рецепт

Пісочні пироги - це тонке, хрустке, здобне печиво з цукровою корицею з мигдальними скибочками зверху. Цей рецепт пісочного торта - це класичний рецепт печива, який ідеально підходить для будь-якого сезону.

Пісочні коржі

Я натрапив на цей рецепт пісочних пирогів, коли переглядав коробку рецептів моєї свекрухи. Я ніколи не чув про них, але вона сказала, що вони смачні, і спробувавши їх сама, я погоджуюсь!

Примітка: Цей пост може містити афілійовані посилання. Це означає, що якщо ви натиснете посилання і зробите покупку, ми можемо отримати невелику комісію. Дякую!

Кожного разу, коли я знаходжу новий рецепт, я люблю трохи копати, щоб побачити, звідки він виник. В інтернеті я не знайшов багато про печиво Sand Sand, але в деяких місцях згадували, що Sand Tarts - це або голландське печиво в Пенсільванії, або різдвяне печиво амішів. Мій чоловік має багато сім'ї в Пенсільванії, тому це здається цілком можливою.

Звідки б вони не з’явилися, я радий, що рецепт потрапив у коробку рецептів моєї свекрухи, бо це здобне хрустке печиво дивовижне. Це тонке і делікатне печиво, яке чудово хрустить і має потрібну кількість аромату цукру з корицею. Коли вони вийшли з духовки, я сказав: "У чому проблема?", Потім у мене було одне ... а потім ще одне ... і ще одне ... ці хрусткі печива не приємні, але викликають звикання!

Поради щодо приготування пісочних коржів:

  • Тісто дуже м’яке. Я експериментував з охолодженням тіста, а не з охолодженням тіста, і, чесно кажучи, не думав, що це змінить щось. Ці печива зроблені для розповсюдження та тонкого розміру.
  • Так, це насправді чайна ложка тіста. Я знаю, я теж не думав, але 1 чайна ложка кляру (трохи перелитого) - ідеальний розмір для цих пісочних коржів. Як я вже казав, вони розкладаються, так що, хоча це схоже на таке маленьке печиво, вони стануть набагато більшими, коли їх випечуть.
  • Розташуйте їх на відстані не менше 2 дюймів. Тому що вони поширюються настільки, що ви хочете дати їм багато місця для зростання.

Печиво Sand Tart отримало свою назву завдяки зовнішньому вигляду. Це тонке кругле печиво зі скибочками мигдалю зверху, завдяки чому вони схожі на пісочні долари. Оригінальний рецепт і кілька місць, де я міг знайти ці печива в Інтернеті, насправді не давали хороших вказівок щодо того, як прикрасити пісочні пироги, тому я придумав свій власний метод.

Як прикрасити пісочні коржі:

  • Скрутіть 1 чайну ложку тіста в кулю, а потім у кориці цукор.
  • Помістіть кульки на вистелену деко, розташовану на відстані 2 дюйми, і використовуйте пласке дно мірної чашки, щоб злегка притиснути кожну кульку тіста і злегка розрівняти її.
  • Поверх кожного кульки тіста покладіть 5 тонко нарізаних мигдалів у формі зірки. Я знаю, це така маленька кулька з тіста, просто повірте мені. Срібні скибочки мигдалю згрупуйте посередині. Вони будуть звисати над краями тіста, але не хвилюйтеся, оскільки тісто розкачається, а мигдальні скибочки пропекуться. Вони не будуть ідеально розташовані, але досконалість переоцінена;).

Хочете більше рецептів печива?

ПІСКОВІ БІТИ
Вам подобається цей рецепт? Закріпіть його на дошці NAME!
Йдіть додому. Готово. Відсотки. на Pinterest

Пісочні коржі

Пісочні пироги - це тонке, хрустке, здобне печиво з цукровою корицею з мигдальними скибочками зверху. Цей рецепт пісочного торта - це класичний рецепт печива, який ідеально підходить для будь-якого сезону.

  • 1 склянка несолоного вершкового масла
  • 1 ½ склянки цукру
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • 2 склянки універсального борошна
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • ¼ чайна ложка солі
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • ½ чайна ложка кориці
  • Нарізаний мигдаль, для прикраси

    Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.

    Збийте масло в електричній мішалці за допомогою насадки для лопаток на середній швидкості, поки не стане пишним.

    Поступово додаємо цукор і збиваємо до повного з'єднання.

    Додайте до суміші яйця та ваніль і продовжуйте перемішувати до повного змішування.

    Просійте борошно, соду і сіль, а потім додайте до суміші по ½ склянки за раз, перемішуючи на повільному вогні, поки не утвориться тісто.

    Дайте тісту відпочити приблизно 30 хвилин.

    У невеликій мисці з’єднайте корицю та цукор, добре розмішуючи.

    Чайну ложку тіста розкачати у кулю, а потім у коричному цукрі.

    Помістіть кулі для тіста для печива на відстані 2 дюйми на деко, вистелене пергаментним папером

    Використовуйте плоске дно мірної чашки, щоб злегка натиснути на кожну кульку тіста і трохи розплющити.

    Прикрасьте кожен шматок тіста 5 мигдалем, нарізаними на зірочку.

    Випікайте 8-10 хвилин або до тих пір, поки злегка не підрум'яняться по краях.

    Вийміть з духовки і дайте печиву охолонути на деко приблизно 5 хвилин, перш ніж перекласти на решітку для охолодження.

    Порції: 2 печива, калорії: 198 ккал, вуглеводи: 26 г, білки: 1 г, жир: 9 г, насичені жири: 5 г, холестерин: 40 мг, натрій: 144 мг, калій: 22 мг, цукор: 16 г, вітамін А: 305 МЕ, кальцій: 7 мг, Залізо: 0,6 мг

    Застереження щодо поживних речовин: Ми не є сертифікованими дієтологами. Факти харчування - це приблизна оцінка і надаються як ввічливість. Вони генеруються за допомогою онлайн-API, який розпізнає назви та кількості інгредієнтів та виконує розрахунки на основі розміру подачі. Результати можуть відрізнятися.