Виробник: Солін додав сіль d.o.o. Наявність: в наявності

сіль

Походження: Словенія - Піран

Склад: морська сіль 89%, розмарин, чорний перець, лимонна трава, петрушка, цедра лимона

Піранська сіль, рідкісний продукт національного парку Сечовле-Саліна, - результат неспокійного вітру, теплого сонця та напруженої праці соляних працівників. Він обробляється вручну за традиційними методами, яким більше 700 років. Основний процес передбачає природну кристалізацію в соляних зонах парку, які захищені нафтою (цінним біоосадом, що утворює субстрат мінералів та мікроорганізмів). Соляні Сечовле і Струнян - це єдині частини, де досі виробляється сіль і де традиційне виробництво збереглося до наших днів. Сьогодні їх економічна роль покладається на захисника природи та культурних завдань: вироблена сіль є делікатесом для гурманів, вона зберігає звичаї. Солончаки дають притулок рідкісним і особливим видам рослин і тварин, і водночас це нагадування про колись багатий середземноморський ландшафт. Піранська сіль легка, багата морськими мінералами і має чудовий смак, доповнена материнською водою, що зберігається в кристалах.