Одержимість підрахунком калорій у всьому, що ми їмо, є неефективною стратегією.

В даний час у багатьох групах прийнято базувати свій раціон головним чином на підрахунку калорій у їжі, регулюючи кількість споживаних ними продуктів, враховуючи витрачені ними. Таким чином, процес намагання схуднути, зберегти поточний стан або набрати вагу будується за цим принципом.

вирішення

Ця точка зору передбачає, що якщо ви хочете схуднути, калорії, витрачені у вашому повсякденному житті, повинні бути вищими, ніж ті, які ви споживаєте, таким чином вдається посилити загальну втрату ваги.

Тепер турбота про дієту є важливою для здоров’я, і саме тому ми хочемо виправдати вас чому підрахунку калорій для цього недостатньо.

Що таке калорії і яка їх функція?

Калорії - це енергетична одиниця виміру, і при їх застосуванні до людського організму кількісно визначає енергію, яку отримає наше тіло з їжею. Функція калорій у добовому споживанні полягає в тому, щоб покрити енергію, необхідну для життєдіяльності організму, а також додаткові розроблені дії.

Калорії, які ми витрачаємо природним шляхом, походять від функцій дихання та накачування серця. Решта дій, які ми робимо щодня, також споживають калорії, такі як читання, прогулянки або приготування їжі.

Наше тіло схоже на машину, а наш бензин - це калорії та поживні речовини, що отримуються з їжею. Чим більше фізичних навантажень, тим більше їжі нам буде потрібно для задоволення цих вимог.

Чому підрахунку калорій недостатньо?

Хоча тіло потребує енергії, це ще не все. Вживання достатньої кількості калорій є необхідною, але недостатньою умовою: їжа забезпечує калорії, а також поживні речовини, і тіло їх потребує.

У всіх продуктах є калорії. В крайньому випадку, враховуючи лише калорії, ви могли б схуднути на основі солодощів та піци, якщо споживання менше, ніж споживання протягом дня. І якщо, це можливо, але це не здорово.

Таким чином, найімовірніше, що ви в кінцевому підсумку захворієте, і навіть щось, що буде суперечливим: вам не вистачить енергії або ви не будете почувати себе добре протягом дня. Крім того, вага, яку ви втратите, буде ефективно не від жиру, а навпаки ви, напевно, теж втратите багато м’язів. Підтримка м’язової маси необхідна для гарної естетики та здоров’я.

Чи всі калорії однакові?

Це важливий момент, і чому ми не рекомендуємо базувати дієту на калоріях. Калорії не однаково реагують в нашому організмі залежно від того, звідки вони берутьсяСьогодні більшість харчових продуктів, що піддаються обробці, мають безліч порожніх калорій; тобто вони не дають ніяких поживних речовин. Крім того, вони дерегулюють наше гормональне середовище, а згодом потрапляють у вигляді жиру, оскільки легко досягти надлишку калорій завдяки більшості продуктів, які споживає сучасне суспільство.

Зустріч поживних речовин важливіша за калорії

Щоб досягти відчуття благополуччя та повноти, крім міцного здоров’я та естетики, найголовніше - визначити загальну кількість поживних речовин відповідно до вашої мети та факторів кожної людини (хвороби, алергії, патології тощо).

Ми можемо класифікувати поживні речовини за двома макрогрупами; подивимось, як вони.

Макроелементи

Макроелементи Вони є найважливішими поживними речовинами в нашому організмі, оскільки він вимагає, щоб вони у великих кількостях нормально функціонували. Їх можна класифікувати на три великі групи, кожна з яких виконує певну функцію:

  • Білки: вони розвивають транспортер і структурну функцію в нашому організмі.
  • Вуглеводи: забезпечують енергією наш організм.
  • Жири: вони необхідні для того, щоб певні типи вітамінів могли засвоюватися, а також у процесі виробництва гормонів у людини.

Мікроелементи

Мікроелементи також необхідні в нашому організмі для здійснення різних хімічних реакцій. На відміну від макроелементів, вони нам потрібні в малих дозах, і ми можемо класифікувати їх переважно за вітамінами та мінералами.

