Ожиріння тісно пов’язане з продажем напівфабрикатів та газованих безалкогольних напоїв.

прибуток

Незважаючи на те, що зростання в розвинених країнах сповільнюється, багатонаціональні харчові компанії, такі як Nestlé, PepsiCo та General Mills, дедалі агресивніше розповсюджують свою продукцію в країнах, що розвиваються, особливо перероблену їжу та солодкі безалкогольні напої, згідно з об'ємним звітом, що базується насамперед на бразильському прикладі. York Times. Згідно з виданням, проблема в цьому полягає в тому, що хоча відчуття голоду дійсно зменшилось, водночас проблеми зі здоров'ям, пов'язані з патологічним ожирінням, зросли.

Зміни в структурі споживання їжі, на думку експертів, супроводжуються різким зростанням кількості діабету та серцевих захворювань у країнах, які останнім часом борються з голодом та недоїданням. Сьогодні у світі більше людей, що страждають ожирінням, ніж недоїдаючим, пише газета, але висококалорійна їжа з низьким вмістом поживних речовин спричиняє новий тип недоїдання, при якому люди мають як надмірну вагу, так і недоїдання.

Звичайно, існує багато причин ожиріння - від генетики до урбанізації та зростання доходів. Керівники Nestlé кажуть, що їхні продукти допомогли пом'якшити голод, дешево доставили найбіднішим продовольство та зменшили частку цукру, жиру та солі у тисячах продуктів. Проте вони визнають, що ожиріння є побічним ефектом цього процесу, який не передбачався.

В компанії вважають, що однією з причин проблеми є те, що якщо люди можуть собі це дозволити, вони з’їдять більше, ніж потрібно. У документі, з іншого боку, головним занепокоєнням є те, що транснаціональні компанії у відповідних країнах змінюють структуру виробництва, місцеве сільське господарство, ліквідуючи самодостатні фермерські господарства. На думку експертів з питань харчування, ожиріння тісно пов’язане з продажем напівфабрикатів та газованих безалкогольних напоїв. Однак, за даними галузі, ці продукти харчування необхідні для харчування все більшої кількості міських доходів, що зростають.