Ви напевно помітили, що ми підготували для вас спеціальний подарунок для білкової дієти KetoDiet ELEMENT - підсолоджувач з 0% калорій. Що таке насправді стевія, звідки вона взялася та які її наслідки - про все це ми хочемо розповісти у сьогоднішньому дописі.
Що таке Стевія Ребаудіан та його походження
Стевія Ребаудіана, відома як солодка стевія, також відома як цукрова стевія, солодка трава або листя меду, - рослина, яка виростає у висоту до півтора метрів. Має насичений запах і листя. Процвітає на висоті 200 - 600 м, часто росте у дуже вологому, мулистому ґрунті. Його також почали успішно вирощувати в більш гірських районах.
З південноамериканського континенту, з району навколо річки Парани, що протікає через Бразилію і Парагвай, його завозили в азіатські країни, де її дослідження та маркетинг в основному проводили японці, китайці, індійці та корейці. Пізніше він також знайшов місце в Європі - у Німеччині, Болгарії та Росії - або в багатьох інших країнах - у США, Таїланді, В'єтнамі та Філіппінах.
Солодка стевія є одним із близько 140 видів роду стевія, але лише цей вид містить солодкі речовини. Хоча більшість підсолоджувачів приховано в листі, весь кущ, крім коренів, насправді солодкий. Білети можна скасувати приблизно три рази на рік. За один урожай може бути до півкілограма висушеного листя з однієї рослини, що в перерахунку означає, що одна така трава дасть нам від ста до ста п’ятдесяти кілограмів цукру.!
Традиційно листя стевії використовують не тільки для підсолоджування напоїв та їжі, а й для знищення різних вірусів, грибків та бактерій. Наприклад, у корінних жителів Південної Америки майже взагалі не руйнуються зуби, що підтверджує той факт, що ця трава може знищити велику кількість небезпечних мікробів у ротовій порожнині. Навіть при жуванні дуже крихітного листочка, приємний солодкий смак у роті зберігається дуже довго, і тоді людина не має апетиту до інших більш енергійних страв. При цьому він не відчуває голоду.
Властивості та лікувальні ефекти рослини
Стевія Ребаудіана: надзвичайне джерело підсолоджувача без цукру, в 200 - 300 разів солодший за цукор, БЕЗ КАЛОРІЙ, без енергетичної цінності, допомагає підтримувати баланс цукру в крові та печінці (підходить для діабетиків), підтримує роботу підшлункової залози, підтримує добре травлення, допомагає схуднути та підтримувати вагу (редукційні дієти), регулює бактерії в ротовій порожнині, знищує бактерії зубного нальоту та карієсу, ефективно застосовується при вуграх, запаленні шкіри, екземі тощо, демонстративно знижує апетит до тютюну та алкогольних напоїв зменшує втому і запобігає синдрому втоми.
Що містить рослина Стевія Ребаудіана?
стевіозиди (некалорійні сполуки), вуглеводи, які не можуть бути використані метаболізмом людини і, отже, не представляють калорійності, рослинні білки, олії та клітковина, вітаміни: С, рибофлавін, тіамін, ніацин, мінеральні та мікроелементи: кальцій, калій, бета-каротин, хром, кобальт, залізо, магній, фосфор, селен, кремній, цинк.