Вуглеводи в нашому раціоні

Вуглеводи - одне з основних джерел енергії для нашого організму; отже, їх кількість, яку слід вживати, значною мірою залежатиме від фізичної активності, якою ви займаєтесь. Крім того, важливо також подбати про те, які типи вуглеводів ви споживаєте.

Класифікація вуглеводів

Вуглеводи можна класифікувати між простими та складними.

Прості вуглеводи

Вони мають простішу будову, і тому наш організм може легко їх засвоїти. Вони цікаві фізичним навантаженням, завдяки швидкому засвоєнню; Однак ними не слід зловживати, оскільки вони дерегулюють наше гормональне середовище. Прикладом простого вуглеводу є цукор.

Складні вуглеводи

Вони супроводжуються іншими поживними речовинами, наприклад клітковиною. Це спонукає їх засвоюватися повільніше, тим самим уникаючи шкоди нашому гормональному середовищу, якщо ми не зловживаємо ними. Деякі приклади - макарони, рис або картопля.

Запам’ятайте, якщо ви їсте більше вуглеводів, ніж потрібно вашому організму, вони будуть зберігатися як жир. Пристосуйте їх до свого конкретного випадку, але пам’ятайте, що спалена їжа краще, ніж з’їдена їжа.

Жири в нашому раціоні

Жири - це ще одне джерело енергії для нашого організму, крім того, що вони виконують такі основні функції, як гарне серцево-судинне здоров'я, що отримуються із здорових жирних кислот.

Вони є поживними речовинами з найвищою калорійністю, забезпечуючи 9 калорій на грам, на відміну від вуглеводів та білків, які забезпечують 4 калорії на грам. У їжі ми можемо знайти різні типи жирів, які класифікуються головним чином за цими категоріями, які ми побачимо нижче.

1. Насичені жири

Вони необхідні у достатній кількості, якщо вони мають правильне походження для деяких функцій, такі як створення гормонів. Прикладом хорошого джерела, де ми можемо їх знайти, є, наприклад, м’ясо.

2. Трансжири

Цей тип жиру він використовується для модифікації текстури та смаку їжі. Нашому організму вони не потрібні, а вони шкідливі. Ми знаходимо їх, наприклад, в ультра-оброблених харчових продуктах.

3. Мононенасичені та поліненасичені жири

Це так звані "здорові" жири, необхідні для хорошого здоров’я серцево-судинної системи. Серед інших джерел їх отримують з горіхів, оливкової олії або блакитної риби.

Білок у нашому раціоні

Основна функція білків у нашому організмі є структурною та транспортерною. Ми можемо класифікувати білки на повноцінні та неповні залежно від того, чи містять вони всі амінокислоти, чи відсутні якісь конкретні. Амінокислоти - це менші частинки білка, тому білок складається з набору амінокислот.

Повноцінні білки

Вони містять усі амінокислоти. Деякі приклади - це м’ясо або риба.

Неповні білки

Їм не вистачає жодної амінокислоти. Наприклад: бобові.

Калорії мають значення при досягненні поживних речовин

Як тільки необхідні поживні речовини будуть досягнуті, важливо враховувати калорії, головним чином, виходячи з поставленої мети. Але пам’ятайте, Поки дієта різноманітна і повноцінна!

Виходячи з мети, ми можемо узагальнити наступні ключі.

Для посилення втрати жиру

Потрібен дефіцит калорій; тобто витрачаючи більше, ніж ми їмо. Дефіциту можна досягти за допомогою фізичних вправ або регулювання певних поживних речовин у загальній кількості раціону.

Для набору жиру або нарощування м’язової маси

Потрібен надлишок калорій; тобто їжте більше, ніж витрачено.

Здоров’я та фізична форма знаходяться в рівновазі звичок

Шукайте баланс у своєму житті, це сприятиме вашому здоров’ю та фізичній формі.

Рекомендуємо зосередитися на подбанні про споживані поживні речовини, оскільки це важливо для дотримання різноманітного харчування та врахування ваших умов та цілей.

Крім того, важливо також подбати про здорові звички, які сприятимуть усьому цьому, такі як фізичні вправи, відпочинок та емоційний баланс.