Я не люблю м’ясо, фаршироване сирною шинкою та інше, але є одне, яке я віддаю перевагу. Київська куряча грудка - це не що інше, як курка, фарширована вершковим маслом та смачними зеленими спеціями, обваленими в хрустких сухарях. На жаль, у багатьох місцях до курки також додають сир, хоча оригінальний рецепт включає лише вершкове масло, яке потрібно змішувати із зеленими спеціями. Найбільша проблема полягає у тому, щоб масло не витікало під час випікання.
Історія
Ми можемо подумати, але далеко не впевнено, що куряча грудка в Києві має українське походження, як і росіяни, і французи стверджують, що зробили це вперше.
Смажене м’ясо, фаршироване пряним маслом, вперше згадується в меню чиказького ресторану в 1937 році. Після Другої світової війни куряча грудка в Києві стала опорою радянської гостинності, не було жодного державного ресторану, який би не містив її в своєму меню. Одного разу V приїхав до Угорщини в цей період і дуже скоро став популярною стравою, настільки, що вони також почали випускати версії міреліт.
- Якщо вам набридло смажене м’ясо, смажене в яєчному хутрі, розсипчаста, смачна куряча грудка - Рецепти Солоний перець
- Якщо маринувати м’ясо таким чином, воно буде справді розсипчастим і смачним - Технологія Солоний перець
- Ароматна кришена курка - китайська кухня - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Ароматне медово-імбирне печиво повинно супроводжуватися чаєм - Рецепти Солоний перець
- Ви вже приготували справжній, хороший густий квасолевий суп. Ось рецепт - Рецепти Солоний перець