Випічка, приготування їжі, для початківців та досвідчених. ДРУГА ГОТУВАЛЬНА СТОРІНКА ZSUZSAMAMA: http://zsuzsamamaketto.hupont.hu/

Сторінки (меню)

  • Домашня сторінка
  • Зв'язок
  • Алкогольні напої
  • Печиво I.
  • Файли cookie II.
  • Печиво III.
  • Рулет з маком
  • Бонбон, змішаний
  • Фарш, кулька Стефанія
  • Дієтичні продукти I.
  • Дієтичні продукти II.
  • Дієтичні продукти III.
  • Страви з "майстерні" Манзі Габі I.
  • Страви з "майстерні" Манзі Габі II.
  • Солодощі, скляні креми
  • Морозиво, крихти, солодощі.
  • Морозиво, крихти, солодощіII.
  • Приготовлені макарони I.
  • Приготовлені макарони II.
  • Овочі I.
  • Овочі, соуси II.
  • Грибні, страви з бурштину
  • Гуляш і рагу. Я.
  • Гуляш, рагу. II.
  • Без ліків I.
  • Без ліків II.
  • Фаст-фуд, сендвіч. Я.
  • Фаст-фуд, сендвіч. II.
  • Фруктовий коктейль безалкогольні напої
  • Смажена качина нога і шкіра
  • Хліб, полум'я
  • Хлібні креми I.
  • Хлібні креми II.
  • Хлібні креми III.
  • Вони поруч із хлібом
  • Приготувала Джудіт Козарі I.
  • Приготувала Джудіт Козарі II.
  • Зілля Джудіт Козарі III.
  • Джудіт Козарі спекла I.
  • Джудіт Козарі спекла II.
  • Гарніри
  • Супи I.
  • Супи II.
  • Супи III
  • Їх виготовляли з печінки та риби
  • Млинці
  • Бісквіти, тістечка I.
  • Бісквіти, тістечка II.
  • Пиріжки і тому подібне я.
  • Пиріжки та подібні II.
  • Погі та ін. III.
  • Смажене і смажене h. Я.
  • Смажене і смажене h. II.
  • Смажене і смажене h. III.
  • Смажене і смажене h. ARC.
  • Салати I.
  • Салати II.
  • Рецепти Сабоне Джуліка
  • Естрагон, страви з рису
  • Збереження I.
  • Збереження II.
  • Чаї, охолоджувачі
  • Я запікала в деко
  • Торти I.
  • Торти II.
  • Торти III.
  • Торти IV.
  • Ерзіке Тотне: Торти, солодощі I.
  • Ерзіке Тотне: Торти, солодощі II.
  • Ерзіке Тотне: Торти, солодощі III.
  • Ерзіке Тотне: супи
  • Ерзіке Тотне: Напої та соління
  • T-né Erzsike: Основні страви I.
  • T-né Erzsike: Основні страви II.
  • Ерзіке Тотне: Салати
  • Ерзіке Тотне: солоні коржі
  • Ода голубцям, голубцям
  • Змішана І. (надіслана друзями).
  • Різне II. (надіслано друзями)
  • Мікс III (Від друзів)
  • Різне IV. (Від друзів)
  • Змішаний В. (Від друзів)
  • Змішаний V-1. (Від Магдольної)
  • Змішаний V-2. (Від Магдольної)
  • Змішаний V-3 (від Magdolna)
  • Змішаний VI (від Олександри)
  • Змішаний, від Адама Мартона
  • Рецепти Візі Каталін
  • Створення власного веб-сайту
    Реєстрація
  • Редагування веб-сайту
    Увійти
  • Таблиці лідерів веб-сайту

Оголошення веб-сайту

Образливий веб-сайт?
Будь ласка, повідомте!

подібне

Обслуговування клієнтів

Пиріжки і тому подібне я.:

  • Зміст:
  • 1. Торт з трьома зубами
  • 2. Рулетики для піци
  • 3. Торт з беконом
  • 4. Сирний круасан
  • 5. Фарширований сир
  • 6. Ковбасні пиріжки (велика порція)
  • 7. Листкове тісто з сиром
  • 8. Сир вище
  • 9. Бекон масні
  • 10. Ковбасний пиріг (невелика порція)

1. Торт трикутний

Торт трикутний
Інгредієнти:
1 магазин листкового тіста
1 яйце
20 дкг копченого сиру
5 дкг сиру (зверху)

Листкове тісто розморожують. Розрізати навпіл. Половину, дуже тонко витягнуту, змастив половиною злегка збитого, злегка підсоленого яйця. Зверху посипте половиною тертого копченого сиру. Згорнути, як бейгліт, змастити зверху яйцями, посипати гладким тертим сиром, а потім нарізати трикутниками. Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, і випікайте. Друга половина тіста обробляється так само, як і раніше.

2. Рулетики для піци

  • Рулети з піци
  • Інгредієнти:
  • 50 дкг борошна,
  • 5 столових ложок олії,
  • 2-3 дл молока,
  • 3 дкг дріжджів,
  • 1 крем для піци, велика тюбик,
  • Зверху сир,
  • 20 дк подрібненої шинки,
  • Солоний перець.
  • Запустіть дріжджі в тепле, солодке молоко. Додайте до борошна олію, сіль і дріжджі.
    Вимісити і подвійно закип’ятити. Потім розріжте на чотири частини. Ми розтягуємось приблизно Товщина 1 см, прямокутна. Намажте крем для піци, посипте шматочками шинки, закатайте як бежевий, наріжте, приблизно Покладіть шматочками товщиною 1,5 см, покладіть на деко, посипте сиром і обсмажте    .

