Що можна їсти діабетику? Навчіться moderndietetika.com, щоб утримати рівень цукру в крові! Зміст, що може їсти діабетик. 1 Глікемічний індекс (ГІ). 2 Глікемічне навантаження (GL). 4 Інсуліновий індекс. 6 Повільне всмоктування вуглеводів. 7 Швидкопоглинаючі вуглеводи. 8 Їжа, яку слід включати до кількості вуглеводів. 8 Їжа, що не входить до складу вуглеводів. 9 типів вуглеводів за один прийом їжі. 10 Що змінити вдома, щоб бути здоровішими. 12 Їжа, яку потрібно їсти безкарно. 12 Резюме. 13

рівень

Що можна їсти діабетику? Навчіться підтримувати рівень цукру в крові! Я написав це резюме, щоб отримати всю важливу інформацію, яка вам може знадобитися, з одного місця, якщо у вас є якийсь розлад цукрового обміну. Я чесно скажу, що я вважаю цю дієту здоровим харчуванням. Я думаю, що кожен повинен харчуватися таким чином, оскільки він адаптується до змін у кривій інсуліну в нашому організмі. Тобто вживання певної кількості та типу вуглеводів у певний час вигідно кожному. Розвивається регулярний ритм прийому їжі, який, даючи нам відчуття ситості, не дозволяє нам коливатися в цукру в крові, отже, ми будемо спокійнішими, підтягнутими та добре виконуємо свою роботу. Звичайно, ця доза вуглеводів для кожного різна, оскільки ріст, вага, робота та дозвілля різні. Я описав їх лише для того, щоб ви не почувались виключеними чи відмінними від інших людей, тому що, дотримуючись цієї дієти, ви станете набагато здоровішими за всіх.

Дуже важливо мати один-два інструменти, які обов’язково потрібно отримати, щоб дієта була успішною. Без них спочатку ви не можете процвітати, а пізніше можете стати в нагоді. Сюди входять кухонні ваги (можна краще за допомогою цифрових), вуглеводні столи та за необхідності лічильник цукру в крові. Щоб зрозуміти все це, нам потрібно пояснити кілька основних понять, щоб ви тоді знали, навіщо вам їсти цю їжу, чому саме в цей час і чому. Резистентність до інсуліну насправді є коридором діабету, тому дієтичне лікування нічим не відрізняється від лікування діабетиків, воно поки що не таке суворе. Глікемічний індекс (ГІ) Глікемічний індекс (ГІ) - це відсоток засвоєння глюкози після їжі дослідженого вуглеводу відносно ефекту підйому глюкози глюкози. Підсилюючий глюкозу ефект глюкози становить 100%. Продукти, що містять вуглеводи, мають глікемічний індекс, оскільки кінцевою формою розщеплення вуглеводів є глюкоза (глюкоза). У таблиці нижче наведено глікемічний індекс деяких продуктів харчування. (Ця таблиця показує, наскільки високим буде рівень цукру в крові від їжі, яку ви їсте).

Давайте розглянемо приклади! 1. Менш обтяжлива їжа: брокколі. Глікемічний індекс брокколі дорівнює 15. Отже, ГІ у формулі становить 15/100 = 0,15. Ми його спожили 200 г, що відповідає 4 г вуглеводів (у 100 г брокколі 2 г вуглеводів). GL = GI x кількість вуглеводів = 0,15 x 4 = 0,6 Отже, глікемічне навантаження становить 0,6, що є дуже низьким. Оскільки це число менше 10, воно потрапляє в менш обтяжливу категорію. 2. Харчування середнього навантаження: глікемічний індекс макаронних виробів з цільної пшениці дорівнює 39. Отже, ГІ у формулі 39/100 = 0,39. Ми його спожили 60 грам, що відповідає 45 грамам вуглеводів (у 100 грамах цільного пшеничного тіста є 76 грамів вуглеводів). GL = GI x кількість вуглеводів = 0,39 x 45 = 17,55 Отже, глікемічне навантаження становить 17,55, що потрапляє в категорію помірно важкої їжі, оскільки ця кількість становить від 10 до 20. 3. Високо вимоглива їжа: глікемічний індекс бананів становить 52. Отже, ГІ у формулі становить 52/100 = 0,52. Ми спожили 235 г його (2 середніх шматочки банана), що відповідає 53,8 г вуглеводів (у 100 г банану 23 г вуглеводів). GL = GI x кількість вуглеводів = 0,42 x 53,8 = 27,8 Отже, глікемічне навантаження становить 27,8, що відноситься до категорії дуже важких продуктів, оскільки це число більше 20. Ви можете побачити глікемічний індекс продуктів тут.

