консерви

Наступного разу, коли ви будете пити гарну їжу з росяною дванадцятькою, ви, мабуть, не будете дуже розумними щодо вмісту свого політика. Звичайно, деякі з наступних міфів про наш національний напій також можуть бути приховані під вашою шкірою.

Що ми найчастіше плутаємо зі келихом пива?

[hana-code-insert name = ’вбудований графічний текст’ /]

1. Пиво не таке здорове, як вино

Здавна вважалося, що пити вино набагато корисніше, ніж пити пиво. Однак це не зовсім так. Золотий сік також містить стільки високо оцінених антиоксидантів, але крім того він є джерелом мінералів та білків. Пиво навіть рекомендується як ідеальний напій після занять спортом, оскільки воно діє подібно до іонного напою.

2. Темне пиво сильніше світлого

Це досить поширений міф, але він не базується на правді. Колір пива нічого не говорить про те, скільки алкоголю воно містить. Тому деякі темні сорти пива повзають значно менше в голові, ніж світлі сильні чоловіки.

3. Десять має десять відсотків алкоголю, а дванадцять - дванадцять

Звичайно, ні. Якби в «дванадцятці» було 12% алкоголю, ми отримали б симпатичну мавпу після одного шматка. Цифри 10, 11, 12 і тому подібне позначають градацію пива, яка, простіше кажучи, визначається кількістю солоду, використаного для його виготовлення. Якщо пиво позначено як дванадцять, сусло містить 12% солодових речовин, переважно цукрів.

А що ж таке сусло? Він є проміжним продуктом у виробництві пива, яке не містить жодного алкоголю. Він утворюється лише під час основного бродіння діяльності пивних дріжджів.

Чим вищий сорт, тим ситніший смак, якого останнім часом шукає все більше людей. Потім вміст спирту залежить від концентрації цукру в суслі і ступеня бродіння. Наприклад, наша десятка має 4,3%, а дванадцять найкращих - 5,2% алкоголю.

4. Хороше пиво повинно бути прозорим

Те, що пиво каламутне, не означає, що воно зіпсоване. Нефільтроване пиво, наприклад, також є затребуваним делікатесом. Тому він багатший на смак і містить більше вітамінів і мінералів групи В. Вищий вміст мінералів залежить від кількості присутніх дріжджів.

[hana-code-insert name = ’вбудований графічний текст’ /]

5. Він набирає вагу після пива

Таким фольклором вже стало називати пиво винуватцем округлих фігур. Але сам напій не винен. Це залежить від того, скільки ви п’єте на день і яка ваша щоденна норма споживання калорій. Однак правда, що гарячі речовини хмелю, що містяться в пиві, підтримують травлення та підвищують апетит. Отже, він насправді набирає вагу після їжі, яку їсть людина, заохочувана вживанням пива. Цікаво, що енергетична цінність розливного пива становить лише близько 130 кДж/100 мл, тоді як червоне вино має навіть 300 кДж/100 мл.

Але коли ви берете його навколо і навколо, неважливо, перестараєтесь з пивом чи шоколадними тортами - основа здорового способу життя, коротше, помірність.

6. Пиво слід пити тільки добре охолодженим

Багато любителів пива стверджують, що їх улюблений напій - найкращий, дуже холодний. Однак це залежить від того, яким типом золотого соку ви віддаєтесь.

Наприклад, світле або легке розливне пиво слід подавати при температурі від 5 до 7 градусів Цельсія, а деякі фірмові страви подають при більш високій температурі.

Особливою категорією є зварювач пива - у Польщі його називають piwo Grzan - готується з медом та спеціями. Буквально курить.

7. Пиво з консервної банки не годиться

Серед пивоварів все ще панує думка, що найкраще пиво готується або розливається в пляшки, багато з них зневажливо махають рукою над консервною банкою. У той же час, коли мова заходить про спосіб пакування, бідон є повним ідеалом.

Окрім того, що є безумовно найкращим способом захистити його вміст як від сонячного світла, так і від доступу кисню, він також наполовину менше світла, ніж засмічений у клітках, а також займає менше місця, роблячи транспорт набагато ефективнішим та екологічнішим.