магістр екологічної, промислової та харчової біології з UPO; та архітекторів Рафаель Хесус Родрігес та Хайме Мунне. Усі вони формували бізнес під час свого перебування в програмі Red Innprende Фонду Крузампо, і ресторан відкрив свої двері в березні минулого року.

В даний час кожен із п’яти партнерів займається різною галуззю - від оцінки поживності продуктів, маркетингу та реклами, закупівель та управління та бухгалтерського обліку до пошуку нових подій та домовленостей. Крім того, Хосе Марія та Даніель працюють у приміщенні та ведуть повсякденні справи з кухарем Розаріо Перес.

Клієнти Just Good зможуть знайти в цьому ресторані всілякі салати, обгортання (варіант тако або буррито), бутерброди, гарячі страви, соки та напої, фрукти та десерти. Але Що саме відрізняє їх від інших місць? "Усі наші продукти мають етикетку з детальною інформацією про харчування, підготовлену дієтологом групи, а також перевагами, які вона надає, та непереносимістю або харчовою алергією, яку може спричинити даний продукт, щоб споживач завжди знав, що таке ви їсте. Таким чином ми досягаємо тих людей з харчовою алергією та непереносимістю, які знаходять дуже мало варіантів, коли справа доходить до їжі поза домом ”, - пояснює Деніел Чавес. Крім того, усі продукти виготовляються менеджерами ресторанів, включаючи соуси, з метою пропонувати споживачеві натуральні продукти, без консервантів та добавок.

Після 10 місяців відкриття цього місця, розташованого на вулиці Calle Avión Cuatro Vientos, партнери цього бізнесу дуже задоволені рецепцією, яку влаштувала ця концепція ресторану, яка вже має доставку додому та компанії, в якій з вуст в уста стало його великим союзник. Як пояснює Даніель Чавес, "це мотивує нас бачити, як клієнти знову виходять через двері, які повторюють, тому що їм це подобається, або приходять тому, що їм рекомендували".

Наступні виклики? «Ми маємо на увазі в недалекому майбутньому відкрити другу торгову точку в центрі Севільї або будь-якій іншій стратегічній точці міста, і, якщо все буде добре, ми не виключаємо розширення до інших міст навіть за режиму франшизи, але все буде крок за кроком », - уточнює Даніель Чавес. На даний момент метою цієї групи молодих підприємців є дбати про імідж бренду щодня, дуже наполегливо працюючи, щоб стати еталоном щодо здорового харчування.