було добре. Технічний бюлетень № 4. вересня 2011 р

диво-дієта

Зміст

  1. Вступ
  2. цілі
  3. Дієта, диво-дієта та білкова дієта
  4. Загальні характеристики
  5. Пов'язані проблеми
  6. Завершення
  7. Бібліографія

ВСТУП

Протягом багатьох років всілякі «барвисті» дієти поширюються, обіцяючи чудодійну втрату ваги. Багато разів пов'язуючи або приписуючи цю обіцянку відомій людині.

Ці дієти, як правило, засновані на вживанні одного виду їжі, різкому обмеженні деяких інших, не змішуванні певних видів їжі тощо.
У більшості випадків це дуже низькокалорійні дієти - дуже низькокалорійні - і, отже, спочатку втрачається багато кілограмів (включаючи початкову втрату води).
Ці дієти можуть бути дуже збалансованими з поживного погляду, а також одноманітними та небезпечними для здоров’я.
Більшості з них не вистачає наукової бази, і, крім того, що вони не збалансовані в харчуванні, ускладнюють набуття здорових звичок, роблячи їх довготривалими.

ЗАДАЧІ СТАТТІ

Цією статтею я намагаюся наблизити читача до реальності цих пропозицій, які можуть заплутати, завдати шкоди здоров’ю і, нарешті, суперечити нашій законній та доцільній цілі схуднення, коли наша вага перевищує здорову.

Дієта, диво-дієта та білкова дієта

Найбільша проблема цих дієт полягає саме в тому, що деякі з них широко розповсюджені, користуючись перевагою асоціації популярних персонажів, та потужні рекламні кампанії, завдяки яким їх сприймають як прості, легкі, доступні та безпечні, такі як дієта Дукана чи тести. ALCAT. Як ця відома людина збирається нас обдурити?.
Не для цього ми повинні їм довіряти.

Загалом, так звані "чудодійні" дієти можна класифікувати на три великі групи:

А чому гіперпротеїдні дієти «модні»?

В основному з 2 причин:

  • Білки - це макроелементи, які виробляють найбільше насичення, хоча це залежить від конкретної їжі
  • Білки - це макроелементи, в яких для їх метаболізму потрібно більше енергії (Thermogenesis або Thermal Effect of Food, TEF для його абревіатури англійською мовою):
    • Білок: від 20 до 35% енергії, що міститься в білку їжі, витрачається в процесі обміну речовин.
    • Вуглеводи: У цьому процесі витрачається від 5 до 15% енергії, що міститься у вуглеводах їжі.
    • Жири: Тільки до 3% енергії, що міститься в жирах у їжі, витрачається в самому процесі обміну речовин.

Загальні характеристики

  • Їх вказують люди, які не стосуються дієтичного харчування та харчування.
  • Вони мають дуже неточний опис.
  • Вони містять високі обіцянки схуднення.
  • Його ефективність науково не доведена.
  • Її дієтичні основи явно спростовувані.

Пов'язані проблеми

  • Досягнута втрата ваги пов’язана з тим, що споживається менше калорій (гіпокалорійна дієта), а не через наслідки, пов’язані із згаданою дієтою.
  • Це може спричинити негативні психологічні наслідки.
  • Вони можуть навіть спровокувати розлади харчової поведінки (анорексія та булімія), іноді більш серйозні, ніж надмірна вага, яка призначена для корекції.
  • Надавайте перевагу ефекту "відскоку" або "йо-йо".
  • Відмовляючись від них, люди, які дотримуються цих дієт, не навчились харчуватися здорово, повернувшись до звичок, які призвели до набору ваги.
  • Цей тип дієти обмежує споживання здорової їжі, що забезпечує необхідні поживні речовини (компрометуючи споживання вітамінів і мінералів).
  • Вони не забезпечують різноманітність продуктів, необхідних для задоволення харчових потреб.
  • Вони можуть спричинити порушення роботи серця, нирок, кісток та печінки; а також збільшення загальної смертності.

Завершення

Найкраща дієта, науково обґрунтована:

  • Він передбачає адекватне зниження Ккал (500-1000 ккал/добу.
  • Він різноманітний і заснований на середземноморській дієті.
  • Воно повинно супроводжуватися значними змінами в поведінкових та фізичних вправах.
  • Це НЕ повинно спричиняти несприятливих наслідків, навпаки, це може покращити здоров'я людини та запобігти захворюванням.
  • Його слід продовжувати та підтримувати - протягом і після закінчення часу.
  • Він повинен бути створений індивідуально і під наглядом дієтолога.