Ви також спробували кокосове масло?
Його отримують екстракцією або пресуванням м’якоті кокосового дерева і має температуру плавлення 23-26 ° С, тому зазвичай знаходиться в твердому стані, в якому він нагадує сніг. Кокосове масло класифікується як суперпродукт.
Що в цьому чудового? Уявіть окремі сфери, в яких його можна спритно використовувати.
1. Біла аптечка
Кокосова олія не містить холестерину, легко засвоюється і не вигорає та не виділяє канцерогенні речовини під час варіння та випікання приблизно до 240 градусів. Тому нам не потрібно боятися додавати його в їжу або їсти просто по ложці. Почніть з однієї чайної ложки на день і збільште дозу до оптимальних 3-4 чайних ложок.
Хоча кокосова олія насправді є жиром, вона дуже корисна для здоров’я. Він містить насичені жирні кислоти із середнім ланцюгом - лауринову, каприлову та капринову. Крім того, ми також знаходимо міристинову кислоту та довголанцюгові насичені жирні кислоти - пальмітинову та стеаринову.
- Лауринова кислота, який приблизно в 50% присутній в кокосовій олії, в організмі перетворюється на монолаурин, що допомагає усунути віруси, бактерії та грибки. Це підвищує рівень "хорошого холестерину", який допомагає нормальному функціонуванню серцево-судинної системи.
- Каприлова кислота перетворюється на монокаприн, який також є антибактеріальним та противірусним і допомагає полегшити такі захворювання, як простий герпес, цитомегаловірус, хламідіоз або навіть ВІЛ.
- Капринова кислота допомагає боротися з дріжджами Candida.
Таким чином, кокосова олія в першу чергу покращує травлення та допомагає боротися з бактеріями, вірусами та дріжджовими хворобами. Які ще переваги для здоров’я це пропонує?
- діє проти запору
- допомагає лікувати діабет II типу, оптимізуючи рівень цукру в крові
- полегшує симптоми шкірних захворювань, таких як вугрі, псоріаз, екзема, грибкові захворювання шкіри (цвіль на ногах і нігтях)
- покращує загоєння ран і татуювань
- знімає свербіж, викликаний алергією та укусами комах
- сприяє виробленню гормонів у щитовидній залозі
- покращує імунітет
- у поєднанні з гарячим трав'яним чаєм це забезпечить позбавлення від застуди
- повідомляється, що він також допомагає у лікуванні раку та хвороби Альцгеймера.
Кокосова олія - рятувальний круг для багатьох людей, особливо наймолодших та найстарших. Застосовується як частина спеціальних харчових препаратів для тих, хто страждає на розлади травлення та має проблеми з перетравленням жирів. З тієї ж причини він також використовується у дитячих сумішах для лікування недоїдання. Оскільки він швидко засвоюється, він може забезпечити швидке харчування, не перевантажуючи травну та ферментативну системи, а також допомагає економити енергію, яку організм зазвичай витрачає на перетравлення інших жирів.
2. Для круасанів та кави
Ви можете використовувати кокосове масло скрізь, де використовуєте інші масла - для приготування їжі, випічки, навіть на холодній кухні. На ньому можна смажити котлети, або викладати на випічку замість масла. Але чому б не спробувати щось нетрадиційне і одночасно здорове?
Ось кілька натхнення для творчого використання кокосової олії:
- додайте його до кави - не відкладайте, зробивши каву схожою на суп. Ви відчуєте трохи жирного ока і відкриєте нові виміри смаку (та харчової цінності). Якщо ви страждаєте непереносимістю лактози, кокосова олія в каві чудово замінить ваше молоко або вершки. Для ще кращого смаку додайте трохи меленої кориці.
- збагатити його традиційною манною крупою для сніданку або вівсянкою
- кокосова олія покращує смак гарячого шоколаду та додає до нього поживні речовини
- якщо вам подобається сировинна дієта, приготуйте здоровий смузі, змішавши улюблену комбінацію фруктів та овочів з кількома чайними ложками кокосової олії.
3. Друг у сонячні дні
Кокосова олія має SPF від 4 до 6 і допомагає швидше засвоювати вітамін D, захищаючи вас від печіння.
Однак якщо вам уже вдалося його спалити, кокосова олія зменшить подразнення шкіри. Просто малюй:)
4. Екологічна косметика
Якщо у вас алергія або у вас чутлива шкіра, кокосове масло, безумовно, є прекрасним вибором для вас. Це заощадить вашому організму непотрібну хімію. Не бійтеся жирної шкіри. Кокосова олія легко і швидко всмоктується.
Яку користь вона знайде у вітчизняних аптеках
- крем для очей, який ніжний до дуже чутливої і ніжної шкіри під оком
- крем проти зморшок - підтримує природну еластичність шкіри
- потрісканий бальзам для губ (якщо ви хочете носити його з собою в сумочці, покладіть його в щільно закривається контейнер, щоб він не розливався на нього влітку)
- крем для зняття вугрів - кокосова олія протизапальна, просто наносите тонкий шар перед сном
- після гоління, який можна наносити на все тіло
- крем для зміцнення нігтів і шкіри навколо них
- кондиціонер для волосся - втирайте 1 чайну ложку розтопленого кокосового масла незайманого кінця в кінчики свіжовимитих вологих волосся або залиште на всю довжину волосся на ніч і вранці змийте їх шампунем
- простий пілінг для тіла з 2 компонентів, який ви можете створити досить просто - все, що вам потрібно зробити, це змішати кокосове масло з коричневим цукром
- альтернативна зубна паста (також може поєднуватися з харчовою содою)
5. Макіяж та засоби для зняття макіяжу
- тонкий шар кокосового масла зволожує шкіру і створює чудову основу для макіяжу
- чудово послужить екологічним засобом для зняття макіяжу, від якого вас не вкусять очі
- кокосове масло підтримує здоровий ріст вій - перед сном нанесіть його на вії за допомогою ватного тампона.