3. Торт з беконом

4. Сирний круасан

Сирний круасан

Від Джуліки Горват

5 дкг дріжджів, 5 дкг маргарину, 5 дл молока, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, 80 дкг борошна, 1 яйце. З них 24 будуть такими людськими круасанами.

Я нагріваю маргарин, додаю молоко, коли молоко охолоджується, роблю маргарин трохи світлішим, а потім дрібні крихти, додаю сіль і цукор.

Я працюю з борошном і піднімаюся в теплому місці. Раніше я вмикав піч і ставив її зверху на прикриту піч. Він піднімається приблизно за годину, але я вже оцінив його добре за півгодини, тому що мав лише стільки часу.
Поки я встаю, натерти сир, розтопити трохи маргарину і збити яйця.
Коли тісто добре, я роблю з нього 3 кульки і розтягую його на круглий лист.

Я змащую його розтопленим маргарином і посипаю сиром, до якого я вже звик, але це справа смаку. Я теж трохи штовхаю. Потім я рубаю його різаком для ягід або піци. Спочатку чотири, потім ще чотири. Загалом круасанів буде 8.

На ширшому кінці я починаю згортати форму круасанів. Я кладу його в деко, застелене пергаментним папером, і змащую збитим яйцем. Навіть зверху кладу сир, який натираю на тертці з великими отворами. Мій піддон для газу вміщує 12 штук.

Я розігріваю духовку до 200 С і випікаю круасан протягом 25 хвилин, але перевіряю це через 20 хвилин, бо це вже було так, що за 20 хвилин вона чудово пропеклась. Якщо ви чогось не розумієте, запитайте. Я не великий рекордер.

5. Фарширований сир

Фарширований сир

Засновано на рецепті ERZSIKE TÓTHNÉ

(Я настільки змінив рецепт, що нарізав 10 дкг бекону (ім’я дівчини: бекон) невеликими кубиками, запек і змішав із вершковим сиром без жиру і наповнив цим кошики.)

Інгредієнти: 1 пачка мірелітового листкового тіста, 1 ціле яйце для змащення.

Крем: 2 шт. Natural Camping saj

30 дкг тертого сиру, сіль

THE листкове тісто після розморожування дуже тонке - прибл. До товщини 2 мм - розкачайте і покрийте збитим яйцем.

Диски рвуться крізь подрібнювач. Ми також відриваємо менший диск із середини кожної секунди і кладемо "обруч" на більший диск і випікаємо його світлим.

Коли тісто охолоне, наповнюємо всередині обруча похідним сиром (вирізаємо невеликий отвір на одному кінці сиру і вичавлюємо сир із шланга) і посипаємо тертим сиром.

І ще одна зміна:

Я також зліпив рештки маленьких дисків разом з сирним кремом і згорнув їх у тертий сир.

6. Ковбасні пиріжки (велика порція)

  • Інгредієнти:
  • 75dkg борошна
  • 20 дк мелених ковбас
  • 15 дкг вершкового масла
  • Сиру сиру 40 дкг
  • 4,5 г дріжджів, трохи цукру, трохи молока
  • 4 чайні ложки сметани
  • 3 жовтки
  • 4 ч. Ложки солі
  • 25-30 дкг тертого сиру

Підготовка:

7. Листкове тісто з сиром

Інгредієнти

  • 50 дкг борошна
  • 10 дкг маргарину
  • 25 дкг сиру
  • мало молока
  • Низький рівень цукру
  • 3 дкг дріжджів
  • 3 чайні ложки сметани
  • 2 жовтки
  • 3 ч. Ложки солі
  • 20 дкг сиру (тертий)

Підготовка

  1. Борошно і кришіться з маргарином та сиром. Потім додайте дріжджі, змішані в теплому, цукристому молоці і згорнуті до маси.
  2. Ви можете піти в сметану, потім жовток і сіль, і ми все це добре розробимо.
  3. Якщо тісто більш клейке (воно з сиру), то борошно поверхня, і воно не буде липнути! Накрив і подвоїв у теплому місці.
  4. Запаліть духовку і натріть сир.
  5. Тісто розтягують у тонку прямокутну форму. Посипте порцією натертого сиру, потім навпіл і знову складіть навпіл. Потім знову протягніть, сир слід, складаючи. Це повторюється тричі. Я зачекав лише кілька хвилин між складками.
  6. Після останнього складання його розтягують, залишаючи висотою 1-1,5 см.
  7. Зірвіть, змастіть яєчним білком, посипте сиром, і ви можете піти на прибл. У духовці на 200 градусів.

8. Сир вище

Інгредієнти:

Півкілограма борошна,
25 дкг вершкового масла,
1 яйце,
Половина (може бути цілою) упаковки салкалію,
10-15 декаграм тертих сирів,
Сіль.

Вимішуємо вищезазначене, смажимо. (у вищій духовці)

(Я навіть використовую в тісті трохи меленого кмину, перцю та коріандру.)
(Масло можна зменшити і замінити трохи жиру, більш розсипчастим.)

9. Бекон масні

Інгредієнти:

1 яйце
1 пакет бекону
1 пакет листкового тіста

Тісто розтягують до 34x47 дм, щоб воно могло вмістити два шматочки бекону по своїй довжині.

Потім змащуємо його яйцями, викладаємо на нього смужки бекону, а тісто ріжемо поруч з беконом. Отримані таким чином смужки розрізають навпіл, прикручують до неї і поміщають в деко. Знову змастіть яйцями і обсмажте.

10. Ковбасні пиріжки

Інгредієнти

  • 50 дкг борошна
  • 15 дк мелених ковбас
  • 10 дкг вершкового масла
  • 25 дкг сиру
  • 30 г дріжджів, трохи цукру, трохи молока
  • 3 чайні ложки сметани
  • 2 жовтки
  • 3 ч. Ложки солі
  • 20-25 дкг тертого сиру

Підготовка