Вівторок, 28 лютого 2012 р., 6:00
Під постом розуміється обмеження чуттєвих насолод, особливо харчування, або повна відмова від них на час, спочатку релігійна концепція.
Піст зустрічається у всіх релігіях: у минулому перси, єгиптяни, греки або навіть індійці знали шлях до духовного занурення, а східне вчення йоги також вважається найефективнішим засобом духовного очищення.
Два основних періоди посту для християн - це чотири тижні перед Різдвом та сорок днів до Великодня, другий з яких є більш суворим. Переїзний період посту, дата Великодня в IV ст. століття: перша неділя після першого місячного заряду після весняного рівнодення. У середні віки сорокаденний піст був надзвичайно суворим, коли в середу, п’ятницю та суботу вживали лише хліб і сіль один раз на день, а в інші дні ситість та вживання м’яса не дозволялося. У католицькій церкві II. Починаючи з Ватиканського Собору (1962-65), строго приймали лише Попільну середу, Страсну п’ятницю та Швидку п’ятницю (триразове харчування, один раз насичення, утримання від м’яса), протестантські церкви довіряють своє утримання своїм вірним.
Релігійна практика посту служить покаянню, жертовності та очищенню. В Угорщині в цей період їх не готували і не смажили з тваринним жиром. До початку Великого посту в камеру клали все, що не вживали сорок днів (жирні страви, бекон тощо). Їли лише двічі на день: суп на обід, пісні пиріжки, на вечерю квашена капуста, квашена капуста, горіхи та мед. Традиційна пісна дієта також включала різноманітні овочі, сухофрукти, яйця та рибні страви. У період посту заборонялося проводити весілля чи розваги.
У давнину Гіппократ (але також східна аюрведична медицина), мабуть, не випадково вважав піст важливим методом самовилікування, який був відсунутий на другий план з розвитком фармакології. Терапія натще була знову відкрита лише в епоху Відродження. Цей метод, який виявився ефективним, був особливо поширеним серед бідних.
A XX. Широкий діапазон голодування (сокове, салатне, сироваткове та ін.), Яке мало місце у 19 столітті, не мало релігійного походження, а було розроблене з точки зору здоров’я. У нашому огрядному суспільстві з високим рівнем холестерину, навіть з релігійних міркувань, кожному слід присвятити кілька днів очищення принаймні чверть. Навесні багато хто з нас страждає. Енергоємне травлення зими, важча їжа, дефіцит вітамінів та фізичних вправ роблять вас втомленими та незручними. Нам потрібно оновлення. Овочеві та фруктові дні легко спостерігати.