Поради щодо харчування
Опублікував: Марта Рей 30.08.2020
Марта Рей
Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)
- Як схуднути живіт? - 11.01.2021
- Що робити, щоб не відмовлятися від дієти через кілька тижнів? - 10.01.2021
- Легкі безалкогольні напої: стережіться їх - 10.10.2021
З деякими підсолоджувачами потрібно бути обережними, адже не всі вони корисні для нашого організму та навколишнього середовища.
Аспартам: аспартам - це підсолоджувач, який дослідники не погоджуються щодо того, корисний він чи ні, оскільки існує досить багато суперечливі свідчення про нього. Дуже часто використовується для підсолоджування низькокалорійних газованих напоїв. Є деякі люди, які виробляють головний біль або загальне нездужання після ковтання.
Агава: є підсолоджувачем рослинного походження, з якого існує багато послідовників допомагає контролювати рівень глюкози в крові і діє як харчові волокна в організмі. Але, схоже, він продається у формі сиропу або нектару, що містить багато фруктози, тому він не є низькокалорійним підсолоджувачем, хоча продається під цією назвою. Містить від 70 до 80% фруктози, тому, хоча це не шкідливо, воно не підходить для низькокалорійних дієт.
Сукарлоза: Його торгова назва - splenda, і хоча його походження походить від природного цукру, результат він повністю синтетичний. Він обробляється хімічними речовинами, такими як хлор, і виявлено, що він проходить через наше тіло, а потім залишається у воді як Я не міг розкластися потрапляючи пізніше в рослини, що є дуже тривожним, оскільки дослідники вважають це може змінити фотосинтез заражених рослин і всього харчового ланцюга.
Стевія: це хороша альтернатива цукру, оскільки цей підсолоджувач повністю природного походження. Він продається як у порошку, так і в рідині. Він має такий особливий смак, як солодка, який подобається одним, а іншим ні, справа в тому, щоб звикнути до його смаку.
Цукрові спирти: Ці спирти є серед інших ксиліт, сорбіт та еритріол які отримують ферментацією цукрового очерету або кукурудзи. Вони містять менше калорій, ніж цукор або чистий мед, але більше, ніж стевія. Наприклад, вони використовуються в камеді без цукру.
Чистий мед: має більш високий рівень фруктози, але він багатий багатьма антиоксидантними речовинами крім того, що він використовується для полегшення багатьох недуг та поліпшення симптомів алергії. У нього дуже низький глікемічний індекс, тому він поступово розподіляє цукор і не виробляє піків глюкози, саме тому він чудово контролює напади голоду, що виникають, коли глюкоза різко падає.
Патока. Дуже смачно у залізі та калії хоча він вносить багато калорій, тому може бути варіант штучних підсолоджувачів, які не мають харчової цінності або навіть краще, ніж рафінований цукор, який ми зазвичай споживаємо.
Сахарин: це один з найвідоміших синтетичних підсолоджувачів. Є мінімальний внесок в калорій, І хоча на смак він не такий, як цукор, він є найбільш вживаним замінником у низькокалорійних дієтах. Недавні дослідження дозволили прояснити сумніви щодо того, чи сахарин викликав рак або деякі інші захворювання, і було зроблено висновок, що він абсолютно нешкідливий для здоров'я.