Якщо ви не прихильник зелених/коричневих лінз, я б точно рекомендував їх спробувати. Це пов’язано з тим, що цей тип лінз звільняється від зовнішньої оболонки під час лущення, що також відповідає за надування. Це також зменшить вміст клітковини, що зробить його менш обтяжливим для травної системи.
Через повільно всмоктуваний вміст вуглеводів ми можемо споживати його при резистентності до інсуліну та цукровому діабеті. Він не містить холестерину або насичених жирів, тому, безумовно, не збільшує ризик серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску, відкладень холестеринового нальоту.
Це бобові з високим вмістом білка, які посідають друге місце за вмістом білка після сої. І останнє, але не менш важливе: він містить багато вітамінів та мінералів, включаючи калій, цинк, магній, кальцій, залізо та фосфор, які всі необхідні для нормальної роботи організму. Він багатий вітамінами групи В1, В2, В3 і В5, а також вітаміном А.
І той, хто вірить у забобони та традиції Нового року, сміливо готуйте його до Нового року.
| Доза: 4 | Час підготовки: 20 хвилин | Час приготування: 35 хвилин |
150 г сухої червоної сочевиці
1 головка середньої цибулини
2-3 зубчики часнику
2 тертих менших буряків
1 пляшка грибних грибів
2-3 селери (за бажанням)
500 г пасированих помідорів або домашнього томатного соусу
сіль, перець, орегано, базилік, чебрець, трохи підсолоджувача
1 ек. олія
1. Очистіть буряк і натріть його на тертці з великим отвором. Селера (якщо використовується) також подрібнюється. Ризикуйте цибулею і часником і тушкуйте на столовій ложці олії.
2. Додайте буряк і селеру і обсмажте їх. Потім можна додати промиту лінзу (не потрібно її замочувати, тому вона буде готова дуже скоро). Приправте за смаком сіллю, перцем, орегано, чебрецем та сушеним базиліком.
3. Влити трохи води і варити 10 хвилин, поки сочевиця не розм’якне. Потім додайте зціджені гриби та томатний соус. Я також додаю трохи підсолоджувача, щоб трохи придушити кислий смак помідорів.
4. Доведіть до кипіння, і ми готові.
5. Тим часом ми можемо приготувати тісто поруч, все це готується приблизно одночасно, і ми вже можемо його подавати.
- Збалансована дієта Femcafe
- Збалансоване харчування під час вагітності
- Харчування та активність у літньому віці
- По-київськи куряча грудка з прянощі вершкового масла буде розсипчастим м'ясом - Рецепти Солоний перець
- Справжнє побалування на день Святого Валентина міні-пиріг-сердечко з пісочного тіста з домашнім варенням - Рецепти Смачне життя