6. Детокс для пацієнта
Ви чули про метод "витягування масла" або масляну терапію? Це полоскання рота олією і бере свій початок з аюрведичної медицини. В основному застосовується для відбілювання зубів, полегшення захворювань ясен та карієсу або неприємного запаху з рота, викликаного накопиченням бактерій. Однак це також допомагає повністю позбавити організм від токсинів, що ви помітите в покращеному стані шкіри. Також повідомляється, що він згадує про головний біль та мігрень.
Ви можете включити витягування масла серед своїх ранкових ритуалів - це слід робити натщесерце. Регулярність є важливою, оскільки результати з’являться лише через кілька тижнів. Цей детокс можна зробити з різними видами масел, але кокос - один із найприємніших, оскільки він має дуже ніжний смак. Для цієї терапії ми рекомендуємо олію холодного віджиму.
Масляна терапія виконується наступним чином:
- Покладіть в рот столову ложку кокосової олії.
- Зачекайте, поки масло розтане, і прополіскуйте рот ним, а також ополіскувачем для порожнини рота - втирайте його під язик і між зубами, кокосове масло надійно витягне забуті залишки їжі, з якими щітка не могла впоратися.
- Потримайте 20 хвилин (якщо цього не сталося, ви можете змінити масло через 10 хвилин).
- Налийте олію в серветку і киньте в кошик; він наповнений токсинами з вашого тіла - ні в якому разі не можна ковтати його або плювати в раковину (він може застигнути в трубах і засмітити його з часом).
- Полощіть рот водою і очистіть його зубною щіткою, як зазвичай. Не забувайте також видаляти біле покриття з мови.
7. Дезінфекція
Кокосове масло можна використовувати для дезінфекції предметів побуту. Ви особливо це оціните у ванній та на кухні.
Наприклад, ви будете дезінфікувати його:
- зубні щітки
- косметичні щітки (одного разу на тиждень достатньо для щоденного використання)
- умивальник і душ - надійно видаляйте непривабливі залишки мила тканиною або губкою з кокосовою олією
- дерев'яні дошки для нарізки овочів та м’яса.
8. Домашнє господарство
Як кокосова олія може допомогти вам зберегти ваш будинок чистим і ароматним? Його можна використовувати для багатьох цілей, таких як:
- шліфування шкіряних меблів
- обробка деревини (меблі, дерев’яна підлога) - використовуйте більшу кількість олії, замочіть деревину, витріть і відполіруйте
- видалення жувальної гумки з будь-якої поверхні: змастіть жувальну гумку маслом і залиште її діяти протягом 2-5 хвилин (або довше, якщо потрібно), потім зішкребте м'якою тканиною і почистіть рідким милом, щоб видалити залишки жиру
- очищення металу та видалення іржі
- змащення подряпинних петель та деталей двигуна побутової техніки
- полірування листя кімнатних рослин.
9. До побачення комарі
Кокосове масло - чудова основа для утворення природного відлякувача. Все, що вам потрібно зробити, це змішати його з високоякісною ефірною олією у співвідношенні макс. 50 крапель на 4 столові ложки кокосової олії. Недоліком є те, що ефірні олії швидко випаровуються, і тому їх потрібно перефарбовувати приблизно кожні дві години. Великою перевагою є те, що вони добре пахнуть. Тільки ти. Але не комах.
10. Коли вона на смак погана
Якщо ви просто сидите і наповнюєтесь кокосовою олією цілий день, ви не втратите вагу. Однак заміна інших жирів кокосовою олією допоможе вам скинути кілька кілограмів. Кислоти середнього ланцюга легко розчиняються в рідинах організму і швидко переробляються організмом. Тому кокосова олія не осідає в організмі у вигляді жиру, а швидко перетворюється в енергію для мозку та м’язів. Ця енергія полегшить вам фізичні вправи і, таким чином, схуднення. Кокосова олія також пригнічує апетит. Наступного разу, коли ви будете жадати заварного крему, побалуйте його двома ложками кокосового масла і втамуйте голод. Крім того, кокосова олія прискорює метаболізм - ви спалюєте більше кілоджоулів, а кілограми знижуються, ніж після масла (вірніше після масла).
Але який вибрати?:)
В принципі, чим "незаймана" олія, тим краще. Кокосова олія Virgin виготовляється зі свіжої м’якоті та холодного віджиму - така «сира» олія має найвищу якість, найсмачніший аромат, але і найвищу ціну.
З висушеної м’якоті кокоса готується трохи дешевша олія типу RBD (рафінована, відбілена, дезодорована = рафінована, відбілена, дезодорована), яка позбавлена типового аромату і тому її також використовують на кухні ті, хто робить це не пахне і не любить кокос.
Кокосове масло має високу стійкість до окислення - воно не застигає і тому легко зберігається. Який би тип ви не вибрали, він не повинен ходити до холодильника, хоча холод йому не шкодить. Не забувайте зберігати його в щільно закритому посуді, адже кокосове масло також за смаком нагадує мурах.
Кілька чудових ідей для використання на кухні: