Дієта при подагрі може допомогти знизити рівень сечової кислоти в крові, але це не лікує хворобу. Однак це може зменшити ризик повторних і болісних нападів подагри та може зменшити прогресування пошкодження суглобів.
Люди, які страждають цим захворюванням і дотримуються дієти при подагрі їм також потрібно приймати ліки для контролю болю і знизити рівень сечової кислоти. У цій статті ми покажемо вам рекомендації та заборони щодо поліпшення цього стану.
Що таке подагра?
Подагра - одне з найпоширеніших порушень обміну речовин і болюча форма артриту. Він виробляється підвищений вміст сечової кислоти в крові, який відомий як гіперурикемія. Зазвичай він не проявляє попередніх симптомів, незважаючи на те, що він може відкладатися в суглобах, що породжує справді хворобливі запалення, які можуть супроводжуватися лихоманкою.
Сечова кислота виробляється, коли організм розщеплює хімічні речовини, які називаються пуринами. Пурини в природі зустрічаються в організмі, але вони також містяться в певних продуктах харчування. Сечова кислота виводиться через сечу.
Щоб уникнути нападів подагри, або принаймні уповільнити ураження суглобів, можна вживати певні продукти як метод зниження високого рівня сечової кислоти в організмі.
Фактори, які слід враховувати при дієті при подагрі
Конкретна дієта для зниження рівня сечової кислоти в крові повинна бути зосереджена на контролі 3 основних факторів:
1. рН сечі: Важливо намагатись проводити основну або підщелачуючу дієту, щоб досягти незначної зміни рН сечі та сприяти її виведенню. Це в основному досягається:
- Сприяння споживанню основних продуктів харчування, таких як овочі, картопля, фрукти, солодка картопля, салати.
- Уникайте вживання їжі, багатої на сіль, та додавання її в домашні кулінарні препарати.
- Повністю уникайте вживання алкоголю, включаючи пиво та вино. Доведено, що ці продукти збільшують прогресування захворювання.
2. Введення пуринів: Ви повинні стежити за їжею, яку ви їсте, а також за її приготуванням. Коли ми варимо їжу, яка містить пурини, більшість з них потрапляє у воду для готування. Тому це хороший спосіб зменшити вміст пурину в продуктах, але відварів слід уникати.
3 прийом фруктози: Після засвоєння організмом фруктоза метаболізується в ксантин, пурин, який з часом перетворюється на сечову кислоту. З цієї причини рекомендується споживати лише 1 шматок фруктів на день і вибирати ті, що містять найменшу кількість фруктози.
Дозволена їжа
- Білок. Їжте переважно червоне м’ясо та нежирну птицю, нежирні молочні продукти та сочевицю як джерела білка.
- Складні вуглеводи. Їжте більше овочів і цільних зерен, які забезпечують складні вуглеводи.
- Вітамін С. Деякі дослідження показують, що це може допомогти знизити рівень сечової кислоти. Попросіть свого лікаря, чи було б доцільно включити 500-міліграмову добавку вітаміну С у свій план лікування та дієти.
- Кава. Деякі дослідження, наприклад, опубліковані в журналі Arthritis Care & Research, припускають, що помірне споживання кави може бути пов'язане з меншим ризиком розвитку подагри. Вживання кави може бути недоцільним, якщо у вас є інші захворювання. Проконсультуйтеся з лікарем, скільки кави ви можете вживати.
- Вишні. Є дані, що вживання вишні пов’язане з меншим ризиком нападів подагри.
Їжа заборонена
Подагрою можна успішно боротися за допомогою дієти
Дотримання дієти при подагрі може допомогти обмежити вироблення сечової кислоти та збільшити її виведення. Хоча дієти для зниження рівня сечової кислоти в крові може бути недостатньо для лікування подагри без ліків, дієта може допомогти зменшити кількість нападів та поміркувати їх тяжкість.