після

Майже кожна дитина любить солодкий смак напоїв та страв. Чиста вода або несолодкий чай порадують лише деяких дитячих язиків. Чим солодше, тим більше смак крихти. Батьки хочуть для дитини лише найкращого. Ніщо не може їх порадувати, як сяючі дитячі очі та посмішка на обличчі. Тому вони знову задовольнять крихту і куплять мені плитку шоколаду або льодяник, на який ви вказали в магазині.

Батьки не витримують сумного вигляду на дитячому обличчі, тому, незважаючи на менше докори сумління, їх сумка для покупок знову повна солодких ласощів. Вони знають, що цукор - не найздоровіший інгредієнт дитячого раціону. Недарма простий цукор часто називають "вбивцею 21 століття" або "білою отрутою". Це може призвести до розвитку ожиріння, сприяти карієсу та викликати гіперактивність. Експерти сходяться на думці, що це небезпечний наркотик, що викликає звикання, що спричиняє психічний дисбаланс у дітей. Це збільшує бажання більше солодкого та багато іншого.

Це шкодить пам’яті дітей


Найбільший ворог дитячого організму - солодкі напої. Навіть батьки не знають, скільки білої отрути міститься в напоях кола, не кажучи вже про дітей. Однак вони не тільки викликають карієс, ожиріння або проблеми зі шлунком, але навіть пошкоджують мозок. Дослідники з Університету Південної Каліфорнії виявили тривожний зв’язок між солодкими безалкогольними напоями та людською пам’яттю. За словами доктора Скотт Каноскі містить приховані вуглеводи, які викликають порушення обміну речовин, як пише eurekalert.org.

Результати були шокуючими. Вживання солодких напоїв, повних здатності мозку нормально функціонувати і запам’ятовувати ключову інформацію. У них найгірші наслідки, якщо вони вип’ються в надмірній кількості до того, як досягнуть повноліття. На думку дорослих вчених, діти, які не можуть протистояти солодкому напою в ранньому віці, ризикують погіршити пам’ять. Зверніть увагу, що не лише напої на колесах можуть мати такий вплив. Це також стосується інших лимонадів, енергетичних напоїв та фруктових соків.

До такого висновку дослідники дійшли під час експерименту на дорослих щурах та щенятах. Їм давали напої, що містять підвищену частку фруктози та підсолоджувачів. Сюди входить більшість солодких напоїв, що пропонуються в магазинах. Через місяць у дорослих щурів поведінка не змінювалася. Однак у підлітків дослідники спостерігали гірший рівень навчання та пам’яті. Це доказ того, що гіпокамп у мозку дуже чутливий. На його функцію також впливає споживання насичених жирів та цукрів, що виробляються промисловим способом. Він відіграє важливу роль у консолідації інформації від короткочасної пам'яті до довгострокової та просторової орієнтації.

Скільки ми можемо цукру?


За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ми повинні їсти максимум шість чайних ложок цукру (25 грам) на день. У дітей він не повинен перевищувати межі 4 чайні ложки на день. Європейське споживання цукру становить від 7 до 17 відсотків від загального споживання енергії, тоді як у Великобританії воно вдвічі перевищує 16 - 17 відсотків. Для сільського населення Південної Африки добове споживання цукру становить близько 7,5 відсотків.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ми споживаємо багато цукру ще й тому, що не маємо уявлення, де він скрізь захований. Цукор зустрічається під іншими назвами на етикетках продуктів харчування. Тому ми пригощаємо себе деякими, не знаючи, що це солодощі. Прикладом є одна столова ложка кетчупу, яка містить чайну ложку цукру або ароматизованого йогурту з чотирма-п’ятьма чайними ложками.