Заспокойтесь, якщо хтось не хоче обчислювати це для себе під час кожного прийому їжі, ми зробимо це за вас. Приходьте до нас, і ви отримаєте персоналізований раціон, де ми дотримуємось усіх правил, і ми підберемо для вас їжу, яку ви навіть любите! Інсуліновий індекс Подібний глікемічному індексу щодо глюкози (глюкози). Він вивчає вплив конкретної їжі на підвищення рівня інсуліну щодо глюкози. Індекс інсулінової глюкози дорівнює 100. Це значення часто не збігається зі значеннями, визначеними глікемічним індексом, тому недостатньо лише перевірити його. Взагалі, фрукти, молоко, йогурт, кефір мають нижчий глікемічний індекс, але вони значно підвищують рівень інсуліну, тому їх не слід вживати в помірних кількостях і в будь-який час доби. Якщо ми споживаємо багато продуктів, які викликають стійку та високу інсулінову відповідь (але це стосується і тих, у кого високі глікемічні показники), через деякий час наше зберігання інсуліну в підшлунковій залозі, яке закінчується діабетом, поєднується з лікуванням інсуліном виснажуватися.

Вуглеводи з повільним всмоктуванням Вони складають основу дієти, хребет. У їх імені також згадується, що вони повільно всмоктуються, тобто вони не підвищують рівень цукру в крові/не викликають високого навантаження на інсулін. Він може навіть складатися з повільно поглинаючих вуглеводів протягом усього дня. Швидкопоглинаючі вуглеводи в будь-який час можна замінити повільно поглинаючими, але повільно вбираючі ніколи не можна замінити швидкопоглинаючими. Обов’язково запам’ятайте це! Справа в тому, що вони багатші на вітаміни, мінерали та клітковину, ніж їх звичайні/білі варіанти, тому, якщо ми споживаємо потрібну кількість води разом з ними, вони набрякають в ній, тим самим уповільнюючи свій прогрес і забезпечуючи тим самим нормальний рівень цукру в крові. - борошно грубого помелу, житнє борошно, вівсяне борошно, борошно з коричневого рису, борошно з пшона, гречане борошно, борошно Грем, печиво Korpovit, печиво, багате харчовими волокнами Gullon/багаторазовий сніданок - коричневий рис, дикий рис, камут, тефф, рис басмати, пшоно, рис басмати, просо кус-кус, булгур, амарант, лобода, макарони з непросіяного борошна, макарони з твердих сортів, ячмінні перли - сирі овочі - олійні культури

- більшість олійних культур: мигдаль, фундук, волоські горіхи, фісташки, помідори, горіхи макадамії, насіння кунжуту, насіння льону, насіння гарбуза, насіння соняшнику - еритритол, стевія = стивія, штучні підсолоджувачі - овочі, що містять менше 5 г вуглеводів (помідори, паприка, салат, шпинат, щавель, капуста, цвітна капуста, брокколі, спаржа, селера, ревінь, мангольд, баклажани, китайська капуста, топінамбур, гриби, кабачки, цикорій та ін.) до 200 гр. Теоретично будь-що з них слід їсти, але приходьте сюди здорове харчування. Хоча вміст вуглеводів у м’ясі не потрібно розраховувати, ви не можете з’їдати 2 кг курки на день, оскільки в довгостроковій перспективі ви можете хворіти на нирки. Це більше путівник, якщо ви можете зголодніти десь між прийомами їжі, чим перекусити. Типи вуглеводів за їжу - Сніданок: через 1 годину після вставання, до 8:00. Він може складатися лише з повільно поглинаючих вуглеводів. - Десята година: трапляється між 9 і 11 годиною. Половина повинна бути вуглеводом, що поглинає повільно, половина може бути вуглеводом, що швидко поглинає. 10% 25% 20% 10% - Обід: проводити з 12-15 годин. 2/3 повільно всмоктуючого вуглеводу має становити 35%, 1/3 банку може бути швидкопоглинаючим вуглеводом.

Підсумок Звичайно, це лише основи. Коли і скільки вуглеводів потрібно, цілком індивідуально. Я ще не міг давати одній дієті двом людям, кожному потрібне спеціальне планування. Кожен встає по-різному, любить їсти по-різному, має інший ритм, по-різному готує, і тоді ми навіть не говорили про роботу, спорт та інші обдарування (наприклад, стать, вік, смак, інші хвороби). Ми намагаємося налаштувати вас на все. Якщо ви не можете розпочати день без кави, ми можемо знайти рішення, але якщо ви хочете солодкий сніданок, ми також прийдемо до нього. Прийдіть на особисту консультацію, де після надання основних деталей ми почнемо планувати вашу індивідуальність днів, включаючи загальну кількість вуглеводів, ми також обговоримо його кількісний, тип і розподіл за часом, а також ваші точні дози, звичайно, беручи до уваги інші поживні речовини (білок, жир) та інші потреби (наприклад, вітаміни, мінерали)! Я записуюсь на консультацію!