Наприкінці лютого головну роль знову відіграють без вини: після минулорічного успіху повертається Вільний фестиваль, де ми можемо спробувати всі фірмові страви - від веганських гамбургерів до безкоштовних вафель до цвіркунного борошна, а Смолика вчить нас готувати. Крім того, цього року паралельно з програмою відбуватиметься 4-й Фестиваль гастроблогерів.

Вже минулого року був величезний інтерес, не дивно, що Вільний фестиваль буде проведений і цього року, де з 29 лютого по 1 березня на легкому, барвистому, але в той же час професійному заході ми можемо зустріти найпопулярніших акторів угорських «вільних» напрямків.

На щастя, "безкоштовна" їжа не означає, що нам доведеться відмовлятися від будь-якого смаку чи делікатесів надовго: ми також можемо знайти альтернативи улюбленим, як морозиво або млинці. На щастя, глютен, цукор, лактоза або навіть «повністю безкоштовні» продукти стають все більш і більш поширеними в пропозиціях кондитерських, ресторанів та кафе.

Незалежно від того, яка харчова чутливість ускладнює наші дні, чи сидимо ми на дієті, чи “просто” намагаємося жити здоровим життям, FreeFest дає кожному можливість скласти ідеальну для них дієту. Тут представлені всі важливі угорські бренди, магазини та ресторани, пов’язані з цим районом.

Фестиваль проводить Північний блок кампусу ELTE Lágymányosi, де ми матимемо можливість подивитися, скуштувати та продати на двох рівнях, на більш ніж 1200 квадратних метрів. У внутрішньому дворику можна спробувати безкоштовні млинці, вафлі та полум’я та веганські гамбургери. Навіть ми також можемо принести невеликий подарунок своїм домашнім тваринам, оскільки безглютенові закуски для собак, виготовлені на замовлення нашийники та інші аксесуари також будуть доступні.

минулого

Зосередьтеся на розвитку та навколишньому середовищі

Організатори чекають усіх, хто хоче навчитися, бути поінформованим та отримати уявлення про здорові гастрономічні тенденції за допомогою професійних презентацій.

Серед гостей Вільного фестивалю буде Smile, який вперше представить тут кулінарні науки Smile Flow Vegan. Дівчина, яка шукає щастя, та її чоловік Санко незабаром виготовлять власні веганські страви та делікатеси, доступні в магазинах та в Інтернеті, для чого вона також експериментувала із супер-соусами, такими як “баклажани” чи “помідори”.

Крім того, на планеті буде одне з найбільш стійких джерел білка - цвіркунне борошно, назва якого справді охоплює мелене борошно для комах.! Ми також можемо дізнатись більше про фізіологічний вплив вегетаріанської дієти на спортсменів. Хороша новина для чутливих до молока людей полягає в тому, що ми можемо пізнати тоту (а не тофу!), Який чудово підходить для заміни сиру.

Окрім тенденцій вільного харчування, є практичні питання, які важливі для кожного для покращення навколишнього світу та нас самих. Андраш Юхаш, власник CleanEco тому розповість вам про екологічні гігієнічні рішення, що не впливають на довкілля, які ми можемо сміливо застосовувати у своєму власному житті, але також і для цього ми отримуємо ідеї щодо того, як зробити наше повсякденне життя абсолютно пластичним.

Але тут також буде ігровий дім, няня, індонезійські танцюристи, музиканти та музичні вистави handpan - таким чином, гарантовано, що кожен знайде щось на свій смак із програм і може взяти нові знання додому.

Увага гастроблогерів!

Як співпраця між Вільним та Фестивалем гастроблогерів, два фестивалі проходитимуть в одному місці і одночасно.
У суботу Вільного фестивалю фестиваль буде відкритий для всіх бажаючих до шостої години дня, а потім він буде перетворений на четвертий фестиваль Gastroblogger, який стане приватною професійною подією.