Їжа, що споживається, може містити цукор без додавання, але багато людей неправильно тлумачать відповідні рядки в таблицях поживних речовин. Організм людини потребує природних цукрів, але додані цукри шкідливі у великих кількостях. Пацієнти та ті, хто хоче схуднути, можуть замінити цукор підсолоджувачами.

З точки зору рівня цукру в крові, не дуже важливо, щоб хтось вживав мед або цукор, наголосила дієтолог Лілла Ченгері в денний день радіо Кошут, а потім попередила:,

можуть

оскільки їх рівень цукру в крові раптово підвищується, і у випадку існуючої інсулінорезистентності, як і цукор, мед викликає коливання рівня цукру в крові та вищий рівень інсуліну.

Вживання меду може стати гарною альтернативою

Однак і мед, і цукор можуть бути певною мірою включені у здоровий раціон, і мед має кілька позитивних властивостей для цукру, таких як більший вміст антиоксидантів, тому якщо хтось здоровий і не повинен виключати додані цукру зі свого раціону, це може бути хорошою альтернативою. споживання меду, зазначив він.

Він додав, що в здоровому харчуванні немає заборонених продуктів, є лише належні пропорції та кількості.

Людям, які дотримуються дієти, слід повністю уникати додавання цукру

Щодо еритритолу та стевії, він сказав: замінники цукру не містять калорій і, на відміну від цукру, меду, кленового сиропу, не підвищують рівень цукру в крові, тому їх можна включати в раціон діабетиків та тих, хто хоче схуднути. Ці підсолоджувачі також корисні для заміни цукру на резистентність до інсуліну, тобто ваш організм виділяє більше інсуліну, ніж зазвичай, при споживанні цукру.

Вживання цукру та підсолоджувачів також можна включити до здорового харчування, але цукор має рекомендований щоденний прийом, який також рекомендує Всесвітня організація охорони здоров'я, що становить 50 грамів у середній дієті на 2000 калорій, сказав дієтолог.

Однак дієтологам потрібно повністю виключити додане цукор зі свого життя, підкреслив він, а потім звернув увагу на розрізнення природного та доданого цукрів, оскільки природне тіло потребує природних цукрів, які найпростіше отримувати споживаючи фрукти та молочні продукти. Вони є швидким джерелом енергії, яка також потрібна для концентрації та нормальної роботи мозку.

Вміст цукру в продуктах є складним

Таблиці поживності на упаковці харчових продуктів містять природні цукри як вуглеводи, тому навіть натуральна кількість лактози в натуральному йогурті може бути включена в харчування, в яку не додається цукор.

Продукт містить доданий цукор, якщо це вказано на інгредієнтах, підкреслив він. Він зазначив, що слід докласти зусиль для отримання більшості цукрів із природного джерела цукру.

Організм не потребує зайвого цукру, але якщо немає зайвої ваги чи інших захворювань, варто вживати його до 50 грамів на день, але сюди входять всі інші продукти, крім солодощів, від супів до соусів до хлібобулочних виробів, сказала Лілла Чженгері.

Надмірне споживання цукру шкідливе

Lilla Csengeri рекомендувала увазі зацікавлених два веб-сайти: веб-сайт Національної асоціації угорських дієтологів та Okostány, який також включає введення нової рекомендації щодо харчування Угорщини та додавання цукру.

За його словами, Окостаньєр рекомендує їсти солодкі солодощі один-два рази на тиждень для дорослих, а для дітей віком від 6 до 17 років - до трьох разів на тиждень. Він звернув увагу на те, що десерти та солодощі не слід їсти замість їжі, а після основного прийому їжі, бажано в невеликих кількостях, і бажано, щоб ця страва містила якомога більше фруктів, сиру або інгредієнтів, які можуть отримувати корисні поживні речовини в тіло.

Він також згадав, що якщо хтось споживає занадто багато цукру, його організм також виділяє багато інсуліну, що призводить до зниження рівня цукру в крові, що призводить до почуття голоду, що ставить їх у замкнуте коло, що недоїдає.